বিভিন্ন ক্রিম রান্নার জন্য প্রচুর অপশন আছে। এখন আপনি কলা কলা তৈরি করতে শিখবেন।
ক্যাপপিযেকস জন্য কলা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- মাখন 73% চর্বি - 50 গ্রাম;
- কলা শুকনো - 0,5 চশমা;
- লেবু রস - 2 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম;
- ভ্যানিলা একটি চিম্টি হয়।
প্রস্তুতি
কলা শুকনো মধ্যে, লেবু রস, ভ্যানিলা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি মিক্সার সঙ্গে মিক্স মিক্স। যখন তেল ভর হত্তয়া, চূর্ণ চিনি অংশ যোগ করে শুরু, চাবকানি প্রক্রিয়া বন্ধ না। এছাড়াও বেলুন তৈরি করুন এবং চাবকানি চালিয়ে যান। আমরা ক্রিমকে ফ্রিজে রাখি এবং সেখানে রাখি না যতক্ষণ না এটি জমা হয়ে যায়। এবং তারপর একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ সঙ্গে, আমরা ঠান্ডা capkey এটি আবেদন ।
কলা ক্রিম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম 21% চর্বি - 195 g;
- চূর্ণ চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
খরা ক্রিম মধ্যে, চূর্ণ চিনি ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত একটি মিক্সার সঙ্গে মিশ্রিত করা। কলা পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। আমরা তাদের puree মধ্যে চালু এবং পূর্বে whipped সস ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা।
কুটির পনির এবং কলা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কেফার 2,5% চর্বি সামগ্রী - 115 মিলিগ্রাম;
- কুটির পনির 5% চর্বি - 195 g;
- কলা - 2 টুকরা;
- চিনি;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পনির দই। কলা, কুঁচি, কাফির, ভ্যানিলিন এবং চিনি দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করুন এবং আবার ঝাঁপ দাও।
ল্যান্সেন কলা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- কমলা রস - 50 মিলিগ্রাম;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
কলা গুঁড়া, টুকরা টুকরা করা এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ কমলা রস, চিনি যুক্ত করুন এবং মাঝারি তাপ উপর ভর ফোঁড়া, stirring। আমরা চকলেট যোগ করে, টুকরো টুকরো করে একটি সসপ্যানের মধ্যে ফেলে দিচ্ছি, অগ্নি বন্ধ করে দিচ্ছি। একটি গরম কলা puree মধ্যে, চকলেট গলে। একটি সাদৃশ্য ভর না হওয়া পর্যন্ত চিকন, চশমা উপর ক্রিম স্থাপন এবং 2 দ্বারা ফ্রিজ মধ্যে ঘড়ি সরিয়ে ফেলা। এই সময়কালে এটি ভাল ঘন করা হবে।
কাস্টার্ড কলা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কলা - 70 গ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- উচ্চমানের ময়দা - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 15 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - ¾ কাপ
প্রস্তুতি
প্রথম, আমরা চিনি এবং মাখন সঙ্গে ডিম ঘষা। ফলে ভর যাও ময়দা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। দুধ সামান্য গরম এবং প্রায় 40 মিলি ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। অবশিষ্ট দুধ আরো দৃঢ় এবং ক্রমাগত stirring গরম করা হয়, আমরা ডিমের মিশ্রণ এটি ঢালা। ভর ঘন করা শুরু করা উচিত। তারপর আগুন থেকে এটি অপসারণ এবং এটি ভাল মিশ্রিত। একটি বড় grater নেভিগেশন কলা তিনটি, একই সময়ে জড়াতে ভুলবেন না, ক্রিম, মিশ্রিত করা এবং পুনরায়হ্যাট এটি যোগ করুন। এই ক্রিম অবিলম্বে একটি উষ্ণ আকারে কেক প্রয়োগ করা হয়।
ক্রিম সঙ্গে একটি কলা ক্রিম কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 6 পিসি।;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- দুধ - 2.5 কাপ;
- কলা - 3 টুকরা;
- ভুট্টা স্টাখ - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 200 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 3 কাপ;
- মিষ্টি ফাটল - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভিনেগার শর্করা সঙ্গে whiten না হওয়া পর্যন্ত ডিম ঝাঁটা ঝিল্লি আমরা cornstarch যোগ করুন দুধ উত্তপ্ত এবং ধীরে ধীরে ফলে মিশ্রণ মধ্যে এটি ঢালা, ক্রমাগত stirring। ফলস্বরূপ একটি saucepan মধ্যে ভর ঢালা, মাঝারি তাপ রাখা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা, একটি ঝাঁকুনি সঙ্গে stirring। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ। 1 কলা ম্লেনকো কাটা, এবং বাকি 2 টি কলা একটি শুকনো মধ্যে ব্লেন্ডার বাঁক সঙ্গে। মিষ্টি ক্র্যাকার একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণবিচূর্ণ পরিণত হয়। চূর্ণ চিনি সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত করুন। সমস্ত প্রস্তুত উপাদান মিশ্রণ করুন এবং ক্রমচাঁকে পরিসেবা ফলিত ক্রিম ছড়িয়ে।
মিশ্রণ দুধ সঙ্গে কলা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- কলা - 200 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 200 গ্রাম;
- মাখনের ক্রিম 73% চর্বিযুক্ত উপাদান - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
কলা পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি ব্লেন্ডারে মাখনটি (এটি সামান্য মৃদু হওয়া উচিত) রাখুন এবং ধীরে ধীরে ঘন দুধের সাথে মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি একঘেয়ে হয়ে গেলে ঝিনুক কলা পুচ্ছ এবং ঝাঁকি আবার বায়ু ভর যোগ করুন।
বোনা অ্যাবিট!