কখনও কখনও কুকি এবং waffles যে আমি নতুন, সাদাসিধা, সুস্বাদু এবং সহজ কিছু ময়দা করতে চান বিরক্ত। জ্যাম সঙ্গে একটি রোল জন্য রেসিপি উপকারে আসতে হবে! আপনি fantasize পারেন, কোন fillings উদ্ভাবন এবং অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু কিছু আপনার পছন্দ বেশী আশ্চর্য! আসুন জ্যাম দিয়ে একটি রোল কিভাবে প্রস্তুত তা বিবেচনা করি।
জমিন জ্যাম সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 120 গ্রাম;
- আটা - 120 গ্রাম;
- জাফরান জ্যাম - ২50 গ্রাম;
- কমলা লিক্যুয়র - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- তাজা রস্পবেরি - 100 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 3 চামচ চামচ;
- মাখন।
প্রস্তুতি
জ্যাম দিয়ে একটি রোল কিভাবে বেকন? ডিম একটি গভীর বাটি মধ্যে বিরতি, চিনি মধ্যে ঢালা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন এবং ফেনা সাদা ঝাড়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে 10 মিনিট ঝাড়া সব জন্য। তারপর খুব সাবধানে ভর মধ্যে ঢালা, আগাম ছোপ মাধ্যমে sifted, গম আটা এবং একটি চামচ দিয়ে উপরে থেকে নীচে থেকে সাবধানে মিশ্রিত। এখন আমরা চুলা আলো, 190 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট এবং এটি গরম করার জন্য ছেড়ে। এই সময় আমরা একটি প্যান নিতে, মাখন দিয়ে এটি গ্রীস, একটু আটা ছিটিয়ে, পেঁয়াজ কাগজ দিয়ে আবৃত, তেলযুক্ত। পরবর্তীতে, মসৃণভাবে একটি অভিন্ন স্তর মধ্যে রান্না করা কাটা রাখা, একটি চামচ বা spatula সঙ্গে এটি ছড়িয়ে এবং 15 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে বেঁধে। তারপর একটি সামান্য সামান্য গামছা উপর আলতো করে পিষ্টক চালু, জল সঙ্গে পোড়ানো কাগজ moisten এবং আলতো করে এটি সরিয়ে। পিষ্টকটি ঠাণ্ডা হলে, লিক্যুয়র, জল, মিশ্রণ এবং ধূসর সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে পিষ্টক মাংস সঙ্গে জ্যাকেট জ্যাম মিশ্রন। এখন একটি রোল সঙ্গে এটি আঁট, একটি গামছা দিয়ে এটি মোড়ানো এবং পাতলা এবং 30 মিনিট জন্য শুষে রাখা ছেড়ে। তারপর আমরা একটি সুন্দর ট্রে উপর রোল করুন, উপরে চিনি পাউডার ছিটিয়ে এবং তাজা raspberries সঙ্গে সাজাইয়া।
তুর্কি ভাষায় চাচা চাচা অথবা কফিতে কফি দিতে পারেন ।
রাস্পবেরী জ্যাম সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- রাস্পবেরি জ্যাম - 8 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 85 গ্রাম;
- চর্বিযুক্ত - 100 গ্রাম;
- সাদা চকলেট - 75 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- কাস্টার্ড - 400 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত আমরা 180 ডিগ্রি ফারেনহেডের তাপ পাই। আমরা পেকিং কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ এবং রোল প্রস্তুতি সরাসরি যান। এটি করার জন্য, আমরা একটি ছোট grater উপর চকলেট বিরতি, ময়দা, ভ্যানিলা চিনি, চিনি চূর্ণীভবন যোগ এবং লবণ একটি চিম্টি করা। তারপর উষ্ণ দুধ ঢালা এবং ইলাস্টিক এবং নরম মালকড়ি গুঁড়ো। তারপর আটা-আধা টেবিলটিতে ২0x30 সেন্টিমিটার পরিমাপ করে একটি আয়তক্ষেত্রাকার বিছানা, একটি ভাল রাস্পবেরী জ্যাম দিয়ে গ্রীস এবং একটি রোলের মধ্যে রোল করুন। শেষগুলি সাবধানে লেপন করা হয় যাতে জ্যাম যখন প্যাকিং করা হয় না। আমরা একটি বেকিং শীট এটি রাখুন এবং সুন্দরভাবে এটি চামড়া কাগজ সঙ্গে আবৃত।
এটি উপরে উপরে browned না হওয়া পর্যন্ত 50 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। যত্নপূর্বক এটি অপসারণ, কাগজ অপসারণ এবং এটি একটি সময় দাঁড়ানো যাক, কাটা আগে কাটা। রোল সামান্য ঠান্ডা হয়, গলিত চকলেট দিয়ে এটি ঢালা এবং কাস্টার্ড সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপেল জ্যাম সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 2 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 4 টেবিল। চামচ;
- আপেল জ্যাম - 2 চামচ চামচ;
- জল - 2 টেবিল চামচ;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
কিভাবে জ্যাম সঙ্গে একটি রোল? একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ডিম এবং বীট সঙ্গে চিনি পাউডার ময়দা। ময়দা ঢালা, একবার আবার ভরসা, একটি সামান্য গরম জল যোগ। বেকিং roulot জন্য আমরা একটি বর্গক্ষেত্র আকৃতি নিতে, নীচে greaseproof কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং মালকড়ি একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে। পুরো শক্তি সম্পর্কে 5 মিনিট বেঁকে নিন তৈরি পিষ্টক চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং তারপর আপেল জ্যাম ছড়িয়ে এবং একটি রোল মধ্যে রোল।