উত্সাহব্যঞ্জক একটি মিষ্টান্ন জন্য অলঙ্কারগুলি তৈরীর জন্য মিশ্রণ, পাশাপাশি জিনজার ব্রেড এবং বিস্কুট উপর অঙ্কন ধরণ জন্য। ক্লাসিক্যাল সংস্করণে, লিউন রসের যোগফলের সাথে প্রোটিন এবং চূর্ণ চিনি থেকে আয়েসিং তৈরি করা হয়। এই মিশ্রণ ভঙ্গুর নিদর্শন অঙ্কন বা তৈরি করার জন্য প্রায়শই ব্যবহার করা হয়। নমনীয় aysing বা মিষ্টি "লেইস" আরো জটিল সমন্বয় প্রস্তুত করা হয় জন্য প্রস্তুত করা হয়।
আমরা আমাদের রেসিপি মধ্যে একটি Aysing প্রস্তুতি জন্য উভয় অপশন বিবেচনা করা হবে।
বিস্কুট জন্য উত্সাহ - বাড়িতে রান্নার জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- এক ডিম প্রোটিন;
- লেবু রস - 5-10 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 150-160 গ্রাম;
- খাদ্য রং (যদি ইচ্ছা)।
প্রস্তুতি
Aysing প্রস্তুত, আমরা কাঁচা ডিম সাদা ব্যবহার করা হবে। অতএব, ডিম ভাঙ্গার আগে, আমরা শাঁস দিয়ে ভাল শ্বাস ধোয়া। ইঞ্চি থেকে প্রোটিন আলাদা, বাটি মধ্যে এটি করা, লেবু রস যোগ এবং একটি কাঁটাচামচ বা একটি হালকা সঙ্গে এককতা যাও মিশ্রন, কিন্তু ঝাড়া না। আমরা একটি বায়বীয় প্রোটিন ভর পেতে হবে না, অন্যথায় aysing বায়ু বুদবুদ সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হবে, যা নেতিবাচক তার মানের প্রভাবিত করবে।
প্রোটিন এবং লেবু রস মিশ্রণে, চিনি পাউডার যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। যদি মাল্টি রঙের Aysing পাওয়ার প্রয়োজন হয় তাহলে সাদা অংশগুলি পছন্দসই অংশে বিভক্ত করুন, প্রতিটি খাদ্যের রং যোগ করুন এবং মসৃণ রং পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।
এখন আমরা মিষ্টান্ন ব্যাগ উপর মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং অঙ্কন এগিয়ে যান।
তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ অঙ্কন, ফিতে এবং নিদর্শন আঁকা জন্য ব্যবহার করা হয়। যদি আপনি যকৃতের aysing পৃষ্ঠ ঢুকতে চান, তাহলে প্রথম কনট্যুর রূপরেখা করুন, এবং তারপর এটি একটি ছোট অংশ পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে অসুবিধা ছাড়াই মিশ্রণ তৈরি করার জন্য, একটি উষ্ণ জল কয়েক ড্রপ সঙ্গে diluted। আমরা কনট্যুর দ্বারা চিহ্নিত কুকি নির্দিষ্ট অংশ দিয়ে এটি পূরণ এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে দিন।
এই Aysing থেকে, আপনি বিভিন্ন ত্রিমাত্রিক আকার বা নিদর্শন তৈরি করতে পারেন এবং তারপর কেক সাজাইয়া তাদের প্রয়োগ। এটি করতে, মুদ্রিত stencils ব্যবহার করুন, একটি ফাইলের মধ্যে তাদের নির্বাণ, যা আমরা নিদর্শন আঁকতে, স্টেনসিল তাদের প্রতিরূপ পুনরাবৃত্তি, এবং তারপর সম্পূর্ণ শুষ্ক শুকনো পরে সাবধানে অপসারণ।
আপনি Aysing থেকে অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর বল করতে পারেন। এটি করার জন্য, আমরা পছন্দমত আকারের স্ফীত বেলুনের তৈলাক্ত মাটির মিশ্রণটিকে একেবারে শুকিয়ে ফেলি, এবং তারপর ধীরে ধীরে বল বন্ধ করুন এবং ফলস্বরূপ Aysing গোলকটি থেকে বের করে দিন।
কিভাবে আপনার নিজের হাতে নমনীয় aysing বাড়িতে বাড়িতে?
বাড়িতে নমনীয় আয়েসিং প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি বিশেষ ম্যাট, কিছু হ্যান্ডলিং দক্ষতা এবং বিশেষ কিছু অনলাইন স্টোরগুলিতে অর্ডার করা যেতে পারে এমন কিছু সাধারণ উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে না।
উপাদানগুলো:
- ভুট্টা স্টার্ট বা আলু স্টারচ - ২0 গ্রাম;
- ফ্রুকটাস - ২0 গ্রাম;
- পেটটিন সাইট্রাস - 1 চা চামচ;
- সিরাপ বিপরীত - 1 চা চামচ;
- ফুড গ্লিসারিন - 1 চা চামচ;
- polysorbate-80 (E433) - 2-3 ড্রপ;
- সাদা ছোপ - টাইটানিয়াম ডাইঅক্সাইড (E171) - 0.25 চামচ;
- জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা স্টার্ট, ফল্টোজ, প্যাকটিন, সাদা ডাইম মেশা এবং ভালভাবে মেশান। রুম তাপমাত্রার পানির 50 মিলিলিটার একটি বাটি মধ্যে ঢালা হয়, এটি একটি শুষ্ক বেস ঢালা, তিক্ত এবং 30 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, ভর মিশ্রিত করুন, এটি ঢোকান সিরাপ যোগ করুন এবং আবার জলে। একটি চামচ মধ্যে আমরা খাদ্য গ্লিসারিন এবং polysorbate-80 একত্রিত, একটি সাধারণ ধারক মধ্যে এটি ঢালা এবং আবার মিশ্রণ।
আমরা একটি নমনীয় Aysing মাদুর নেভিগেশন মিশ্রণ মিশ্রণ ছড়িয়ে এবং দশ মিনিটের জন্য, এক শত ডিগ্রী জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেন এটি পাঠান। তারপর মাদুর অপসারণ, এটি দশ মিনিটের জন্য ঠান্ডা করা উচিত এবং সাবধানে ফলে নমনীয় প্যাটার্ন অপসারণ, ধীরে ধীরে কম্বল থেকে এটি আলাদা আলাদা।
ফলে নমনীয় aysing কেক সাজাইয়া ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি আঠা বা গ্লাস উপর প্রয়োগ, বা এটি থেকে পছন্দসই সজ্জা গঠন।
নমনীয় Aysing বা, এটি হিসাবেও বলা হয়, Sugarvale, বিশেষ দোকানে উপলব্ধ যে ইতিমধ্যে প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, কিন্তু এই ধরনের একটি অলঙ্কার খরচ একটি আত্মনির্মিত মিশ্রণ থেকে প্রস্তুত যে অনেক বেশী।
এখন আপনি কি জানেন একটি Aysing কি এবং কিভাবে এটি বাড়িতে রান্না করা। একটু ধৈর্য, ধৈর্য এবং, অবশ্যই, ইচ্ছা এবং আপনার পণ্য, রান্নার Aysing সঙ্গে সজ্জিত, কেবল অস্পষ্ট হবে।