হালকা নিরামিষ কটন কেবল মাংস খাইতে অস্বীকারের ধারণা অনুসরণকারীরা নয়, বরং সহজ মাংস খাইয়ারা দ্বারা উপভোগ করতে পারে যারা তাদের খাবারকে বৈচিত্রপূর্ণ করতে চায় বা এটি আরো উপযোগী করে তোলে। সবজি বাদামী cutlets এমনকি আরো দরকারী করতে, আপনি চুলা মধ্যে তাদের বেকিং বা grill উপর মাখন ছাড়া রান্না করতে পারেন।
নিরামিষাশী পেটা cutlets
উপাদানগুলো:
- আলু - 90 গ্রাম;
- কুচি কুকার - 240 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 85 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 50 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গরম মরিচ - স্বাদ থেকে;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- সিঁড়ি মরিচ একটি চিম্টি;
- ভিনেগার - 12 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা তাদের ইউনিফর্ম মধ্যে আলু উষ্ণীভূত, তার স্টারচা পরে আমাদের উদ্ভিজ্জ cutlets এর বাঁধাই বেস হয়ে ওঠে। ময়দা আলু মধ্যে Peeled কন্দ মাজ। সাদৃশ্য দ্বারা, আমরা চিকন সঙ্গে একই কি, তুর্কি মটর স্ব স্বতন্ত্র বা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে। মটর দিয়ে মিশিয়ে আলু মিক্সটি মেশান এবং একটু পেঁয়াজ, রসুন, রসুন, মিষ্টি মরিচ, মশলা এবং ভিনেগার যোগ করুন।
ওট গুঁড়ো ময়দা মাটিতে হয় প্রাপ্ত আধারের এক চতুর্থাংশ স্থগিত করা হয়, এবং বাকি বাকি সবজির মিশ্রণে যোগ করা হয় এবং আমরা 6-8 বারের মধ্যে ভাগ করে ফেলি। কাটলেট প্রতিটি ময়দা বাকি, এবং তারপর উভয় পক্ষের উপর ভাজা হয়।
মটরশুটি থেকে নিরামিষাশী cutlets একা সস সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে, বা আপনি তাদের আপনার বার্গার একটি অংশ করতে পারেন।
একটি স্ট্রিং মটরশুটি থেকে নিরামিষাশী cutlets - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ক্যানড মটরশুটি - 480 গ্রাম;
- সূর্য শুকনো টমেটো - 280 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- শুকনো মরিচ - স্বাদে;
- ভাজা হার্ড পনির - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে ক্যানড মটরশুটি করা বা আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস। মটরশুটি টুকরা সঙ্গে cutlets জন্য, আপনি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হাত দ্বারা মটরশুটি প্রসারিত বা আলু জন্য প্রেস করতে পারেন। সুগন্ধি টমেটো কাটা কাটা, মটরশুটি তাদের যোগ করুন, তারপর আমরা একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো উপর গরম মরিচ এবং grated পনির একটি চিম্টি করা। আমরা একটি গুচ্ছ জন্য মিশ্রণ এক ডিম মধ্যে ড্রাইভ। আপনি ডিম খাবেন না, তাহলে, শেড বীজ বা চিয়া উপর ভিত্তি করে, কৃত্রিম বেশী সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন।
উভয় দিকে একটি গ্রিল বা একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যান উপর ভাজা মটর পাট।
কোকো থেকে নিরামিষাশী cutlets
উপাদানগুলো:
- লাল মশলা - 160 গ্রাম;
- চিকেন - 120 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- কাটা তরুণ বাঁধাকপি - 2 আইটেম;
- জিরা - ২ গ্রাম;
- স্থল চিলি - 2 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেসলে সবুজ শাক
প্রস্তুতি
আপনি নিরামিষ কাটলেট রান্না করার আগে, মশলা এবং চিকেন পোকা পর্যন্ত রান্না করা, এবং তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে তাদের বীট বা একটি ম্যাশ মধ্যে এটি দ্রবীভূত। প্রেস মাধ্যমে সাদা পেঁয়াজ, রসুন এবং তাজা বাঁধাকপি বাদামি যোগ করুন। রোস্টিং cutlets সময় বিচ্ছিন্ন না তা নিশ্চিত করার জন্য, তারা একটি মুরগীর ডিম যোগ করতে পারেন। আমাদের ডিশের চর্বি জিরা, চিনি এবং পেসলে যোগ করবে।
তারপর আপনি cutlets মধ্যে একটি ভর গঠন করতে পারেন, বোতল পর্যন্ত রুটি breaded এবং ভাত মধ্যে তাদের রোল।
নিরামিষভোজী থেকে কাটলেট
উপাদানগুলো:
- উনুকা বেকহাট - 2 টি আইটেম;
- ছাগল পনির বা কুটির পনির - 60 গ্রাম;
- সাদা পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি breading
প্রস্তুতি
উঁচু বেকহাট একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হালকাভাবে মশলা এটি সামান্য আরো চটকদার করতে, এবং তারপর ডিমের ড্রাইভ, ছাগল পনির এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন (আপনি নিয়মিত এবং সবুজ উভয় নিতে পারেন)। যদি ভর খুব তরল হয়, পুরো শস্য ময়দা বা স্থল শ্বেত বীজ একটি বিন্দু ছাঁটা। তারপর নিরামিষ বেকহাট cutlets গুটান, সামান্য flattened এবং breadcrumbs মধ্যে রোল।