বাড়িতে চিপস রান্না করা একটি মূল এবং সুস্থ ব্রেকফাস্ট। তারা খুব সুস্বাদু, crunchy এবং সম্পূর্ণরূপে নির্দোষ। আসুন কিছু রেসিপি আপনার সাথে দেখুন।
একটি ফ্রাইং প্যান বাড়িতে চিপস
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 l;
- শুকনো সবজি এবং seasonings;
- লবণ ভাল।
প্রস্তুতি
আটা সম্পূর্ণভাবে ধুয়েছে, একটি টুয়েল দিয়ে পরিষ্কার, পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর lobules একটি saucepan মধ্যে রাখা হয় এবং ঠান্ডা জল ঢেলে। ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, একটি ফোঁড়া এটি গরম এবং তাপ কমাতে পটেটো স্লাইসগুলি জল থেকে বের করে নেওয়া হয়, একটি কলম্বরে ফেলে দেওয়া হয়, এবং তারপর আলতো করে তেল উত্তোলন করে। যত তাড়াতাড়ি তারা সোনার হত্তয়া, সতর্কতা অবলম্বন করে তাদের খুঁজে বের করে এবং একটি রান্নাঘর গুঁড়ো উপর তাদের রাখা যাতে সব অতিরিক্ত তেল শোষিত হয়। সমাপ্ত গৃহ্য চিপ একটি প্লেট উপর ঢালা হয়, স্বাদ যাও মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলের একটি স্নেক হিসাবে পরিবেশিত।
চুলা চিপস কিভাবে চুল্লি করতে?
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চুলায় চুলায় চিকন করতে, আলু পরিষ্কার করুন, বিশেষ ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরা দ্বারা কুঁচকানো এবং কাটা। তারপর জলপাই তেল এবং আপনার হাতে মিশ্রিত সঙ্গে সবজি স্যুইচ ছিটিয়ে। ট্রেগুলি তৈলাক্ত তেলের সাথে তৈলাকৃতির চর্মরোগের কাগজ দিয়ে সাজানো হয় এবং একই সাথে আলু উইডিজ ছড়িয়ে দেয়। আমরা এটি একটি preheated চুলা পাঠান এবং 10 মিনিট জন্য ময়দা, মন্ত্রিসভা তাপমাত্রা 190 ডিগ্রী সেটিং। রেডি-তৈরি উদ্ভিজ্জ চিপগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তরিত হয়, শুকনো হৃৎপিণ্ড ও মশলা দিয়ে স্বাদে ছিটিয়ে থাকে।
মাইক্রোওয়েভ বাড়িতে চিপস
উপাদানগুলো:
- তরুণ আলু - 5 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বাড়িতে চিপ তৈরীর জন্য রেসিপি যথেষ্ট সহজ। প্রথমত, আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, তাদের ধৌত করি এবং পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা করি। এখন কাগজটি নিন, তেল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, প্লেটের আকার কাটা এবং আলু টুকরা লাগিয়ে দিন। উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে শীর্ষে লুব্রিকেট করুন, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং চিপগুলি 3 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পাঠান, সর্বাধিক শক্তি সেট করুন।
আপেল চিপস বাড়িতে
উপাদানগুলো:
- আপেল সবুজ হয় - 5 পিসি।;
- মাটি দারুচিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁচানো ছাড়া, আপেল, পাতলা রিং মধ্যে কাটা। ওভেনটি 110 ডিগ্রি পূর্বে প্রজ্বলিত এবং উত্তপ্ত। একটি প্যাকিং ট্রে উপর ফল ছড়িয়ে, উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে এবং 30 মিনিট জন্য ক্ষেতে। এর পরে, অপরদিকে আপেলগুলি আবার চালু করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে নিন।
কিভাবে বাড়িতে বিট চিপ করতে?
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- বীট - 400 গ্রাম;
- সমুদ্র লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
Beets ধুলো, শুকনো, পরিষ্কার এবং খুব পাতলা রিং মধ্যে কাটা। আমরা একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখা, জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে এবং হাত দিয়ে ভাল মিশ্রিত। অগ্ন্যুৎপাটি পূর্বে প্রিমিয়ার করা হয়, আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য ওভেনে পোড়ানো এবং শুকনো কাগজ উপর সমানভাবে শাক সবজি ছড়িয়ে। তারপরে, চালু করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত বাদামে যান। তারপর আমরা শীট থেকে গুঁড়ো চিপ অপসারণ, এটি ঠান্ডা, সমুদ্রের লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে এবং এটি স্বাদ।
বাড়িতে মাংস চিপস
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 500 গ্রাম;
- মশলা
প্রস্তুতি
আমরা মাংস প্রক্রিয়া, পাতলা প্লেট মধ্যে একটি ছুরি দিয়ে এটি কাটা, একটি ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ এবং হালকা একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে এটি বীট। তারপর রোলিং পিন আউট গুটানো এবং grate উপর ফলস শুকনো রাখা। আমরা মশলা দিয়ে মাংস ঋতু এবং গলিত হয়েছে যে চর্বি জন্য একটি প্যাকিং ট্রে নিচে স্থাপন করে চুলা পাঠান। প্রায় 100 ডিগ্রি তাপমাত্রা সম্পর্কে 1.5 ঘন্টা চিপ শুকিয়ে দিন। 40 মিনিটের পরে, প্রতিটি স্লাইস থেকে অন্য পাশে এবং বাদামী রঙের দিকে মনোযোগ দিন।