বেকন - একটি মাংসের পণ্য (মৃৎপাত্রের একটি নির্দিষ্ট অংশ), একটি বিশেষ পদ্ধতির প্রয়োগের ফলে প্রাপ্তবয়স্ক ও শুকরের শুকরের জন্য পাওয়া যায়। বেকন পাতলা সরস মাংস সঙ্গে একটি তরুণ শূকর পাশ একটি অংশ, চর্বি পুরু স্তর না ঘন ঘন সঙ্গে permeated।
বেকন বিভিন্ন সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, স্যুপ সহ
বেকন সঙ্গে স্যুপ রান্না কিভাবে আপনি বলুন
বেকন সঙ্গে ফাস্ট বাল্টিক পনির স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বেকানো রান্না - ধূমপান - প্রায় 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - প্রায় 150-200 গ্রাম;
- মাংস বা মাশরুম এর স্বাদ - প্রায় 400 মিলিগ্রাম;
- রাইয়ের ক্রাউটন হোমডেড ;
- পেঁয়াজ সবুজ এবং অন্যান্য তাজা শাক (পেসলে, ধনিয়া, তুঁত, ডাল, ইত্যাদি);
- কালো মরিচ গুঁড়া
প্রস্তুতি
বেকন পাতলা ছোট রেখাচিত্রমালা, cubes বা cubes মধ্যে কাটা। পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়।
আমরা বেকন সঙ্গে স্যুপ কাপ croutons মধ্যে রাখা। উপরে থেকে আমরা পনির একটি স্তর পূরণ, এবং আরও - পাতলা কাটা সবুজ একটি স্তর মশলা দিয়ে উষ্ণ মুরগি, ঋতু সঙ্গে সব পূরণ করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন। এই স্যুপ থেকে একটি পৃথক বাটি এবং একটি গ্লাস cummel (caraway বোদকা) মধ্যে খরা ক্রিম পরিবেশন ভাল।
যদি আপনি এই স্যুপের প্রতি কাপ প্রতি কাপ 1 চামচ চামচ যোগ করুন, আপনি বেকন সঙ্গে একটি মাখনের মতো ক্রিম স্যুপ পাবেন।
এখন বলুন বেকনের সাথে মটরশুঁটি, মটরশুঁটি বা মটর স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য।
বেকন সঙ্গে বীন স্যুপ
মটরশুঁটি, মটরশুটি এবং মটরশুঁটি তৈরি করা হয় যতক্ষণ না পর্যন্ত বিভিন্ন পরিমাণে প্রস্তুত করা হয় (বিভিন্ন ধরনের ডালও বিভিন্ন ভাবে রান্না করা হয়)। যাইহোক, legumes প্রস্তুতির নীতি প্রায় একই। যেকোনো ক্ষেত্রে, মটরশুটি প্রথমে প্রথমে ঠান্ডা বা আরও ভালভাবে শুকিয়ে ফেলতে হয় - গরম পানিতে, তারপর পানি সরিয়ে ফেলুন এবং কুঁচি করুন, তারপর টাটকা ঠান্ডা পানি ঢালা করুন এবং পোকা পর্যন্ত অল্প পরিমাণের তরল পান করুন।
উপাদানগুলো:
- মটরশুঁটি, মটরশুটি বা মটরশুঁটি, রান্না করা পর্যন্ত (যখন তারা রান্না করা তরল দিয়ে) - প্রায় 3 টি চশমা;
- বেকন - 200-300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- মরিচ লাল গরম এবং অন্যান্য মশলা;
- টমেটো পেস্ট (ঐচ্ছিক উপাদান)।
প্রস্তুতি
এর বেকন থেকে বেকন একটি টুকরা কাটা এবং স্কোয়াশ কাটা যাক। একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে তাদের রাখুন এবং চর্বি Dredge। বেকন বাকি সুবর্ণভাবে চটকানো এবং এই চর্বি মধ্যে finely কাটা পেঁয়াজ সুবর্ণ প্রলেপ প্রদর্শিত হওয়ার আগে ভাজা। মশলা এবং রসুন যোগ করুন, আপনি এবং টমেটো পেস্ট (2 tablespoons) করতে পারেন।
এর বেকন এবং রান্না করা মটরশুটি (বা মটর, দই) সঙ্গে পেঁয়াজ একত্রিত করা যাক। কাটা সবুজ শাক যোগ করুন - এখানে স্যুপ এবং প্রস্তুত। যেমন সুগন্ধি প্রস্তুতির মধ্যে তরল যা রন্ধনপ্রণালী রান্না করা হয় পরিবর্তে, এটি মাংস বা মাশরুম মুরগির ব্যবহার করা সম্ভব। এটা লক্ষনীয় হওয়া উচিত যে মিষ্টি মরিচ এর যোগফল এই স্যুপ এমনকি tastier করতে হবে
বেকন বা আলু-টমেটো স্যুপ সঙ্গে আলু স্যুপ রন্ধন জন্য রেসিপি খুব অনুরূপ।
বেকন সঙ্গে আলু টমেটো স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বেকানো রান্না - ধূমপান - প্রায় 200-250 গ্রাম;
- আলু - 5-8 টুকরা গড় আকার;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- জলপাই তেল;
- সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে, ধনে, রোজামারি এবং বাজিল।
প্রস্তুতি
অল্প পরিমাণে পানিতে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আলু পিলটি ছিড়ে একটি পৃথক ধারক মধ্যে লবণ এর Decoction। আমরা একটি চূর্ণ সঙ্গে আলু গুঁড়ো, একটি decoction যোগ, এবং একটি তরল ছানা আটা প্রস্তুত। কাটা আদা বেকন, টমেটো পেস্ট (ঐচ্ছিক), একটু জলপাই তেল এবং আদা কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করা, স্যুপ কাপ মধ্যে ঢালা এবং একটি গ্লাস গ্লাপার সঙ্গে একটি টেবিল এটি পরিবেশন বা একটি লেবুর তিক্ত টুকরা। এই সোডগুলি ভূমধ্যসাগরে জনপ্রিয়।
বেকন সঙ্গে কুমির কেরী ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- বেকানো রান্না - ধূমপান - প্রায় 300 গ্রাম;
- কুমড়া মস্কেট - প্রায় 300 গ্রাম;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ - প্রায় 100-150 মিলিগ্রাম;
- তাজা শাকসব্জি (পেসলে, ধনিয়া);
- চিটে জায়ফল;
- গরম লাল মরিচ;
- রসুন - 1-2 cloves
প্রস্তুতি
সঠিক ওজন কুমড়া স্লাইস peeled হয়, বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট পরিমাণে তাদের উষ্ণ, একটি কাপ মধ্যে ঢেলে ঢালা হয় ক্লেমেন পাউডারের গুঁড়ো গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে কাচের গুঁড়ো মুরগির মাংস। আধা চা চামচ বেকন, ক্রিম, মশলা, কাটা সবুজ শাক এবং রসুন যোগ করুন। আপনি একটি সুগন্ধি মরিচ এবং একটি গ্লাস বোর্ন একটি aperitif হিসাবে tortilla সঙ্গে এই স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন।