নিরামিষভক্তের জনপ্রিয়তা সঙ্গে, মাংস ছাড়া রান্না কি জন্য বিকল্প অনেক বার বড় হয়ে গেছে একই সময়ে, নেটওয়ার্কে উপস্থাপিত বেশিরভাগ খাবারই সহজেই নিজের হাতে তৈরি করা হয় এবং কোনো প্রলোভনসৃত উপাদানগুলি প্রয়োজন হয় না। এটা এমন খাবারের মতো যা আমরা আরও বলব।
মাংস ছাড়া আলু cutlets
একটি দ্রুত জলখাবার পরিবহন এই আলু cutlets হতে পারে জন্য সুবিধাজনক। তারা একটি বার্গার রাখা বা কেচপ বা পাতলা মেইনয়েজ এর servings কোম্পানির মধ্যে স্বাধীনভাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- আলু টিউব - 530 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড শোষ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- আটা - 55 গ্রাম;
- পেঁপেরিয়া - 1/2 টি চামচ;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলু কুচি এক, এবং দ্বিতীয় পিষন, সাইট্রাস রস ঢালা এবং সব অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিঃসৃত আউট। কুচি কুচি করে কাটা আটা দিয়ে গুঁড়ো গুঁড়ো করুন। উষ্ণ জল দিয়ে স্থল শোষ বীজ ঢালা এবং প্রস্ফুটিত তাদের ছেড়ে। 5 মিনিট পরে, আলুতে সান্দ্র মিশ্রণ যোগ করুন, লবণের একটি চিম্টি দিয়ে পেপারিকা ঢালুন, সেইসাথে ময়দা, বেকিং পাউডারের সাথে যুক্ত করুন। ক্যাটলেটের ভর থেকে ফর্ম এবং রোস্টিং এগিয়ে যান।
মাংস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ স্যুপ
প্রথমে যদি মাংস ছাড়াই সবজি থেকে রান্না করতে হয় তা না জানলে, এই উজ্জ্বল ও পুষ্টিকর স্যুপটি নিখুঁত উত্তর হবে।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 210 গ্রাম;
- বাচ্চা চিকেন - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 55 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 230 মিলিগ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
- 1/2 লেবুর রস;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- গ্রাউন্ড থিস্টল - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
পেঁপে, লবণ এবং জিরা (২50 ডিগ্রী) দিয়ে মরিচ গুঁড়ো করে এবং পেঁয়াজ এবং গাজর সস কেটে রাখুন। সবজি যখন নরম হয়ে যায়, তখন চিকেন ও গরম উদ্ভিজ্জ শিক দিয়ে একসঙ্গে চিৎকার করুন। ভর্তি আগে নমুনা রস এবং আজ সঙ্গে থালা যোগ করুন।
মাংস ছাড়া পাস্তা একটি রসুন কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- টমেটো পেস্ট - 35 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 430 মিলিগ্রাম;
- একটি মাংসপিন্ড গরুর মাংস;
- ক্রিম - 65 মিলিগ্রাম;
- টমেটো ক্যানড - 930 গ্রাম;
- চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনাবাদাম রসুন দিয়ে পেঁয়াজের স্পাসারুয়েট টুকরা, এবং তারপর ভাজা টমেটো পেস্টে যোগ করুন এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে সবকিছু নিঃশেষ করুন। যখন ওয়াইনের বড় অর্ধেক বাষ্পীভূত হয়, তখন ক্যানড টমেটো এবং চিনি যোগ করুন। পরে, অর্ধ ঘন্টার জন্য দরিদ্র সবকিছু ছেড়ে, এবং খুব শেষে ঋতুতে মহাকর্ষ, ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং ঔষধি যোগ করুন।