আমাদের সময় গৃহকর্ত্রী ইতিমধ্যে পাকান জন্য আড়ম্বরপূর্ণ মধ্যে রান্না মাংস সব সুবিধার প্রশংসা করেছেন। সুতরাং, প্রথমত, সহজ রোস্টিংয়ের তুলনায় এটি অনেক বেশি কার্যকর, যেহেতু তেল যোগ না করেই তার নিজস্ব রসে প্রস্তুত করা হয়। এবং দ্বিতীয়ত, রান্নার শেষে, প্যান ধোয়া না করা উচিত, কারণ সালোয়ার সুদৃশ্যভাবে খোলা হয় যখন সব রস sleeve ভিতরে সুস্থিত রাখে। আসুন আপনার স্তনের মধ্যে বেকড তুরস্ক জন্য কয়েক রেসিপি তাকান।
তুরস্ক এর তুরস্ক আস্তিন মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক শঙ্ক - 2 পিসি।;
- আপেল - 1 টুকরা;
- আলু - 500 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শক টার্কি ডিমের ডিপ্রোস্টেড, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করে, লবণ দিয়ে মিশিয়ে মসলা দিয়ে এবং বেকিংয়ের জন্য একটি ব্যাগ দিয়ে রাখুন। আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। টাটকা আপেল কাঁটানো পাতলা টুকরো এবং মাংসে সবজি ও ফল ময়দার সাথে রসুনের রসুনসহ রাখুন। আমরা প্রায় 1.5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য ওভেনের তীরে তুরস্কের পা 200 ডিগ্রি উপরে বেঁধে ফেলি।
তিরস্কারকারী মধ্যে তুরস্ক প্যান্ট বেকড
উপাদানগুলো:
- টার্কি পিললেট - 600 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা;
- আযাজিকা - ২ টি চামচ
প্রস্তুতি
টার্কি পিললেট ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে যায়। তারপর আমরা মাংস মধ্যে ছোট কাটা করা এবং আমরা রসুন এর cloves সঙ্গে তাদের স্পিন। আমরা লবণ, কালো জমিতে মরিচ এবং আংকেকা মিশ্রণ সঙ্গে তুরস্ক ঘষা। এর পরে, আমরা মাংসকে একটি হুইভিয়ে পোড়ানো এবং একটি ঠান্ডা ওভেনের মধ্যে গ্রিলে রাখলাম। নীচের থেকে, শুধু ক্ষেত্রে, আমরা প্যালেট প্রতিস্থাপন। স্নেইসে টার্কি কতটুকু খাবেন? আমরা প্রায় 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট এবং 1 ঘন্টা জন্য থালা প্রস্তুত। সমাপ্ত মাংস স্যুপ মধ্যে কাটা এবং বিভিন্ন পাশের থালা - বাসন এবং sauces সঙ্গে একটি গরম টেবিল পরিবেশিত।
তুরস্কের স্তনের স্তনের মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- টার্কি স্তন - 1 কেজি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- দারুচিনি রসুন - চিম্টি;
- শুকনো সবুজ শাক - 1 চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 1 কিউব;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক।
সস জন্য:
- মুরগির মাংস;
- balsamic ভিনেগার - 1 চা চামচ;
- সস আরোহণ জন্য গুঁড়া
প্রস্তুতি
টুকরা সঙ্গে ধুয়ে তুরস্ক পিঁড়ি, ধুয়ে আমরা বাল্বটি পরিষ্কার করি, একটু কাঁটা পরিষ্কার করে, একটু জলপাই তেল, মশলা, দারুচিনি রসুন, চিমটি মরিচের গুঁড়ো, শুকনো সবুজ শাক সব্জিকে মিশ্রিত করুন এবং আমাদের স্তন দিয়ে মিশ্রণটি ঘষুন। তারপর আমরা মাংস একটি বেল্ট মধ্যে পচা জন্য স্থানান্তর, মুরগির মাংস 1 ঘনক ঢালা, উষ্ণ বাষ্পীভবন মধ্যে দ্রবীভূত জল। এখন হাতা আঁটসাঁট পোশাক, উপরে একটি গর্ত করা, একটি বেকিং শীট এটি রাখুন এবং 180 ডিগ্রী মধ্যে 50 মিনিট বেঁকুন। এর পরে, সাবধানে স্তন থেকে স্তন অপসারণ, এটি ডিশে রাখুন এবং এটি উপর সস ঢালা। এটির প্রস্তুতির জন্য, ব্রোশ ফিল্টার, ঘন ঘন জন্য একটু অন্ধকার balsamic ভিনেগার এবং গুঁড়া যোগ।
বেল্ট তুরস্ক জাং আস্তিন মধ্যে
উপাদানগুলো:
- একটি টর্নে জাড় - 1 কেজি
মারিনাড জন্য:
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- balsamic ভিনেগার - 1 চামচ চামচ;
- লাল ঘি মরিচ - 1 টুকরা;
- তাজা আদা রুট - 2 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- পেঁয়াজ সবুজ - যদি ইচ্ছা;
- গরম মরিচ - 0,5 পড
প্রস্তুতি
মাংস টার্কি খনি এবং কাগজ towels সঙ্গে শুকনো হয়। মরিচ গুঁড়ো আদা, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং মরিচ মরিচের গুঁড়ো। ফলে মিশ্রণের জন্য, সয়া সস যোগ করুন এবং balsamic ভিনেগার ঢালা টর্চ মুরগি মাংস দিয়ে মরিচ গুঁড়ো করে কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। ওভেন 200 ডিগ্রি গরম করা হয়, আমরা প্রয়োজনীয় লম্বা কাটা জন্য আস্তিন পরিমাপ, বিশেষ ক্লিপ সঙ্গে একপাশে এটি ঠিক, মাংস রাখা এবং অন্য দিকে tightly এটি আবদ্ধ। প্রায় 1 ঘণ্টা জন্য একটি উত্তপ্ত চুলা মধ্যে তুরস্ক পাকান।