টাটকা বিট সালাদ

বিটট্রোট একটি খুব দরকারী উদ্ভিদ, উদ্ভিদ ফাইবার ধারণকারী, দরকারী পটাসিয়াম যৌগিক, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফোলিক অ্যাসিড। প্রাচীন কাল থেকে (খাওয়া এবং রুটি ফসল এবং পাতা) খাওয়ার জন্য মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত বিস্তৃত বন্টন এলাকার কারণে। অনেক সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবার (বেশিরভাগ স্যালাড) -এর উপাদানগুলিতে বীটগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কখনও কখনও প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বীট জবস থেকে চিনিযুক্ত পদার্থ উচ্চ কন্টেন্ট কারণে, আপনি দরকারী এবং সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি ওয়াইন প্রস্তুত করতে পারেন। এছাড়াও প্রথাগত ঔষধ মধ্যে beets ব্যবহার করা হয়। একটি নতুন ফর্ম মধ্যে Beetroot ধমনী রক্তচাপ হ্রাস।

হিসাবে আমরা জানি, 80 ডিগ্রী সি উপরে তাপমাত্রার খাদ্য পণ্য তাপ প্রক্রিয়াকরণ সাধারণত তাদের ব্যবহারতা (উজ্জ্বল পরিচিত ব্যতিক্রম টমেটো হয়) হ্রাস। অতএব, এটি শিখতে ভাল লাগছে যে তাজা ফর্ম (বা মরিচানা) মধ্যে বীট ব্যবহার করতে হবে - আমাদের শরীরের জন্য তাজা মটরশুটি স্যালাডের উপকারিতা স্পষ্টভাবে উচ্চতর হবে যদি আমরা এটি রান্না করি বা সেকেল করি।

তাজা beets থেকে একটি সুস্বাদু সালাদ জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• পাতা সঙ্গে বীট গাছ - 2-4 পিসি ছোট আকার;
• বাদাম কোন - প্রায় 100-150 গ্রাম;
• তিলের বীজ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• রসুন - 2-3 cloves;
• সিরকা, ফল, প্রাকৃতিক এবং / অথবা লেবুর রস;
• ঠান্ডা চাপার উদ্ভিজ্জ তেল (সূর্যমুখী, ভুট্টা, সরিষা বা জলপাই);
• তাজা শাকসব্জি (পেসলে, ধনিয়া, বাজিল)।

প্রস্তুতি

পাতা থেকে রুটি সবজি আলাদা করুন, সাবধানে ঠান্ডা পানি দিয়ে প্রতিটি এবং অন্য কুঁড়ি। আমরা একটি সবজি ছুরি দিয়ে রুটি সবজি পরিষ্কার হবে। এখন একটি মৃদু সূক্ষ্ম স্ট্রো, বা ছোট আয়না আয়তক্ষেত্রাকার স্লাইস সঙ্গে beet কাটা প্রয়োজন, অথবা আপনি কোরিয়ান স্যালাড তৈরীর জন্য একটি বিশেষ grater নেভিগেশন beets গ্রাউট করতে পারেন।

বাদামকে পরিষ্কার করা উচিত, যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে শুকনো ফাঁপা প্যানের মধ্যে কিছুটা ক্যাসকেড করুন এবং ভারী ছুরি দিয়ে পিষুন বা কাটা করুন। এছাড়াও আধা কাপ, রসুন এবং সবজি সহ, এবং beet সবুজ শাক কাটা।

একটি স্যালাড বাটি সব প্রস্তুত উপাদানগুলি একত্রিত, তিল বীজ যোগ করুন।

ড্রেসিং প্রস্তুত করুন, 3: 1 বা 4: 1 আনুমানিক পরিমাণে ভিনেগার এবং / অথবা লেবুর রস দিয়ে তেল মেশান এবং এই ড্রেসিং সালাদ ব্যবহার করুন। আসুন স্যালাডটি সরাতে এবং 10-20 মিনিট রেখে দিন, একটু হালকাভাবে হস্তমৈথুন করুন।

আপনি একটি সালাদ, প্রাকৃতিক খরা ক্রিম, দই বা স্বাভাবিক লাইভ অ্যাম্বেসড দস্তার (আপনি এই জন্য matsun বা অন্যান্য অনুরূপ দুগ্ধ পণ্য নিতে পারেন) জন্য একটি ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

একই ভাবে (রেসিপি নিম্নলিখিত), আপনি তাজা beets এবং গাজর একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। গাজর ভাজা বা ছুরি দিয়ে পিষন করুন

তাজা beets থেকে বলকান সালাদ

উপাদানগুলো:

• তাজা বীজযুক্ত beets (পাতা ছাড়া শিকড়) - 2-4 পিসি। ছোট আকার;
• গৃহ্য ছাগল পনির - প্রায় 400 গ্রাম;
• লাল বাঁধাকপি - 0.5 ছোট কাঁটা;
• পেঁয়াজ সালাদ (সাদা বা লাল) - 1 টুকরা;
• রসুন - 2 রসুন;
• তাজা শাক (পেসলে, ধপরি, বাজিল, lovage);
• ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল;
• ফল ভিনেগার

প্রস্তুতি

একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার beets, বা একটি সংক্ষিপ্ত পাতলা খড়, বা আয়না আয়তক্ষেত্রাকার স্লাইস। বাট পনির এছাড়াও ছোট টুকরা আয়তনের মধ্যে কাটা হয় বা, এটি যদি যথেষ্ট শুষ্ক - আমরা grater উপর এটি ঘষা করব

আমরা লাল বাঁধাকপি কাটা, অর্ধ রিং মধ্যে কাটা কাটা। রসুন এবং সবুজ শাকসব্জা আধা কাপ সব উপকরণ একটি সালাদ বাটি মধ্যে সংযুক্ত করা হয়। মাখন এবং ভিনেগার দিয়ে স্যালাড ড্রেসিং ঢেলে দিন (3: 1)। আমরা এটি মিশ্রিত এবং এটি 10-20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

যেমন একটি সালাদ যাও এটি চর্বিযুক্ত বা বেকড পুঁচকে ছুরি, কাটা, ময়দা বা ফ্ল্যাট কেক, পাশাপাশি গৃহ্যহীন অস্বাভাবিক লাল ওয়াইন বা rakiyu সেবা ভাল।