মাশরুম সঙ্গে আলু একটি সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং খুব সহজ থালা, যা আপনি সহজেই সবচেয়ে ক্ষুধার্ত অতিথি এমনকি ভোজন করতে পারেন। এবং এই ডিশ এর সুস্বাদু সুবাস আপনার বাড়িতে একটি অস্বাভাবিক ক্ষুধা হবে।
মাশরুম সঙ্গে ভাজা আলু জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- তাজা মাশরুম - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- তাজা সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আপনি মাশরুম সঙ্গে আলু ভাজা শুরু করার আগে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পেঁয়াজ, melkko shinkem এবং বাদামী পরিষ্কার। এর পরে, এটি একটি পৃথক প্লেট মধ্যে রাখুন। মাশরুম প্রক্রিয়া করা হয়, 30 মিনিট জন্য পাতলা টুকরা এবং ভাজা কাটা, stirring। তারপর খরা ক্রিম মধ্যে ঢালা, মিশ্রিত করা এবং পেঁয়াজ স্থানান্তর। আমরা আলু ছিটিয়ে, তাদের ধুয়ে ফেলি, তুষারপাত কাটা এবং একটি ঢাকনা ছাড়া একটি গরম আপ তেল তাদের ভাত, স্বাদ যাও সাবান। খুব কম সময়ে আমরা কয়েকটি কাটা সবজি ছিঁড়ে ফেলি, 5 মিনিটের জন্য কম তাপে মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে পূর্বে প্রস্তুতকৃত সবজি এবং ভাজা আলু যোগ করলাম।
Porcini মাশরুম সঙ্গে ভাজা আলু
উপাদানগুলো:
- আলু - 800 গ্রাম;
- সাদা মাশরুম - 450 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সুতরাং, মাশরুমের সাথে আটা আটা রান্না করার জন্য, আমরা প্রথমে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করি। বাল্ব থেকে সব ক্ষত অপসারণ এবং ঠান্ডা জল অধীন কুঁড়ি। তারপর তাদের 4 অংশ কাটা এবং একটি পাতলা খড় কাঁটাচাপা। এখন মাশরুম যান: আমরা কাজ এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা আলু ধুয়ে ফেলি, তাদের ছিঁড়ে ফেলি, আবার তাদের ধুয়ে ফেলি এবং দীর্ঘ ব্লকে তাদের কাটা করি। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করুন এবং আগুনে রাখুন। Preheated চর্বি মধ্যে আমরা প্রথম কাটা পেঁয়াজ এবং বাদামী এটা স্বচ্ছতা কয়েক মিনিট আগে। তারপর সাদা মাশরুম যোগ করুন, এটি একটি কাঠের spatula সঙ্গে মিশ্রিত এবং সব তরল ভরা পর্যন্ত সবজি fry। এর পরে, আলু স্লাইস যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে পাকানো আবরণ এবং আবরণ। তারপর আমরা তাপ কমাতে এবং রান্না করা অবিরত। 15 মিনিটের পর, আবার উপকরণগুলি সতেজ করুন, লবণ যোগ করুন এবং এটি প্রস্তুত করুন। আমরা উষ্ণ অগভীর প্লেটের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে, একটি গরম ফর্ম মধ্যে থালা পরিবেশন। একটি পরিপূরক হিসাবে, সূক্ষ্ম খরা ক্রিম, কাটা টর্চ parsley বা ডেল গ্রীষ্ম এবং ক্যানড হরিণ মটর নিখুঁত।
একটি মাল্টিভারিয়াটে মাশরুম দিয়ে ফ্রাই আলু কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত আমরা আলু গ্রহণ করি, ধুয়ে পরিষ্কার করি এবং খড়কুটো কেটে ফেলি। বাল্ব প্রক্রিয়া এবং semirings দ্বারা কাঁটাচামচ করা হয়, এবং মাশরুম স্লাইস মধ্যে কাটা হয়। আমরা রান্না করা শাক সব্জিকে মাল্টিভার্কের পাত্রে রাখি, একটু তেল ঢেলে, "জারকা" প্রোগ্রামটি চালু কর এবং এটি 15 মিনিটের জন্য চিহ্নিত করি। 5 মিনিট পরে, ঢাকনাটি খুলুন এবং সবকিছুকে সতর্কভাবে সাজান।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে ভাজা আলু জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- তাজা ঝিনুক মাশরুম - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানিং ভাজা, আমরা এটি তাপ, আমরা আলু আউট, পাতলা এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকের কাঁটা দিয়ে কাটা হয় এবং 10 মিনিটের পরে যোগ করা হয়। সাফ করুন, আগুন হ্রাস এবং প্রক্রিয়াজাত মাশরুম নিক্ষেপ প্রায় 10 মিনিটের জন্য ডিমের ভাজা ভাজা করে চামচ দিয়ে আধা কাপ করুন এবং, ভাজা ভাজা পনির দিয়ে স্বাদ এবং লবণ যোগ করতে ভুলবেন না। আমরা আরও কয়েক মিনিটের জন্য কিছু খাবার খাওয়াব, সুন্দর টেবিলের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে টেবিলটিতে পরিবেশন করব।