তিরামিসু ইতালীয় খাবারের একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক নৈশভোজী খাবার, প্রচলিতভাবে মাস্কারপোন পনির ভিত্তিক রান্না করা হয়।
ডেসার্ট টিরামিসু জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- Savoyardi কুকি - 24 পিসি।;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কফি মদ - 30 মিলি;
- চকলেট দুধ - 50 গ্রাম;
- মাস্কারপন পনির - 500 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 3 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 0,5 টেবিল;
- টাটকা ব্রাড কফি - 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ডিজার্ট প্রস্তুত করার আগে, টিরামিসুকে আলাদা আলাদা আলাদা আলু কড়াইতে জিলেট থেকে আলাদা করা হয় এবং প্রথমে পুরু পর্যন্ত মিক্সারের সাথে হাঁটা হয়। Yolks সাবধানে চিনি সঙ্গে চষা, ক্রিম পনির যোগ করুন এবং সাবধানতা একসাথে একসাথে সবকিছু মিশ্রিত করা। ধীরে ধীরে প্রোটিন প্রবর্তন আগাম আমরা কফি প্রস্তুত, আমরা এটি ঠান্ডা এবং কয়েকটি spoons যোগ করুন। এর পরে আমরা একটি পিষ্টক তৈরি করতে শুরু করি: আমরা কুকি নিই, আমরা কফি কয়েক সেকেন্ডের জন্য ডুব এবং একটি ছাঁচ মধ্যে এটি ছড়িয়ে। তারপর একইভাবে ক্রিম ছড়িয়ে এবং বিস্কুট আবার বিতরণ অবশিষ্ট ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং রেফ্রিজার মধ্যে ডেজার্ট tiramisu নিতে পরিবেশন আগে, কোকো মার্জিত বা grated দুধ চকলেট সাজাইয়া।
মেসারপন ছাড়াই ডেজার্ট তিরর্মিসুর জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বিস্কুট বিস্কুট সাজোয়ার্ডি - 450 গ্রাম;
- গৃহ্য চর্বি ক্রিম - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- তাত্ক্ষণিক কফি - 1 টি চামচ;
- চিনি ছোট - 1 টি আইটেম;
- গরম গরম পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
ইয়েলগুলি ভাঙা এবং সতর্কতার সাথে বিভিন্ন কয়লার প্রোটিন থেকে য়োলস্ক থেকে আলাদা। তারপর ডিমের সাদা ফোটা একটু লবণে ছিটিয়ে রাখুন এবং সর্বোচ্চ গতিতে মিক্সারটি ঝিল্লি করুন। এর পরে, মসৃণ পর্যন্ত চর্বি ক্রিম এবং ঝাড়া যোগ করুন। পরবর্তী অংশে, ছোট অংশে, চিনির সাথে চিনির আধা গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, কফি ঢালা, এটা গরম উষ্ণ ঢালা
উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ট্রে ফয়েল দিয়ে আবৃত এবং আমরা একটি পিষ্টক গঠন শুরু এটি করতে, কুকি নিন, কয়েক সেকেন্ডের জন্য কফিতে রাখুন এবং ছাঁচে রাখুন। যখন প্রথম স্তরটি সম্পন্ন হয়, তখন আমরা পূর্বে প্রস্তুত করা ক্রিমের সাথে এটি সংশোধন করি এবং কুকিগুলির দ্বিতীয় সারির বিতরণ করি। একটি ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ এবং Sawoyardi তৃতীয় স্তর ছড়িয়ে। শুকনো শুকনো কোকো সঙ্গে সব ধনী অবশিষ্ট ক্রিম এবং ছিটিয়ে তিরামিসু আবরণ। এর পর, প্রায় 5 ঘন্টার জন্য সংক্রমণ জন্য রেসিপি মধ্যে ডেজার্ট করা। তারপর আমরা অংশগুলি মধ্যে সূক্ষ্মতা কাটা এবং গরম চা, তাজা কফি, বেরি compote বা রস সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন করা।