সম্ভবত এই থালা, সম্ভবত, সময়ের সঙ্গে ক্লাসিক রেসিপি রূপান্তর এবং ramification একটি সূচক, পাশাপাশি ইচ্ছাপূর্বক সৃজনশীলতা এবং আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ কল্পনা।
স্যরক্রেট, দারুচিনি ও মাশরুমের সাথে ডাম্পলিং কীভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- sauerkraut - 0.5 কেজি;
- দুধ - 100-120 গ্রাম;
- জল - 70 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- চর্বি - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
Pelmeni জন্য sauerkraut ভর্তি বেশ সহজে হয়। বাল্বকে প্যানের মধ্যে চিটে, চটকানো এবং ভাজা করা উচিত। কাভাসেনুইউ কোবরা দোআঁশ জন্য খাবারের মধ্যে রাখুন, তিক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, আধা কাপের মাশরুম, খুব আধা কাপ, লবণ, মরিচ এবং একটু জল হিসাবে। সেরক্রেট যথেষ্ট নরম হয়ে গেলে ভর্তি স্ট্যু করা হয়। উপায় দ্বারা, আপনি নিজেকে চর্বি পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন
প্রস্তুতি পরে, ভর্তি ভাল পর্যন্ত ইউনিফর্ম পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয় এবং শীতল ছেড়ে।
ময়দা যদি আপনি বপন করা প্রয়োজন, তারপর একটি স্লাইড আকারে টেবিলের উপর এটি সরাসরি ঢালা। এই পাহাড়ে, হাত দ্বারা গভীরতর করা, আপনি সেখানে কাটা বাকি উপাদান ঢালা হবে। দুধ দিয়ে পানি মেশান তারপর লবণ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। তারপর মিশ্রণটি মাখনের মধ্যে ধুয়ে ঢেকে রাখুন এবং ময়দা তৈরি করুন, তারপর ডিমের যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, তেলের 1 টন চামচ যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ করুন। যদি আপনি একটি Pelmeni করতে হবে, যা দ্বারা সরানো আউট রোল আউট, একটি সাধারণ কাচ, তাহলে কি প্যাককানো ঘূর্ণিত করা হবে কি গুরুত্বপূর্ণ নয়। কিন্তু আপনি রাভিওলি মডেলিং জন্য একটি বিশেষ ছাঁচ ব্যবহার করে, তাহলে আপনি ছাঁচ নিজেই চেয়ে সামান্য বড় আকারের দুটি প্যানকেস গুটানো প্রয়োজন। এখন পলমেনী তৈরি করুন এবং পানি শুকিয়ে ফেলুন , এটি লবণের প্রাক-লবন ছাড়াই।
স্লেয়ারক্রেট এবং ময়দা মাংস সঙ্গে Pelmeni
উপাদানগুলো:
- গম আটা - 0,4 কেজি;
- sauerkraut - 0.5 কেজি;
- শুকরের মাংস - 0.4 কেজি;
- দুধ - 100-120 গ্রাম;
- পানীয় জল - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ ভাজা এবং একটি ছোট সঙ্গে একটি quench ট্যাংক মধ্যে একত্রিত