গ্রীষ্মের তাপকে স্পষ্টভাবে উপভোগ করার মূল উপায় পনির আইসক্রীম তৈরি করা। প্রস্তুতির প্রযুক্তি, সাধারণত, বাস্তবিকই ক্লাসিকাল থেকে পৃথক হয় না, এবং মাত্র এক পর্যায়ে একটি কী উপাদান যোগ করা জড়িত - হার্ড পনির
পনির আইসক্রিম - রেসিপি
এই রেসিপি হৃদয় এক নয়, কিন্তু দুটি ভিন্ন ধরণের পনির। প্রথম, ক্লাসিক ক্রিম পনির, সুদৃঢ় এবং কেরী স্বাদ জন্য দায়ী, এবং দ্বিতীয়, শেডার - একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং হালকা মসলাযুক্ত জন্য।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 610 ml;
- দুধ - 355 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 210 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- ক্রিম পনির - 185 গ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি saucepan মধ্যে, দুধ এবং ক্রিম পনির সঙ্গে ক্রিম একত্রিত। চিনিতে রাখুন এবং স্ফটিকের ভেতর ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেতরে আধা মিষ্টি মিশ্রিত মিশ্রণ তৈরি করুন।
ধীরে ধীরে জোলি এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সঙ্গে একটি গরম গরম মিশ্রণ মিশ্রণ সম্পর্কে তাদের উপর ঢালা শুরু। ক্রিম বাকি বাকি ভর সম্পূর্ণ করা, আগুনে সবকিছু ফেরত যাও এবং আইসক্রীম ঘন বেস পর্যন্ত রান্না করা। ভর কুল, আইসক্রীম মধ্যে এটি ঢালা এবং grated পনির যোগ করুন ডিভাইস ম্যানুয়াল মধ্যে নির্দেশাবলী অনুসরণ করে প্রস্তুত করা চালিয়ে যান। বাড়িতে পনির আইসক্রীম সম্পূর্ণ ব্যবহারের আগে ফ্রিজার মধ্যে নিশ্চল করা উচিত।
পনির আইসক্রিম বাড়িতে অবস্থার জন্য প্রণালী
আগের রেসিপি থেকে ভিন্ন, এই প্রযুক্তি অনুযায়ী আইসক্রিমের রান্না একটি অভিন্নতা রয়েছে, যেহেতু পনির রান্না করার সময় সরাসরি যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 375 মিলিগ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 6 টুকরা;
- চিনি - 125 গ্রাম;
- পনির - 235 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি বাড়িতে পনির পনির বরফ আগে, দুধ গরম, এটি চিনি নিসর্গ, পূর্ণ জন্য অপেক্ষা
দুধের সাথে চুলের সাথে দুধে দুধ ঢালা এবং চুলা রান্না করুন, ভরটি ঘন ঘন করা শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন। ভাজা পনির রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা যাক। একটি চালান মাধ্যমে মিশ্রণ স্ট্রেন এবং আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা মধ্যে ঢালা নির্দেশাবলী অনুসরণ করে কুকুর
বরফ প্রস্তুতকারক মধ্যে রান্না শেষ করার পরে, একটি ধারক মধ্যে সবকিছু রাখুন এবং ফ্রিজার মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন।