বাড়িতে কাভাস - একটি সুস্বাদু পানীয় তৈরীর জন্য সেরা রেসিপি

হোমে প্রাকৃতিক কভার প্রস্তুত করুন যতটা কঠিন মনে হচ্ছে যখন আপনি প্রথম প্রযুক্তির সাথে পরিচিত হন। মূলত পুরো প্রক্রিয়া পানীয় রান্নার জন্য একটি অপেক্ষাকৃত অপেক্ষারত, এবং অভিবাদন থেকে সবচেয়ে সক্রিয় কর্ম একটু নিতে হবে।

কিভাবে বাড়িতে কিউশ তৈরি করতে?

একটি সুস্বাদু রিফ্রেশ করা হোমমাইন্ড kvass করতে আপনি অন্তত একটি মদ রেসিপি চয়ন এবং তার কর্মক্ষমতা ব্যক্তিগত এবং মৌলিক subtleties সঙ্গে পরিচিত করতে হবে, যা, একটি নিয়ম হিসাবে, কোন প্রযুক্তি সংসর্গে

  1. একটি পানীয় তৈরীর জন্য একটি ধারক চয়ন করুন, কাচ পছন্দ, সিরামিক, স্টেইনলেস এবং enameled পাত্রে
  2. জল ফিল্টার বা ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
  3. পানীয় এর মাধ্যাকর্ষণ চিনি পরিমাণ পরিমাণে বা স্বাদ যাও অন্যান্য মধুভাষী যোগ করে নিয়ন্ত্রিত হয়।
  4. বীজতলা সক্রিয় করার জন্য, বীজতলা, শুকনো রুটি বা ওয়াইনের খামের পানীয় বেস যোগ করা হয়।
  5. ব্যবহারের আগে প্রস্তুত কভাস শীতল হয়।

রুটি ক্ভাস - রেসিপি

বাড়িতে রুটি থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় kvass প্রস্তুত করা সহজ। পানীয় স্বাদ রুটি টুকরো এবং তাদের গোলাপী রঙ এর রোস্টিং ডিগ্রী উপর নির্ভর করবে। অন্ধকার থেকে, রুটি ক্রষ্টগুলি সামান্য পুড়ে যায় এমন এলাকায় ঘন অন্ধকার হয়ে যাবে এবং স্বাদযুক্ত একটি ছোট্ট ক্রিমিয়ার পানীয় দিয়ে পরিপূর্ণ হবে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. তিন লিটার জার মধ্যে বিস্কুট অনুরোধে রাই শুকনো এবং ভাজা।
  2. চিনি যোগ করুন এবং জল দিয়ে উপাদান ঢালা, তিন চতুর্থাংশ দ্বারা ধারক ভর্তি
  3. ভিত্তিটি ত্রিশ ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল করার পরে, খামির ঢেলে দেওয়া হয়, মিশ্রণটি উত্তেজিত হয়, ঢাকনাটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং 1২ ঘণ্টা জন্য একটি কম্বল দিয়ে আবৃত।
  4. ব্রোঞ্জ কভাস, বাড়িতে রান্না করা, ফিল্টার, এবং পিষ্টক পানীয় পরবর্তী অংশ রান্না জন্য ব্যবহার করা হয়।

বাড়ির রাইয়ের আটা থেকে ক্ভাস

বিশেষভাবে রিফ্রেশিং এবং রাইয়ের আটা থেকে সুগন্ধি কব্জা পাওয়া যায় । প্রাথমিকভাবে, খামির প্রস্তুত করা হয়, যা আসন্ন আগমনের আগে পানীয় বেস যোগ করা হয়। পূর্ববর্তী প্রযুক্তির বিপরীতে, এই বিকল্পটি অধিক সময় ব্যয় করা হয়, তবে পানীয়ের আরও প্রাণবন্ত স্বাদ গ্রহণ করে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. রাইয়ের আধা কেজি অর্ধ লিটার পানি এবং একটি চামচ চিনি দিয়ে মিশিয়ে সক্রিয় করা হয়, একদিনের জন্য মিশ্রণ গরম রাখুন।
  2. জল দিয়ে খামির ভরাট, চিনি যোগ করুন, অন্য 24 ঘন্টা, ফিল্টার জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
  3. তাপের মধ্যে অন্য 2 দিনের জন্য কাভাস রাখুন, পরে তারা ঠান্ডা এবং চেষ্টা করুন

