একটি দমকা ময়দার সাথে Strudel

মূল নকশাে, একটি চেরি সঙ্গে একটি strudel একটি আধা গুঁড়ো হয়, যা একটি নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন এবং, অবশ্যই, একটি অতিরিক্ত সময়। কিন্তু ব্যস্ত গৃহকর্তা দীর্ঘদিন ধরে এই ধরনের ডেজার্টের জন্য অলস রেসিপি ব্যবহার করছেন, যা একটি পেফ প্যাস্ট্রি তৈরির পরামর্শ দিচ্ছে।

চর্ম প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি একটি চেরি সঙ্গে একটি ক্লাসিক strudel রেসিপি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

রান্না করার আগে বিশ মিনিটের জন্য প্রস্তুত পেফ প্যাস্ট্রি ফ্রিজার থেকে বের করা হয় এবং এটি গলা দেয়। এখন, আটা দিয়ে ধুলা পৃষ্ঠে, আমরা স্তর যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে গুঁড়ো এবং গলিত তেল সঙ্গে পুরো ঘের এটি ছড়িয়ে। এখন আমরা রুটির জন্য breadcrumbs এবং বাদাম দিয়ে চূর্ণ সঙ্গে আধা কেজি, প্রান্ত থেকে একটি সেন্টিমিটার প্রায় retreating।

আমরা চেরি কুড়ান, তাদের শুকনো এবং এটি থেকে হাড় নিষ্কাশন করা। একটি বাটি মধ্যে berries রাখুন, স্টাখ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। এখন আমরা রোলড ও তৈলাক্ত পেফ প্যাস্ট্রি পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে তাদের ছড়িয়ে, চিনি দিয়ে এটি ঘর্ষণ এবং একটি রোল সঙ্গে পণ্য রোল। আমরা প্রান্তগুলি যত্ন সহকারে সুরক্ষিত করি এবং একটি প্যাকিং শীট-এ একটি ওয়ার্কপিস রাখি, এটি একটি প্রাক-চার্চমেন্ট কাটা দিয়ে ঢেকে রাখুন।

আমরা টুথপিকের সাথে কয়েকটি জায়গায় শীর্ষস্থানীয় পণ্যটি আটকে রাখি, এটি একটি পিঁড়ড ডিম দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি preheated oven মধ্যে 210 ডিগ্রি জন্য প্যাকিং জন্য রাখুন। পনের মিনিটের পর, সমাপ্তি স্ট্রুডেলটি একটি ডিশে সরিয়ে ফেলুন। আমরা চূর্ণ শর্করার বিরক্ত এবং পরিবেশন করতে পারেন, অংশগুলি মধ্যে মেজাজ ভাগ।

স্ট্রুডেল ফ্রিজের চেরি এবং আপেল দিয়ে দুল প্যাস্ট্রি তৈরি

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

এই ক্ষেত্রে, strudel প্রস্তুত করার জন্য, আমরা খামির প্রস্তুত পেফ প্যাস্ট্রি নিতে। আগের রেসিপি হিসাবে, এটি পূর্বে thawed এবং যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে ঘূর্ণিত হয়।

ভর্তি এছাড়াও আগাম প্রস্তুত করা হয়। চেরি গুলো ছিঁড়ে ফেলে, চকলেটের কাছে ফিরে যায় এবং রস বের করে দাও। আপেল ফল ঠান্ডা পানি দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, আমরা চামড়া এবং বীজের সাথে কোরের থেকে পরিষ্কার করে, এবং ছোট কাটাতে মাংস কাটা। আমরা আপেল ভর একটি saucepan মধ্যে করা, একটু জল ঢালা এবং পাঁচ মিনিট জন্য ফল দেওয়া, stirring। এখন চিনি এবং দারুচিনি ছিটিয়ে দিন, একই চারা সিরাপ ছাড়া থালা ছুঁড়ে ফেলুন এবং আগুন থেকে সরিয়ে দিন। ভর্তি পরে শীতল হয়েছে, strudel নকশা এগিয়ে যান। ঘূর্ণিত স্তর গলিত কৃষক মাখন সঙ্গে oiled হয়, আমরা breadcrumbs এবং বাদাম সঙ্গে tinkle, এবং আমরা ঘের চারপাশের চেরি এবং আপেল থেকে প্রস্তুত stuffing আউট রাখা। আমরা একটু লম্বা প্রান্তগুলি চালু করি billet এবং এক স্বল্প এবং তারপর রোল সঙ্গে পণ্য বন্ধ রোল, না tucked প্রান্ত দিয়ে শুরু।

আমরা একটি সামান্য পেটানো ডিম দিয়ে strudel preform ধুয়ে, উপরে উপরে থেকে দাঁত মাউন্ট বিভিন্ন জায়গায় এবং এটি একটি গরম ওভেন আরও রান্নার জন্য রাখুন। এই সময় ডিভাইসের তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী একটি স্তরের হতে হবে। যত তাড়াতাড়ি পণ্য browned হয়, আমরা ডিশ এটি extract, এটা ঠান্ডা, চিনি পাউডার দিয়ে এটি ঘষা এবং পরিবেশন টুকরা মধ্যে সাধুতা কাটা পরিবেশন করতে পারেন।

এটি খুব সুস্বাদু, যদি চেরি স্ট্রডেল একটি ভ্যানিলা আইসক্রিম বল দিয়ে প্লেট যোগ করা হয়।