চাবুক - মাংস অল্প বয়স্ক, কিন্তু এটি খুব কোমল কারণ। কি দ্রুত এবং সুস্বাদু ভেষজ সঙ্গে রান্না করা, এই নিবন্ধ থেকে জানতে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভালভ রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ভল - 800 গ্রাম;
- লতা শীট - 5 পিসি।;
- ক্র্যানবেরি - 120 গ্রাম;
- গাঢ় বিয়ার - 150 মিলি;
- লবণ;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- মরিচ;
- প্রাকৃতিক মাখন - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভেলের একটি টুকরা 3 মিমি মোটা স্তর পর্যন্ত স্তরে কাটা হয়। এবং তারপর তাদের প্রতিটি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা শুকনো প্যানটি ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, লৌহের পাতাটি শুকিয়ে কাটা মাংসটি ছড়িয়ে দিয়ে তারপর তেল ঢেলে মাংস ভর্তি করে লাল হওয়া পর্যন্ত আমরা এটি podsalivaem, আমরা তেল, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ, cranberries রাখা। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে ভাজুন, তারপর 20 মিনিটের জন্য বিয়ার এবং স্টুয়ে ঢেলে দিন।
চুলা মধ্যে ভালভ রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ভল - 500 গ্রাম;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- শুকনো ফল - 12 পিসি .;
- লবণ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
শুকনো ফলগুলি নরম হয়ে গেছে, গরম জল দিয়ে আগাম ঢোকাতে হবে। চাবুক বন্ধ করা, প্রিটিরিশভিউম মশলা এবং ঠান্ডা কয়েক ঘন্টার জন্য marinate করার জন্য ছেড়ে। ভাজা মাংসের জন্য, আমরা একটি মেয়ারোজিয়ামের স্তর রাখি, এবং উপরে আমরা শুকনো ফল বিতরণ করি। একটি রোল সঙ্গে মাংস ভাঁজ এবং toothpicks বা থ্রেড সঙ্গে এটি আবদ্ধ। আমরা 1 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে মোড়ানো। ঠান্ডা পরে, সমাপ্ত রোল টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
একটি multivariate মধ্যে ভল রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ভেজা - 1,5 কেজি;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- লবণ;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা ;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিপূর্ণ - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মশলা দিয়ে লসিস একটি মর্টার মধ্যে grinded, আমরা তেল, সয়া সস ঢালা এবং একজোট না হওয়া পর্যন্ত জপান। ফলে marinade মাংস rubs এবং প্রয়োগ এর বাটি মধ্যে এটি রাখুন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্রায় এক ঘণ্টা দ্রবণ দিন। তারপর 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডটি চালু করুন, তাদের মধ্যে ২0 টি একপাশে মাংস রান্না করুন, এবং তারপর ঘন এবং দ্বিতীয় দিকে বাদামি। এখন আমরা "Quenching" মোড চালু এবং আরেকটি 1.5 ঘন্টা জন্য মাংস রান্না।
গরুর একটি ভল রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- ভল - 600 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম;
- মরিচ;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- টমেটো সস - 100 মিলিলিটার;
- জল 220 মিলি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা কাটা কাটা উদ্ভিজ্জ তেল, চিংড়ি, লবণ, মরিচ এবং ভাত। পেঁয়াজ semirings দ্বারা shredded হয়, এবং গাজর একটি grater মাধ্যমে পাস হয়। মাংস থেকে সবজি সরাও, জল ঢালা এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর উনান। তারপর টমেটো সস চাপুন, সতেজ এবং আরেকটি 10 মিনিট রান্না করুন।