পেস্ট প্যাস্ট্রি তৈরি পেস্ট্রি সর্বদা দ্রুততম এবং হালকা বিবেচিত হয়েছে, এবং কোন পুরু জ্যাম ভর্তি হিসাবে নিখুঁত!
জ্যাম সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- জল 120 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- মার্জারিন - 1 প্যাক;
- পুরু জ্যাম - 400 মিলি;
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আপনার সাথে ছিদ্র প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করা যাক। এই জন্য, নরম মার্জারিন জলের মধ্যে ঢালা এবং ময়দা ঢালা। এখন আমরা আধা কেঁচো, এটি 2 টি অংশে বিভক্ত করি এবং এটি 1.5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করুন। আপেল জ্যামে, স্বাদ জন্য একটু দারুচিনি রাখুন এবং মিশ্রণ।
এরপর, আঠা দিয়ে আঠালো টেবিল ঢালুন এবং একটি পাতলা স্তর দিয়ে আধা কেজি আধা কেটে দিন। তারপর বৃত্তের দ্বিতীয় অর্ধেক ভরাট আবরণ, 8 সেমি এবং অর্ধেক বৃত্ত একটি ব্যাস সঙ্গে ছোট চেনাশোনা আকৃতি কাটা জ্যাম পাঞ্চ। ওয়েল আমরা প্রান্ত পিট, সামান্য তাদের আপ টুকরা। একইভাবে, আমরা বাকি টেস্টটি করি, এবং তারপর 20 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত buns।
আপেল জ্যাম সঙ্গে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- চর্ম প্যাস্ট্রি - 500 গ্রাম;
- আপেল জ্যাম - 8 টেবিল। চামচ;
- ডিম ইঞ্চি - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পেফ প্যাস্ট্রি পূর্বে defrosted এবং একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত হয়। তারপর প্রতিটি টুকরা মাঝখানে, 12 টুকরা কাটা একটি সামান্য জামান আউট এবং একটি প্যাটি গঠন কাঁটা দিয়ে কাঁটা দিয়ে কাঁটাচামচ করান, ডিমের কুসুম দিয়ে আন্ডার পাউরুটি করুন এবং বিভিন্ন জায়গায় টুথপিকসহ প্রতিটি প্রোডাক্টকে ছিটিয়ে দিন, যাতে বেকড হয়ে যায়, তারা বিস্ফোরিত হয় না। তারপর আমরা তেল দিয়ে lubricated একটি প্যাকিং ট্রে, যাও কাঁটাচামচ স্থানান্তর, এবং এটি একটি preheated চুলা পাঠান। আমরা গোলমাল বাদামী পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য জ্যাম সঙ্গে buns বেকিং, যা পরে আমরা ঠান্ডা এবং টেবিলে পরিবেশন করা।
ঠাণ্ডা জম সঙ্গে মালকড়ি কাটা
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- সোডা - 5 গ্রাম;
- জ্যাম - 300 গ্রাম;
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনির সাথে লৌহের ক্রিম, সোডা যোগ করুন, আটা ঢালা এবং একটি সমজাতীয় এবং নরম কাটা গুঁড়ো। চতুর্থ অংশ পাই সাজাইয়া রাখা বাকি, এবং বাকি একটি greased বেকিং শীট উপর স্থাপিত হয়, সমতলকরণ, প্রান্ত ঢেকে এবং সব জ্যাম গ্রীস। অবশিষ্ট আচ্ছাদিত থেকে আমরা flagella আবর্তিত এবং একটি জাল সঙ্গে আমাদের পাই আবরণ। একটি গরম চুলা একটি খাসি বাদামী পর্যন্ত পণ্যটি তৈরি করুন। জ্যাম সঙ্গে প্রস্তুত পিষ্টক শীতল করা হয়, টুকরা মধ্যে কাটা এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ইচ্ছা এ ছিটিয়ে