বাড়িতে মস্ত থেকে ক্ভাস

কুইস এর পরবর্তী রেসিপি রাই কৃত্রিম মল্ট যোগ ছাড়া উপলব্ধ করা হয়, যা পানীয় একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সুবাস দিতে হবে। সফল শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় চিনির ন্যূনতম পরিমাণ 200 গ্রাম। যদি ইচ্ছা হয়, তাহলে অংশটি আপনার স্বাদে পানীয়ের বৈশিষ্ট্যগুলির প্রতি অনুরাগ অনুধাবন করে এক থেকে অর্ধেক দুই গুণ বৃদ্ধি করতে পারে।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. ময়লাটি আধা কাপে ঢেলে এবং পঞ্চাশ ডিগ্রি জল কমে যায়, দুই বা তিন ঘন্টা বাকি থাকে।
  2. মিশ্রণটি ত্রিশ ডিগ্রি পর্যন্ত ঠান্ডা হয়ে গেলে, চিনিটি আটটি বারো ঘন্টার জন্য কাঁধের জন্য ঢাকনা দিয়ে আবৃত করা এবং বামে ঢেকে রাখা হয়।
  3. মল্ট থেকে প্রস্তুত ক্ভাসটি একটি ত্রিগুণ ত্রিগুণ গজ দ্বারা ফিল্টার করা হয়, শীতল।

কালো রুটি থেকে kvass জন্য রেসিপি

যদি বাড়িতে কোন খামির ছাড়া কাভাস রান্না করা অসম্ভব ইচ্ছা থাকে, তাহলে নিম্নলিখিত পদ্ধতিটি সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ে ধারণাটি বুঝতে সাহায্য করবে। পানীয় জন্য ভিত্তি হল কালো সুবর্ণ এবং সামান্য একটু চুলা কালো রুটি, যা একটি মুষ্ট্যাঘাত raisins এবং চিনি সঙ্গে মুষ্টিমেয় সঙ্গে মিলিত কালো একটি চিত্তাকর্ষক অংশ।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. জার, rusks এবং raisins ঘুমিয়ে পড়া।
  2. পানি উত্তোলন করুন, এতে চিনিটি দ্রবীভূত করুন, এটি একটি উষ্ণ অবস্থায় ঠান্ডা করুন এবং এটি রুটিকে ঢেকে দিন।
  3. গজ সঙ্গে আচ্ছাদিত, ধারক 3-4 দিনের জন্য কক্ষ অবস্থার অধীনে বামে হয়।
  4. রেডি হোমডেড রুট কভার ফিল্টার এবং কুল

বাড়িতে পোঁচা থেকে কাভাস

তাক উপর আপনি মনোনিবেশ আকারে kvass জন্য wort পাখি, যা আপনার প্রিয় পানীয় তৈরীর জন্য একটি চমৎকার ভিত্তিতে হতে পারে। যেমন, আপনি পানির শাস্ত্রীয় প্রস্তুতির পূর্ববর্তী পর্যায়ে থাকা পলিপাত্র ব্যবহার করতে পারেন, প্রায় অর্ধেক তার পরিমাণ বৃদ্ধি করে এবং শুকনো পাত্রে রুটি তৈরি করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. পাখি আধা লিটার জল মিশ্রিত হয়, একটি তিন লিটার ধারক মধ্যে ঢালা, যোগ চিনি, খামির এবং জল বাকি।
  2. পানীয় বেস স্টাইল এবং বারো ঘন্টা জন্য খিঁচুনি থেকে ছেড়ে।
  3. ফিল্টার kvass, বোতল মধ্যে ঢালা, প্রতিটি কয়েক raisins যোগ করুন এবং কয়েক ঘন্টা রেফ্রিজার মধ্যে পরিষ্কার পরে

বার্চ কিউশ

বাড়িতে kvass জন্য রেসিপি, নীচের প্রস্তাবিত, ক্লাসিক বৈচিত্র থেকে কিছুটা পৃথক এবং একটি রিফ্রেশ পানীয় প্রস্তুত করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে বার্চ SAP ব্যবহারের অনুমান। জীব জন্য যেমন কাঁচামাল ব্যবহার সুস্পষ্ট হয়, এবং সব তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য প্রায় সম্পূর্ণরূপে পানীয় নতুন ফর্ম সম্পূর্ণরূপে এবং সম্পূর্ণ প্রেরণ করা হয়, fermentation প্রক্রিয়ার মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. উত্তেজিত বার্চ রস রসুন এবং লেবু রস, খামির, চিনি, raisins সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
  2. গজ বা কাপড় দিয়ে ধারক আবরণ এবং বারো ঘন্টা জন্য fermentation জন্য ছেড়ে।
  3. বীচ কভার ঢোকা , বাড়িতে রান্না করা, বোতল মধ্যে, ঠাণ্ডা।

