বিস্কুট দিয়ে চকলেট তৈরি সসেজগুলি একটি ইতালীয় শুভাকাঙ্খী, যা এতদিন আমাদের এত পছন্দ করেছে যে অনেকে এটিকে দেশীয় খাবারের সম্পত্তি বলে মনে করে। সাধারণত রেসিডেনের পরিমাণ অনুযায়ী, সসেজগুলি অনুযায়ী ইতালীয় রেসিপিগুলি এমন কিছু উপাদান সংগ্রহ করে যা মূলত তাদের অন্তর্নিহিত ছিল না, উদাহরণস্বরূপ, বাদাম এবং শুকনো ফলের পরিবর্তে, বিস্কুটগুলি টুকরা করে। বিখ্যাত salame di cococcolata এর এই পরিবর্তন সম্পর্কে, আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি আরও বিস্তারিত আলোচনা করব।
কুকিজ থেকে ক্রিম সসেজ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 65 গ;
- মাখন - 145 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া 20 গ্রাম;
- বাদাম চিপ - 35 গ্রাম;
- চকোলেট চকোলেট - 160 গ্রাম;
- বিস্কুট বিস্কুট - 240 গ্রাম;
- চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি।
প্রস্তুতি
আপনি ক্রিস্টাল ছাড়া একটি মাখনের মতো ভর পেতে পর্যন্ত কোকো এবং একটি ডিমের কুসুম সঙ্গে চিনি মিশ্রিত করুন। চকলেট চিপসহ হালকাভাবে ঠান্ডা মাখন দিয়ে ময়দা ভর্তি করুন, এবং তারপর চকলেট মিশ্রণের মধ্যে ঢেলে দিন। এছাড়াও বিস্কুট বিস্কুট এর বাদাম এবং crumbs ঢালাও সমাপ্ত ভর এখনও একটি সসেজ লাঠি মধ্যে গঠন বেশ চটচটে এবং তরল হবে, এবং অতএব পূর্বে এটি আক্ষরিক 15 মিনিট জন্য ফ্রিজার মধ্যে স্থাপন করা হয়।
চূর্ণমহল একটি শীট নিন এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে উদারভাবে এটা ছিটিয়ে। হিমায়িত চকলেট ভর প্রান্তের একটি সসেজ সঙ্গে বিতরণ, তারপর এটি একটি শীট মধ্যে রোল এবং এটি উভয় প্রান্ত থেকে টাই। বিস্কুট সঙ্গে 3 ঘন্টা ক্রিম সসেজ পরে চেষ্টা করা যেতে পারে।
কুকিজ এবং সাদা চকলেট থেকে ক্রিম সসেজ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সাদা চকলেট - 65 গ;
- মিশ্রিত দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- রম - 5 মিলিগ্রাম;
- বিস্কুট বিস্কুট - 100 গ্রাম;
- চকলেট বিস্কুট - 50 গ্রাম;
- কোন বাদাম এর মুষ্টি
প্রস্তুতি
একটি জল স্নান উপর চকলেট এবং মাখন সঙ্গে ধারক রাখুন। চকোলেট সম্পূর্ণভাবে গলিত হলে, বাষ্প থেকে এটি অপসারণ করার পরে, মিশ্র দুধ এবং রুম একটি ড্রপ সঙ্গে এটি মিশ্রিত। পুরো বিস্কিটের 2/3 টুকরা হয়ে যায় এবং চকলেট ভর দিয়ে মিশিয়ে যায়, এবং বাকিগুলি বড় টুকরো হয়ে যায় এবং বাদাম সহ মিশ্রণেও পাঠানো হয়। খাদ্য ফিল্ম একটি শীট সঙ্গে সসেজ গঠন, প্রান্ত স্থির এবং একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজারে শীতল ছেড়ে।
কুকিজ এবং কোকো থেকে ক্রিম সসেজ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শরবদ কুকি - 190 গ্রাম;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- ক্রিম - 180 মিলি;
- কালো চকলেট - 90 গ্রাম;
- আখরোট - 90 গ্রাম;
- চিনি চিনি - ২5 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
Raskroshite কুকি, কিন্তু এটি ধুলো মধ্যে চালু না, টুকরা প্রস্তুত থালা মধ্যে স্পষ্ট করা যাক যাক। Saucepan মধ্যে, স্টোভ উপর মাখন এবং ক্রিম স্থাপন। যখন মিশ্রণ উষ্ণ, এটিতে চকোলেট রোল এবং এটি গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। চিনি এবং কোকো মধ্যে রাখুন চকলেট বেস সামান্য শান্ত এবং কুকি এবং বাদাম একটি crumb সঙ্গে একত্রিত। একটি ফয়েল বা খাদ্য ফিল্ম শীট এক প্রান্ত থেকে মিশ্রণ ছড়িয়ে, এটি একটি সসেজ মধ্যে রোল এবং এটি কয়েক ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে আটকানো যাক।
মিশ্র দুধ সঙ্গে বিস্কুট থেকে চিটে সসেজ
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 280 গ্রাম;
- বপন দুধ 420 মিলিগ্রাম;
- বিস্কুট বিস্কুট এর crumb - 3 আইটেম;
- লিক্যুয়র "আমরেটো" - 5 মিলিলিটার;
- একটি মুষ্টিমেয় বাদাম (কোন)
প্রস্তুতি
তিক্ত কালো চকোলেট ভেঙ্গে এবং একটি জল স্নান উপর রাখা। গলিত চকোলেট ঢালাই দুধ ঢালা এবং মিশ্রণ থেকে সমাহারতা অর্জন, এটি আগুন থেকে অপসারণ ছাড়া মিশ্রণটি অল্পভাবে ঠাণ্ডা করুন এবং এটি কুকুরের স্বাদযুক্ত শসা এবং বাদামের একটি ড্রপ যোগ করুন। আপনার প্রিয় বাদাম একটি মুষ্টিমেয় কাটা এবং কুকি পরে তাদের পাঠাতে। ফলস্বরূপ গণমাধ্যমে চার্চমেন্টের প্রান্তে রাখা হয়, চলচ্চিত্র বা ফয়েল একটি চাদর, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটানো, সসেজটি রোল করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জমতে ছেড়ে দিন।