সুস্বাদু ইংরেজি muffins প্রস্তুতির জন্য রেসিপি - একটি ভরাট সঙ্গে muffins, খুব বেশী। চকলেট, কলা, আপেলসহ মফিন ইত্যাদি আছে। আমরা আপনাকে তাদের কিছু উপস্থাপন।
চকলেট মফিন
উপাদানগুলো:
- চকলেট অতিরিক্ত কালো (72%) - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম (প্লাস 1 টি চামচ);
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 6 টেবিল চামচ;
- আটা - 4 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
তরল চকলেট ভর্তি সঙ্গে রান্না muffins জন্য রেসিপি খুব সহজ। শুরু করার জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে চকলেট ভাঙ্গার প্রয়োজন হয়, তারপর টুকরাগুলিকে একটি আনারযুক্ত পাত্রে ভাঁজ করুন এবং দ্রবীভূত করুন। কে একটি মাইক্রোওয়েভ আছে - আপনি সেখানে দ্রবীভূত করতে পারেন। চকলেট গলে, এতে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন, যাতে চিনিটি দ্রবীভূত হয়। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে এবং ঠান্ডা যাক একটু ঠান্ডা হিসাবে - নরম মাখন যোগ করুন (ফরম লুব্রিকেট একটু তেল ছেড়ে ভুলবেন না), মাখন সম্পূর্ণভাবে গলে এবং চকলেট সঙ্গে মিক্স পর্যন্ত চলাচল। তারপর এক সময় এক ডিম মিশ্রিত। ফলে ভর মধ্যে, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, আগে একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মাধ্যমে sifted। আমরা বিশেষ মোড মধ্যে সমাপ্ত মালকড়ি, তেলযুক্ত। 200 ডিগ্রী থেকে চুলা preheating। প্রায় 6-9 মিনিটের জন্য চকলেট মফিনকে সিকোয়েন্সে রাখুন, তারপর তাত্ক্ষণিকভাবে বের করুন, তাদের ঠান্ডা করুন এবং টেবিলের কাছে এটি পরিবেশন করুন।
মিষ্টি থেকে একটি stuffing সঙ্গে Muffins "Korovka"
উপাদানগুলো:
- ক্যান্ডি "Korovka" - 8 টুকরা;
- দুধ - ২ টেবিল চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 5 টেবিল-চামচ;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- আটা - 200 গ্রাম;
- কোকো - 2 টেবিল চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টি চামচ
প্রস্তুতি
ভর্তি সঙ্গে muffins থেকে, প্রস্তুতি তার সাথে শুরু হবে। দুধ, 50 গ্রাম মাখন, ভ্যানিলা চিনির ২ টেবিল-চামচ এবং আগুনে গলে একটি বাটি রাখুন। তারপর ক্যান্ডি যোগ করুন তারা আরো দ্রুত কাটা হতে পারে যাতে তারা দ্রবীভূত করতে পারে। পরবর্তী, মালকড়ি আপ নিতে ডিমগুলোতে ভ্যানিলা চিনির তিন টেবিল চামচ যোগ করুন এবং সঠিকভাবে জড়িয়ে নিন, 200 গ্রাম মাখন যোগ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা এবং কোকো মিশ্রিত। ডিম থেকে সোডা স্কার্গার যোগ করা হয়, যা নির্বাপিত হয়, মিশ্রিত করা এবং আটা (ধীরে ধীরে ময়দা মিশিয়ে) সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রিত করা। আধা পরিমাণ মুরগির মাটি, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তেলযুক্ত, গন্ধহীন। আরও মাঝখানে আমরা ভর্তি করা এবং অবশিষ্ট ময়দা সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ। আমরা 20 মিনিটের জন্য, এটি 160 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত করা হয়। মিষ্টি মিষ্টি দুধ এক ধরনের একটি ভরাট সঙ্গে আমাদের muffins প্রস্তুত হয়।