চিকরি থেকে ক্ভাস

গৃহ্য কক্ষ জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি চিকরি থেকে একটি প্রিয় পানীয় পেয়ে জড়িত। এই ধরনের কাঁচামালের জন্য ধন্যবাদ, পানীয় একটি বিশেষ গন্ধ এবং অপ্রতুল স্ব বৈশিষ্ট্য বৈশিষ্ট্য অর্জন করে। চিনি অথবা সাইট্রিক এসিডের পরিমাণ কমে বা বাড়ানো যায়, তাদের নিজস্ব স্বাদ পছন্দগুলির উপর মনোযোগ কেন্দ্রীকরণ করা যায়।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. জল যোগ করুন চিনি, খামির, চিকরি যোগ করুন, আন্দোলন
  2. একটি ব্লেন্ডারে লেবুটিটি ধুয়ে নিন, এটি একটি গজ পাউচ দিয়ে রাখুন এবং এটি পানির বেসে কমিয়ে দিন।
  3. তারা তাদের প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর জন্য, একটি লেবু দিয়ে তাদের ব্যাগ ক্রমবর্ধমান এবং প্রসারিত।
  4. বাড়িতে রান্না করা ক্ভাস প্লাস্টিকের বোতল, ভর্তি ক্যাপ, তিন ঘণ্টার জন্য সরাসরি সূর্যালোক অধীনে স্থাপন পাত্রে ঢেলে, এবং তারপর রেফ্রিজার শেল্ড পাঠানো হয়।

বাড়িতে ওট থেকে ক্ভাস - রেসিপি

ওট থেকে ক্ভাস আশ্চর্যজনকভাবে দরকারী। পানীয় এর চিত্তাকর্ষক এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য, যা আধ্যাত্মিক ফিজি, সুগন্ধযুক্ত এবং সম্পৃক্ত হতে পারে। ওটস বিশেষ দোকানে বা বাজারে ক্রয় করা যেতে পারে এবং রেসিডস, পুদিনা পাতা বা লেবুর রস, কমলা বা লেবুর রস দিয়ে ইচ্ছা যদি বাড়ানো যায়।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. ওটস এবং চিনির তিনটি ট্যাবলেট তিন লিটার জারের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে, পানি ঢালা, গজ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং দুই দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
  2. চলচ্চিত্রের পৃষ্ঠায় উপস্থিত হওয়ার পরে, ঢিলা ঢেলে দেওয়া হয়, বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, অবশিষ্ট চিনিকে ঢেকে দেওয়া হয়
  3. দশ থেকে বারো ঘন্টা পরে, প্রস্তুত kvass ফিল্টার করা হয়, বোতলজাত, শীতল।

বিট কেভাস - প্রস্তুতির রেসিপি

বহু অসুস্থতা চিকিত্সার জন্য বিট কিবাস দীর্ঘ লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়েছে এই ধরনের পানীয় শুধুমাত্র তাপে আপনার তৃষ্ণা নিমজ্জিত হবে না, কিন্তু শরীরের একটি অসমর্থনীয় সুবিধা আনা। প্রতিদিন এক গ্লাস পানীয় ব্যবহার করে, আপনি বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরকে পরিষ্কার করতে পারেন, ওজন হ্রাস করুন, হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করুন এবং সমস্ত অঙ্গের কাজকে সামঞ্জস্য করুন।

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

  1. দারুচিনি চিনি এবং উষ্ণ পানির সাথে চিকিত গুঁড়ো গুঁড়ো মিশিয়ে তিন দিনের জন্য রুম বসানো হয়।
  2. যখন পিপলের পৃষ্ঠ থেকে চলচ্চিত্র অদৃশ্য হয়ে যায় তখন ক্ভাসটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
  3. একটি সূক্ষ্ম ছড়ি বা একটি ট্রিপল গজ কাটা মাধ্যমে পানীয় ফিল্টার, বোতল মধ্যে ঢেলে এবং একটি ফ্রিজে স্থাপিত