হোম-তৈরি pastries একটি ছুটির দিন। এবং শ্রমিকদের জন্য সেরা পুরস্কার আত্মীয়দের কাছ থেকে প্রশংসা হবে। নীচে আমরা একটি truffle খরা ক্রিম তৈরি কিভাবে আপনাকে বলবেন। মনে হয় কিছু জটিল। কিন্তু সব এ না এটি রান্না করা সহজ, এমনকি রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রে একটি নবজাতক সামলাতে হবে। চেষ্টা নিশ্চিত করুন - এই রেসিপি অনুযায়ী আপনি দ্রুত এবং সহজেই একটি বাস্তব মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন।
Truffle সুস্বাদু ক্রিম প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিনি - 1 কাপ;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- কিশমিশ - 70 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কোকো গুঁড়া - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 3 কাপ;
- সোডা, সিরকা নির্মূল - 1 চা চামচ
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 600 গ্রাম;
- কফি দ্রবণীয় (শুষ্ক) - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 কাপ;
- উষ্ণ জল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা চিনির সাথে ডিমগুলিকে সংযুক্ত করি, ঝিনুক, সুস্বাদু ক্রিম, ময়দা, সোডা, কোকো এবং ভালভাবে মেশান। প্যানকেকস তুলনায় আধা কেজি পুরু। তারপর raisins এবং মিশ্রণ যোগ করুন। তেল সঙ্গে গন্ধক জন্য ফর্ম (আপনি শুধুমাত্র সিলিকন ফর্ম তৈলাক্তকরণ করতে পারেন না)। 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা, আমরা 40 মিনিট জন্য বেঁধে। পাই ঠান্ডা করার জন্য প্রস্তুত এবং তারপর 3-4 কেক মধ্যে ভাগ - তারপর আপনি এটি পছন্দ কত।
আমরা ক্রিম প্রস্তুত: sour ক্রিম মধ্যে চিনি ঢালা। কফি ফুটন্ত জলে উত্থিত হয়, sour cream মিশ্রণ এবং মিশ্র মধ্যে ঢেলে। ক্রিম সঙ্গে কেক লুব্রিকেট পিষ্টক "truffle খরা ক্রিম" শীর্ষ শুষ্ক কোকো সঙ্গে সজ্জিত করা হয়
পিষ্টক জন্য প্রণালী "truffle Smetannik"
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিনি - 1 কাপ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- চর্বি ক্রিম - 1 কাপ;
- সোডা - ½ চামচ;
- ময়দা - 1 কাচ;
- কোকো - 50 গ্রাম
সংশ্লেষ জন্য:
- শক্তিশালী কফি - 200 মিলি
ক্রিম জন্য:
- মাখন - 200 গ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 100 গ্রাম;
- কোকো - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
বাটি মধ্যে, ডিম ড্রাইভ, চিনি ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত করা, আপনি শুধু চামচ করতে পারেন, এবং আপনি একটি মিক্সার সঙ্গে একটু আঘাত করতে পারেন প্রাপ্ত ওজনে আমরা খরা ক্রিম রাখি। সোডা সিরকা সঙ্গে quenched হয়, উপাদানগুলো বাকি যোগ করুন তারপর আমরা ময়দা এবং কোকো মধ্যে ঢালা এবং পরিশেষে, ভাল পরিমাণে ময়দা মিশ্রিত করা।
ফর্ম, যা আমরা বেকিং truffle খরা ক্রিম জন্য ব্যবহার করা হবে, oiled - আপনি উভয় মিকদেহ এবং উদ্ভিজ্জ নিতে পারেন আমরা আসলে ফ্যাট ফিল্ম গঠিত হয় যে মূল জিনিস, আঠা লাঠি করা হবে না যা ধন্যবাদ। এর পরে, আধা কেঁপে উঠুন এবং প্রায় 35 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী হবে। তারপর আমরা চুলা থেকে খামির স্রোত সরিয়ে ফেলি, ঠান্ডা করি এবং 2 অথবা 3 এর জন্য অংশে কাটা করি। এখন আমরা তাদের বিভিন্ন খাবারের উপর রাখি এবং আমরা প্রথমে কফি উৎপাদিত করি, এবং তারপর আমরা ক্রিম দিয়ে ধুয়ে ফেলি, যার জন্য আমরা মিশ্র দুধ, কোকো এবং মাখন মিশ্রিত করি। এবং শুধুমাত্র এই খুব সাবধানে পরে আমরা কেক অন্য এক রাখা এবং পিষ্টক শোভাকর এগিয়ে যান।
পিষ্টক "Truffle খরা ক্রিম"
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1 কাপ;
- আটা - 1 ½ কাপ;
- কোকো - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 1 কাচ;
- সোডা, স্কারার সঙ্গে slaked - ½ চামচ
ক্রিম জন্য:
- খরা ক্রিম - 1 কাচ;
- চিনি - 1 কাপ;
- মুরগি 82.5% চর্বি সামগ্রী - 50 গ্রাম;
- তাত্ক্ষনিক কফি
গ্লাস জন্য:
- কোকো - 5 গ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 20 গ্রাম;
- মুরগি 82.5% চর্বি সামগ্রী - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
ডিমটি চিনির সাথে মিশ্রিত হয়, একটু ঝিনুক, আমরা কোমল ক্রিম, কোকো, ময়দা এবং স্লাক সোডা রাখি। সব উপাদান ভাল ময়দা এবং একটি greased ধারক, যা প্রথম ভাল ময়দা বা breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়েছে মধ্যে মালকড়ি ঢালা। আমরা মাঝারি তাপমাত্রায় 35 মিনিটের জন্য স্যুপ। এবং শীতল করার পরেই আমরা এটি 3 টি অংশে ভাগ করে নেব, যার প্রতিটিই ক্রিম দিয়ে লাফানো হয়। ক্রিম জন্য, আদা ক্রিম এবং চিনি একত্রিত, স্বাদ এবং উষ্ণ, stirring, প্রায় একটি ফোঁড়া প্রায় কফি যোগ করুন তারপর নিক্ষেপ
আপনি পিষ্টক একত্রিত করতে পারেন, উপরোক্ত রেসিপিগুলির মধ্যে একটি ময়দা তৈরি করে এবং খরা ক্রিম এবং ঘনক দুধ দিয়ে কেক ক্রিম ধুয়ে দিন। এটি তৈরি করতে, ২ টেবিল চামচ সয়াবিনের সাথে ২5 গ্রাম সুগন্ধযুক্ত জলেটিন এবং 15 গ্রাম সুগন্ধযুক্ত জেলটিন দিয়ে 1 টি মিশ্রণ করতে পারেন। যেমন ক্রিম সঙ্গে কেক smeared হচ্ছে, পিষ্টক "Truffle Smetankik" পরিবেশন আগে 2-3 ঘন্টা রেফ্রিজারেট রাখা উচিত।
এবং গ্লাস এর পরিবর্তে পিষ্টক উপরের গলিত চকলেট সঙ্গে ঢালাও করা যেতে পারে।