বাঁধাকপি জন্য দরকারী কি?

ক্রিসফেরিয়ালের পরিবারটি খুব বেশি সংখ্যক, অতএব, শব্দটি "বাঁধাকপি" শব্দটিকে শুধুমাত্র অভ্যাসগত এবং এমনকি কোথাও কোলন বাঁধের জন্যই নয়, বরং এই সবজি সব অন্যান্য জাতের জন্য দায়ী করা উচিত। চলুন শুরু করা যাক "বাঁধাকপি" সম্পর্কে সাধারণভাবে কথা বলতে, এবং তারপর বিস্তারিত উপর সরানো। সুতরাং, কি বাঁধাকপি জন্য দরকারী কি দিয়ে শুরু করা যাক।

সিপাহী

প্রথমত, বাঁধাকপি একটি উদ্ভিজ্জ ফাইবার উৎস। প্রাকৃতিক খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ব্যবহার যেমন জ্ঞাত, তেমনি অন্ত্রের গতিবৃদ্ধি উন্নত করতে সাহায্য করে, এবং এভাবে ক্যাপাসমেন্ট, হ্যামারোহয়েড এবং কপালের উপর দাগের জন্য প্রফিলিয়েটিকভাবে কাজ করে এবং জীবাণুর সমস্যাগুলির মধ্যেই এটির কারণ হয়।

দেখুন কি বাঁধাকপি দরকারী হয়:

কোমল পেট আলসার এবং ডায়োডেনাল আলসারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে তার ঔষধি বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত।

বাচ্চা বাঁধাকপি একটি বোলার বলা হয়। কোঁকড়া বৈশিষ্ট্য বাঁধাকপি ব্রাইন জন্য বিখ্যাত। এটি ল্যাকটিক এবং এসেটিক এসিড রয়েছে, যা ব্যাকটেরিয়ার ব্যাক্টেরিয়া থেকে আমাদের অন্ত্রগুলোকে উপভোগ করে।

একই ব্রণ অর্শ্বরোগ জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি হ্রাস acidity, গলা, যকৃত রোগ, স্থূলতা সঙ্গে গ্যাস্ট্রাইটিস। যখন হিম্রোয়েড দিনে দিনে 2-3 বার পান করেন, উপরের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগগুলি একটি গ্রীষ্মের আকারে 2 টি গ্লাস দিন (একটি জোলাপ প্রভাব আছে)।

আন্ডারকুকা বাঁধাকপি পাতাগুলির একটি জোলাপ প্রভাব আছে, এবং ডাইজেস্টেড পাতা ডায়রিয়াতে সাহায্য করে।

অন্যান্য রোগ এবং অঙ্গরাগ ব্যবহার

গাজর সঙ্গে একযোগে বাঁধাকপি রস নিয়মিত ব্যবহার, periodontal রোগের চিকিত্সা, ময়ুর অন্যান্য সংক্রমণ হিসাবে সাহায্য। গুঁড়ো ম্যালিগ্যানান্ট টিউমারের জন্য সর্বোত্তম প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলির মধ্যে একটি। এমনকি একটি প্রাচীন রোমান লেখক, দার্শনিক, রাজনীতিবিদ নারী জন্য বাঁধাকপি এর দরকারীতা সম্পর্কে লিখেছে। তার রেকর্ডে, ফ্রেজ যে যখন একটি ক্যান্সার আলসার আপনার বুকে প্রদর্শিত হবে, আপনি একটি crumpled বাঁধাকপি পাতা সংযুক্ত করা প্রয়োজন। তাঁর মতে, স্তন ক্যান্সার নিরাময় করা হবে। অবশ্যই, আমরা ক্যান্সারের জন্য এই ধরনের একটি সাশ্রয়ী মূল্যের সমন্নয় চিন্তা করবেন না। হয়তো এটা ঠিক যে বার পরিবর্তিত হয়েছে?

উপরন্তু, মেয়েদের জন্য একটি দরকারী বাঁধাকপি তুলনায় এটি আরো কিছু বৈশিষ্ট্য লক্ষ করা উচিত এই মশুর রসসংক্রান্ত সিস্টেমের রোগ, পোড়া, আলসার হয়। যখন অস্টিওকোন্ড্রোসিস, বেকিং পাতাগুলি ক্ষতিগ্রস্থ কাকের মৃৎপাত্রের সাথে ঘন ঘন শাঁস দিয়ে প্রয়োগ করা হয়। বার্ন যখন, তাজা পাতা প্রয়োগ করা হয় এবং রাতারাতি bandaged।

অবশ্যই, আমরা সৌন্দর্য জন্য বাঁধাকপি বেনিফিট সম্পর্কে বলতে পারেন না। সুতরাং, এই সবজি থেকে বাঁধাকপি, রস এবং তরমুজ থেকে মাস্ক ব্যবহার করে ফ্রকস এবং পিগমেন্টেড স্পটগুলি সরানো যায়। এবং জ্বালাতন ত্বক সঙ্গে "বাঁধাকপি স্নান" মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে - স্নান মধ্যে 1 কাপ ব্রাইন সেরাকরাট যোগ করুন।

বিভিন্ন বাঁধাকপি

বাঁধাকপি ভিটামিন সি , পিপি, এবং কলিনের একটি ভাল উৎস, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের সূত্রপাত প্রতিরোধ করে। এতে অপ্রয়োজনীয় ডায়াবেটিস ফাইবার থাকে, তাই দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে মানুষের টেবিলে এটি অপরিহার্য হওয়া উচিত। একই সময়ে, কোন বাঁধাকপি সবচেয়ে দরকারী যে তুলনা করা অসম্ভব, আমরা নিকটতম "আপেক্ষিক" সম্পর্কে ভুলবেন না - ফুলকপি। এটি দ্বিগুণ ভিটামিন C হিসাবে রয়েছে, এবং এটির গঠনে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার আরও বেশি সূক্ষ্ম, তারা হজম হয় এবং পেটের ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের পরামর্শ দেয়।

ক্যালোরিন কন্টেন্ট অনুযায়ী অন্যান্য সব প্রজাতির তুলনায় লাল বাঁধাকপি সমৃদ্ধ। উপরন্তু, এটি একটি টিউবারেল bacillus বিরুদ্ধে মারামারি এবং cyanidin রয়েছে, একটি পদার্থ যা কার্ডিওভাসকুলার কার্যকলাপ একটি উপকারী প্রভাব আছে।

ব্রাসেলস স্প্রাউট তাদের "এন্টি-কার্সিনোজেনিক" বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিখ্যাত। এটা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস একটি উৎস, যা প্রধান ফাংশন যুব এবং সৌন্দর্য দীর্ঘায়িত হয়।

ব্রোকলি রক্তে কোলেস্টেরল এবং চিনি কমিয়ে দেয়, এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমৃদ্ধ। প্রোটিন হিসাবে, তার কন্টেন্ট মধ্যে অনির্বাচিত চ্যাম্পিয়ন Savoy বাঁধাকপি।