যদি পেকিং সঙ্গে আপনার সম্পর্ক সবচেয়ে সফল ভাবে যোগ করা হয় না, এর মানে এই নয় যে আপনি ছুটির দিন জন্য একটি সুন্দর কেক প্রস্তুত করতে পারবেন না। স্পঞ্জ কেক একটি দুর্দান্ত বিকল্প প্যানকেক, যা আপনার নিজস্ব বিবেচনার উপর সজ্জিত করা যেতে পারে, আপনার প্রিয় ক্রিম সঙ্গে প্রাক smearred নিম্নলিখিত রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে, ক্রিম কাঁচা পনির উপর ভিত্তি করে শেষ ক্রিম হবে।
দই ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকের পিষ্টক জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- ডিম - 4 টুকরা;
- দুধ - 355 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 245 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 35 গ্রাম;
- কমলা ছুলা 1;
- মাখন - 75 গ্রাম;
- জল 240 মিলি
ক্রিম জন্য:
- বাষ্পীকৃত দুধ - 3/4;
- কুটির পনির - 3/4;
- চূর্ণ চিনি - 10 গ্রাম;
- 1/2 কমলা এর ছুলা।
প্রস্তুতি
প্রথমে প্যানককে আঘাত কর, কারণ কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টার জন্য সে ফ্রিজে বিশ্রাম নিতে হবে। আটার জন্য, প্রথমে একসঙ্গে ডিম, সাইট্রাস ছুলা, দুধ, জল, চিনি এবং গলিত মাখন একসঙ্গে বীট। ছিটানো আটা মধ্যে তরল অংশ প্রবর্তন দ্বারা শুরু। তরল pancake মালকড়ি গুঁড়ো, নিশ্চিত করা যে সেখানে কোন lumps বাকি আছে। কমলা আধা ঘন্টা জন্য আটা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং একটি শীতল মধ্যে ছেড়ে, কিন্তু এটি সম্ভব এবং সমগ্র রাতে জন্য
লাইটলি তেল উত্তপ্ত ভাজা প্যান এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি উপর মালকড়ি একটি অংশ ছড়িয়ে। তারা উভয় পক্ষের browned এবং শীতল করা না হওয়া পর্যন্ত প্যানকেইস ভাজা
একটি ছড়ি মাধ্যমে কুটির পনির নিশ্চিহ্ন এবং এটি চিনি পাউডার এবং কমলা ছুলা সঙ্গে মিশ্রিত। পাস্তা কোমল করতে, মিশ্রিত দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণের সাথে ক্রিম তৈরি করুন। প্রতিটি প্যানকেক মধ্যে ক্রিম সমান অংশ বিতরণ, একটি গাদা সঙ্গে তাদের স্ট্যাক এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে curd ক্রিম সঙ্গে সমাপ্ত pancake পিষ্টক সাজাইয়া।
পিয়ার এবং curd ক্রিম সঙ্গে প্যানকেক পিষ্টক
উপাদানগুলো:
সস জন্য:
- নাশপাতি - 2 পিসি।;
- ক্র্যানবেরি - 2 আইটেম;
- জল 235 মিলিগ্রাম;
- বাদামী চিনি - 130 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ছাল এবং এক কমলা রস।
ক্রিম জন্য:
- চাবুক জন্য ক্রিম - 950 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির - 240 গ্রাম;
- চিনি চিনি - 35 গ্রাম
পিষ্টক জন্য:
- প্রস্তুত প্যানকেক - 20-25 পিসি
প্রস্তুতি
নাশপাতি কাটা এবং saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, তারপর উপাদানগুলি বাকি পাঠান: cranberries, চিনি, দারুচিনি গুঁড়া, রস এবং জল। প্রায় এক ঘন্টার জন্য মাঝারি তাপে টমেটি সস। এই সময় ভাজা এবং শীতল প্যানকেস জন্য যথেষ্ট, পাশাপাশি কুটির পনির উপর ভিত্তি করে একটি হালকা ক্রিম প্রস্তুত হিসাবে। পরের জন্য, মিক্সারের বাটি মধ্যে চর্বি কুটির পনির করা এবং চিনি সঙ্গে এটি বীজ মৃন্ময় মৃত্তিকা মিশ্রণ পাওয়া যায় না পর্যন্ত। পৃথক্, একটি সুদৃঢ় এবং বায়ু ক্রিম এবং দই মিশ্রণ থেকে অংশ অংশে চাবুক ক্রিম। ক্রিম সঙ্গে প্যানকেকস প্রতিটি লুব্রিকেট, এটি একটি গাদা মধ্যে রাখুন, এবং উপর নাশপাতি এবং berries করা এবং সিরাপ উপর একটি আচরণ ঢালা।
দই ক্রিম সঙ্গে লবণাক্ত pancake পিষ্টক
স্নেক কেকগুলি রান্নার জগতে একটি নতুনত্বের থেকে অনেক দূরে, তারা প্রায়ই পেফ প্যাস্ট্রি, ওয়্যাফেল কেক বা একই প্যানকেসের ভিত্তিতে তৈরি হয়। রেসিপি, যা আমরা নীচের বিষয় নিয়ে আলোচনা করবো, এটি পরিচিত পাঞ্জক অবতারের মধ্যেই পরিচিত লাসাগনার একটি পরিবর্তন।
উপাদানগুলো:
- প্যানকেক - 20 টুকরা;
- কুটির পনির - ২60 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 45 মিলিগ্রাম;
- ভাজা হার্ড পনির - 65 গ;
- গুঁড়ো - 480 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 420 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 1 টুকরা;
- শুকনো ইতালীয় শাকের মিশ্রণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রথমত, টমেটো সস তৈরি করুন। তার জন্য, এলোমেলোভাবে টমেটো কেটে ফেলুন এবং মিশ্রণটি পুরু এবং একঘেয়ে হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে রসুন ও আটা দিয়ে তাদের উজ্জ্বল করুন।
মরিচ গুঁড়ো করে শুকনো পাত্রে গুঁড়ো করে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা ছিটিয়ে নিন এবং বাকি অংশগুলো ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন এবং কুটির পনির, খরাম ক্রিম, ডিম এবং লবণের একটি উদার চিমটিসহ ঝিল্লি রাখুন। প্যানককে পিষ্টক জন্য প্রস্তুত ক্রিম পনির ক্রিম তরল হবে, কিন্তু চিন্তা করবেন না, এটি ডিম থেকে পিষ্টক ধন্যবাদ সময় আটক করা হবে।
বিকল্পভাবে, প্রতিটি প্যানকেকের জন্য sauces প্রয়োগ, ফর্ম একটি গাদা সঙ্গে তাদের ভাঁজ। 180 ডিগ্রি মধ্যে 20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে জলখাবার পিষ্টক রাখুন।