মসলাযুক্ত কাছিম

যদি আপনি ইতিমধ্যে একটি সামান্য আচ্ছাদিত নরম, তাজা এবং পাকানো cucumbers, তারপর একটি নতুন থালা রান্না করার চেষ্টা করুন - কোরিয়ান মধ্যে cucumbers। এটি বেশ সহজ, এটি আপনাকে অনেক সময় নেয় না এবং আপনার কোনও বহিরাগত পণ্যগুলির প্রয়োজন নেই। কোরিয়ায় কাবাব পুরোপুরি একটি দ্বিতীয় কোর্সের জন্য একটি স্নেক হিসাবে উপযুক্ত, এবং বিশেষ করে বিশেষ অনুষ্ঠানের একটি স্বাধীন সালাদ আকারে। আসুন কোরিয়ায় রান্না কাছিলের জন্য কিছু রেসিপি দেখি।

কোরিয়ান মধ্যে মসলাযুক্ত cucumbers

উপাদানগুলো:

• টাটকা শসা - 1 কেজি;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
• সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
• লাল গরম মরিচ - 0,5 টি চামচ
• তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
• রসুন - 4 রসুন

প্রস্তুতি

আমরা তাড়াতাড়ি শসা তুলে নিয়ে গরম পানিতে ধুয়ে ফেলি, টয়লেট দিয়ে শুকিয়ে রাখি, টিপস কেটে ফেলি এবং ছোট ছোট টুকরো করে ফেলি, এর জন্য আমরা প্রতিটি কাছিমকে 4 টুকরো টুকরো করে কাটা এবং তারপর আবার 3 বার জুড়ে দিয়েছিলাম। অধিকন্তু, টুকরা টুকরা একটি সসপ্যানের কাছে স্থানান্তর করা হয়, নিম্নরূপ, চর্বিযুক্ত লবণ, মিশ্রণ করা এবং 20 মিনিট চিমানোর জন্য ছেড়ে দিন। তারপর হালকাভাবে ফলিত তরল নিষ্কাশন, cucumbers উপর ভিনেগার ঢালা, সয়া সস এবং লাল গরম মরিচ যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্রণ

সবজি তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উত্তপ্ত, তারপর দ্রুত প্লেট থেকে সরানো এবং তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়েছি। এখন খুব আস্তে কড়াইতে গরম তেল ঢালুন এবং পুচকে মিশ্রণ করুন। শেষ বারে, সালাদ যোগ করুন, একটি প্রেস বা শুধু কাটা রসুন মাধ্যমে চিপা। আবার, সবকিছু মিশ্রিত হয় এবং আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রীজ marinate কোরিয়ান মধ্যে cucumbers অপসারণ। প্রস্তুত সালাদ নিরাপদে কয়েক দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে।

কোরিয়ান মধ্যে কাবাব

উপাদানগুলো:

• গাজর - 2 টুকরা;
• তাজা শসা - 500 গ্রাম;
• লবণ, চিনি, লাল মরিচ - স্বাদ থেকে;
• রসুন - 2 রসুন

প্রস্তুতি

সুতরাং, গাজর খনি, আমরা পরিষ্কার এবং আমরা একটি বড় খিলান উপর ঘষা। প্রাক-ধৌত করা কাবাবগুলি টিপস দিয়ে কাটা এবং কয়েকটি একই ছোট ছোট অংশে কাটা দিয়ে। একটি গভীর বাটি মধ্যে, গাজর সঙ্গে cucumbers মিশ্রিত, লবণ, চিনি, লাল মাটি মরিচ যাও স্বাদ এবং সব ভালভাবে মিশ্রিত যোগ। আরও সালাদ রসুনের মধ্যে চুবান এবং একটি শীতল জায়গা বা রেফ্রিজারী প্রায় 5 ঘন্টা জন্য পাতলা ছেড়ে

সময় শেষে, কোরিয়ান স্বাদযুক্ত এবং crispy cucumbers টেবিল থেকে পরিবেশিত করা যেতে পারে, ডাল এর আধা কেটে গ্রীন সঙ্গে ছিটিয়েছি।

শীতকালে জন্য কোরিয়ান মধ্যে কাবাব

উপাদানগুলো:

• টাটকা শসা - ২ কেজি;
• গাজর - 500 গ্রাম;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
• ভিনেগার 9% - 0.5 সেন্ট .;
• লবণ - 50 গ্রাম;
• রসুন - 2 রসুন;
• কোরিয়ান গাজর জন্য seasoning - 7 গ্রাম

প্রস্তুতি

কোরিয়ায় কাক কাটতে হবে? আমার ভাল গাজর, আমরা একটি টুয়েল সঙ্গে এটি মুছা এবং এটি পরিষ্কার। তারপর কোরিয়ান সালাদ প্রস্তুতির জন্য একটি বিশেষ grater উপর এটি ঘষা। কাবাব যত্নসহকারে ধুয়ে, শুকনো, সাবধানে উভয় থেকে ছাঁটা প্রান্তের পক্ষের এবং একই পাতলা বৃত্ত দ্বারা কাঁটা। রসুনটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা হয়, অথবা আমরা ভঙ্গুর মধ্য দিয়ে অতিক্রম করি।

উদ্ভিজ্জ তেল ইন, চিনি, ভিনেগার, লবণ এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। এখন কাটা কাটা এবং grated carrots একটি গভীর বাটি মধ্যে করা হয়, রসুন যোগ এবং কোরিয়ান গাট্টা জন্য seasoning স্বাদ রাখা। পুষ্টিকর সবকিছু মিশ্রিত এবং পূর্বে প্রস্তুত marinade ঢালা। আমরা স্যালাড 5 ঘন্টার জঞ্জাল দিয়ে রেখেছি, এবং এর পর আমরা লিটার পরিষ্কার জার মধ্যে এটি ছড়িয়েছি এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখেছি। 10 মিনিট এবং রোল জন্য কাছি সঙ্গে জার Sterilize। আমরা বাছাই বা ফ্রিজে যেমন একটি স্নেক সঞ্চয়

ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য একটি তীব্র স্বাদ হিসাবে, আপনি কোরিয়ান এবং কোরিয়ান ফেনাতে টমেটো তৈরি করতে পারেন। বোনা অ্যাবিট!