কিফারের বাউরসক - একটি আসল কাজাখ রেসিপি

কিফিরের আসল কাজাখ বাউরোসাক রেসিপিতে যদি তা আসে, তবে অবিলম্বে শূকর ড্যান্টের সিলোহটস, বাইরের ভেতরে ভেতরে ও বায়ু বেরিয়ে আসবে। বোরোশের রসুনটি খামির বা বেকিং পাউডারের যোগফলের যোগফলের কারণে হয়, যা আমরা নীচের আলোচনা করব।

কিফারের উপর রিয়েল কাজাখ বালসাক

ঐতিহ্যবাহী baursak রেসিপি খামির অন্তর্ভুক্ত, এটি আধা আশ্চর্যজনক আলো যে আধুনিক ধন্যবাদ। কারণ তাদের বাতাসের কারণে, এটি শোষিত হতে পারে এমন পরিমাণের ট্র্যাক রাখতে খুব কঠিন।

উপাদানগুলো:

• কেফার - ২35 মিলি এল;
• শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
• চিনির একটি চিম্টি;
• ডিম - 1 টুকরা;
• ময়দা - 365 গ্রাম;
• জল - 105 মিলি

প্রস্তুতি

গরম গরম পানি এবং ছিটিয়ে খামির পরিমাণ কমে যায়। চেঁচানো granules diluting পরে, পৃষ্ঠের ফেনা ফর্ম পর্যন্ত অপেক্ষা, তারপর সমাধান মধ্যে ডিম বীট এবং কফির ঘর তাপমাত্রা এ যোগ করুন পুনরাবৃত্ত চাবুক সমাপ্তি পরে, তরল মধ্যে ময়দা ঢালা। মেশানোর পরে, আঠা একটি প্রুফিং উপর বামে হয়, যা একটি ঘন্টা বেশী না থাকে যে ব্যক্তি আসবে সেগুলি অংশে ভাগ করা হয় এবং প্রত্যেকটি একটি বাটিতে রোলস করে। একটি BROOORSAKS একটি তুষারপাত জন্য অপেক্ষা অপেক্ষাকৃত উষ্ণ আপ গভীর তলা মাখন একটি প্রাচুর্য মধ্যে ভাজা হয়।

কিফার কাশেম baursaks - রেসিপি

খাসি সর্বোচ্চ স্প্ল্যাণ্ডার সঙ্গে পরীক্ষা প্রদান করে যে সত্ত্বেও, প্রত্যেকের ইচ্ছা এবং তাদের সঙ্গে tinker করার সুযোগ আছে, এবং তারপর প্রুফিং সময় জন্য অপেক্ষা, এটা নরম যাও সোডা বা বেকিং পাউডার যোগ করার জন্য আরো অনেক দ্রুত এবং আরো সুবিধাজনক

উপাদানগুলো:

• বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
• কেফার - 480 মিলি;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চিনির একটি চিম্টি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম;
• ময়দা - 520 গ্রাম

প্রস্তুতি

কেফারের বুরসাক প্রস্তুত করার আগে, রেসিপিগুলির শুষ্ক অংশগুলি একসঙ্গে কাটা হয়। যেমন একটি অভ্যর্থনা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রস্তুত থালা মানের উন্নত হবে, buns আরো লোভী তৈরীর তারপর স্নিগ্ধ মিশ্রণটি লবণের একটি চিম্টি দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়।

ডিমটি আলাদাভাবে পেঁচানো হয়, পাশাপাশি চিনি ও কেফিরের একটি চিম্টি দিয়ে। মিশ্রণে, তেল যোগ করা হয় এবং বারংবার চাবুক পরে, তরল ধীরে ধীরে শুকনো অংশগুলি ক্রমাগত stirring সঙ্গে যোগ করা হয়। একটি সমাপ্তি কাটা একটি অল্প সময়ের জন্য গুঁড়ো হয়, এবং তারপর একটি বান্ডিল মধ্যে ঘূর্ণিত। তারপর টয়লেটটি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়ে যায় এবং গোলাঘড়িটির প্রতিটি অংশকে অঙ্কিত করে। ছাঁচনির্মাণের পরে, বোরসাককে একটি গরম তেল পাঠানো হয় এবং সেখানে বাদাম পর্যন্ত এটি বাদামী হয়।