চিকেন মাংস - সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং মাংস রান্না করা সহজ। আপনার নিজের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, আপনি লাল বা সাদা মাংস রান্না করতে পারেন: প্রথমত ফ্যাটের উপস্থিতির কারণে আরো সরস হয়, সেইজন্য, আজ আমরা এটিকে আমাদের মনোযোগের উপর মনোযোগ দেব। এই উপাদান মধ্যে চুলা সবচেয়ে উজ্জ্বল রেসিপি সংগ্রহ করা হয়।
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে চিকেন উরু
লাল মাংসের আরেকটি প্লাসও হল যে এটি একসঙ্গে চুলা দিয়ে আপনি সবজি তৈরি করতে পারেন প্রথমত, রান্না মাংস এবং সবজি জন্য সময় প্রায় সমান হয়, এবং দ্বিতীয়ত, বেকিং ট্রে সব উপাদান মুরগির চর্বি এবং রস সঙ্গে প্রপ্তব করা হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু - 780 গ্রাম;
- ব্রাসেলস স্প্রাউট - 430 গ্রাম;
- আলু (ছোট) - 540 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- Provencal আজ - 1/2 স্টাডি চামচ।
প্রস্তুতি
পাট সঙ্গে প্যাকিং ট্রে আবরণ এবং এটি সবজি বিতরণ: অর্ধেক এবং ছোট আলু টিউব মধ্যে কাবাব কাটা। সবজি অর্ধেক তেল এবং সিজন লবণ দিয়ে দিন। উরুগুলি লবণ দিয়ে লবণ, অবশিষ্ট তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং প্রোভেনাল হেরবাদকদের সাথে ছিটিয়ে দেয়। প্যানের মাঝখানে মুরগীটি ছড়িয়ে দিন এবং ২5 ডিগ্রি ডিগ্রি উপরে অর্ধ ঘন্টার জন্য চুলা এবং উরু এবং আলু রাখুন।
চুলা মধ্যে মুরগির উরু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু - 780 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 55 মিলিগ্রাম;
- ডালিম সস - 55 মিলিগ্রাম;
- মধু - 35 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, চুল্লি মধ্যে মুরগির উরু জন্য একটি marinade প্রস্তুত। ভিনেগার, ডালিম রস, মধু এবং জলপাই তেল একত্রিত করা। প্রস্তুত মিশ্রণে চিকেনটি রাখুন এবং প্রায় এক দিন চুরির জন্য তা খাই। সময় পেরিয়ে গেলে, বেকিং শীটের উপর কাঁকড়া রাখুন এবং ন্যাপকিনস দিয়ে শুকিয়ে দিন। উনুনে ২২0 মিনিটের মধ্যে 10 মিনিটের জন্য পাখিটি রাখুন। এই সময়ে, আধা কাপে সাঁতার প্যানটি আগুনের উপর রাখুন এবং একই সময়ের জন্য উষ্ণ করুন। প্রতি 5 মিনিট গ্লাসের সাথে কাঁকড়া ধুয়ে, 15-২0 মিনিটের জন্য সেগুলিকে আধা কেজি করে দিন।
চুল্লি কিভাবে মুরগির থালা রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত - 6 পিসি।;
- কমলা একটি জোড়া রস;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- রোজমারি শাখা - 2 পিসি।;
- চিনি - 5 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
চুল্লি মধ্যে চিকেন উরু খাওয়ার আগে, কমলা রস, জলপাই তেল, কাটা রসুন, সয়া, চিনি এবং সারা রাত জুড়ে রোজগারের মিশ্রণ মিশ্রণ তাদের marinate। পরের দিন, ২5-30 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রির জন্য আপনার কাঁকনকে বেঁধে রাখুন, মরিনডে এর দেহাবশেষের সাথে সময়ের সাথে সাথে উরুতে চামড়া ফুটা করতে ভুলবেন না।