চুলা একটি হংসের রান্না কিভাবে?

তার রন্ধনসম্পর্কীয় পদ্ধতিতে কমপক্ষে একবার কি উপাচার্য প্রশ্নে বিভ্রান্ত: কিভাবে একটি গার্হস্থ্য হংস? আসলে, কোন অসুবিধা নেই, শুধু কিছু গোপন জানতে হবে এবং দ্রুত একটি হংসী রান্না করা আশা করবেন না, এক আত্মা হিসাবে। এই পাখি rushing পছন্দ না হয়

কিভাবে সঠিকভাবে হাঁস রান্না?

পাখিটি বেশ কয়েকদিন আগেই কেনা হয় যখন লালচে এবং ভাজা এটি আপনার উত্সাহী থালা জমির হবে। পালক অবশিষ্টাংশ অপসারণ নিশ্চিত করুন। হ্যাঁ, হ্যাঁ, বিক্রেতারা কিভাবে হিংস্র চাবুক না সাবধানে কোন ব্যাপার না, এটি tweezers সঙ্গে একটু আরও ঈর্ষান্বিত হতে ভাল। তারপর প্রতিটি উইংয়ের প্রথম ফালানক্স কাটা - যখন তারা হংসের ফোঁটা জ্বালায় এবং ডিশের ধরন নষ্ট হয়ে যায়। পাখিটি পুষ্টভাবে ধুয়ে ফেলুন, লবণ এবং মশলা দিয়ে সতেজ করুন এবং কিছু দিন ঠান্ডা রেখে দিন। হংসের ত্বক শুকিয়ে যাবে, তৃপ্ত হয়ে কাঁকড়া ও সুবর্ণ হয়ে যাবে, এবং মাংস নরম এবং কোমল।

কিভাবে হস দ্রুত রান্না করবেন?

যদি আপনি হুড়োহুড়ি দাঁড়ানোর কয়েক দিন না থাকে, ঠান্ডা কয়েক ঘন্টার জন্য পাখি প্রেরণ। কিছু স্থলভূমি প্রাক-গ্রীসকে প্লেইন ওয়াটার বা বিয়ারে প্রায় 40 মিনিট উত্তোলন করতে পছন্দ করে, তারপর মাংসটি জুনিয়ারের মুখোমুখি হবে।

একটি হংসের সঠিকভাবে কিভাবে বেঁচে?

বেকিং ট্র্যাশে একটি হংসের জন্য একটি ব্যাক আপ অনুসরণ করে, যেহেতু স্তনের এলাকায় একটি পাখি মাংসের সবচেয়ে শুষ্ক হয়, এবং ফ্রাইং সময় ফলিত চর্বি juiciness লাভ মাংস সক্ষম হবে।

চুলা একটি হংসের কিভাবে ভাবেন?

আপনি হংস স্টাফিং বিকল্পের একটি পাখা "যদি আরো সন্তোষজনক, আরো সুস্বাদু", তারপর একটি বেকড হুক জন্য এই রেসিপি আপনাকে আপীল করা উচিত।

উপাদানগুলো:

• গুড় - 3-3.5 কেজি;
• ভেড়া এর পাত্র - 500 গ্রাম;
• চর্বি - 60 গ্রাম;
• দুধ - অর্ধ শতাব্দী;
• রোলস - 100 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• চর্বি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ডিম - 2 টুকরা;
• হংস লিভার - 1 টুকরা;
• লবণ, মরিচ, জায়ফল, ময়দা - স্বাদ থেকে।

প্রস্তুতি

পাখির পালক এবং অন্ত্র থেকে বিশুদ্ধ করা ডানা সম্পূর্ণভাবে কাঁটাচামচ, ডানা বন্ধ phalanxes কাটা। লবণ এবং মশলা দিয়ে ঘষুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা পাঠান। ইতিমধ্যে, ভরাট প্রস্তুত: দুধের রুটি শুকিয়ে ফেলুন, বাইরে বেরিয়ে আসুন। পেঁয়াজ চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত জন্য চর্বিযুক্ত কাটা হয়। মাংসের পেষকীর সাহায্যে গরু লিভার, ভল, রুটি, পেঁয়াজ ও চিনি দিয়ে দারুচিনি, ডিম, মশলা, লবণ, মেইনয়েজসহ সিদ্ধ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। ময়দার আঠা মাংস সঙ্গে হংসছুল করা, তারপর ভাল সিঁড়ি, পায়ে টাই একটি বেকিং ট্রে উপর পাখি রাখুন এবং একটি উত্তপ্ত চুলা রাখা। বরেন্দ্র মোটা ওষুধের সঙ্গে ঝলসানো সময়সাপেক্ষ প্রয়োজনীয় 1,5-২২ ঘন্টা। একটি বুনন সুই সঙ্গে এটি ছিদ্র, হংসের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন - স্বচ্ছ রস বরাদ্দ করা উচিত।

কিভাবে আটা দিয়ে গুঁড়ো রান্না?

প্রায় প্রত্যেক পরিবারই জানেন যে আপেল দিয়ে চর্বিহীন বীজ কিভাবে তৈরি করা যায়, তবে আপনি ভর্তি করার জন্য আলু যোগ করতে চেষ্টা করতে পারেন।

উপাদানগুলো:

• গুড় - 3-3.5 কেজি;
• আপেল খাঁজ - 3 পিসি।;
• আলু - 1 কেজি;
• লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

বার্ড পরিষ্কারভাবে, ভিতরে এবং বাইরে ধোয়া, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা, একটি শান্ত জায়গায় 2 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। আলু ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, ছিটিয়ে, আধা কেজি পর্যন্ত কাটা এবং ফোলে কাটা। আপেল বন্ধ peeled, বীজ সরানো, এবং ব্লক মধ্যে কাটা। আলু ও আপেলগুলোকে ভিজিয়ে সুস্বাদু করে দাও, তারপর স্নান করুন।

বেকিং ট্রে নেভিগেশন হংস ফিরে রাখুন এবং 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় 2 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে বেঁকুন। হংস জ্বলতে শুরু করে, তারপর ফয়েল দিয়ে এটি আবরণ। পর্যায়ক্রমিকভাবে, পাখিটি গঠিত ফ্যাট দিয়ে পরিবেষ্টিত হওয়া আবশ্যক।

কিভাবে একটি gooseberry মধ্যে একটি হংসী রান্না?

গাসজনিটিস একটি ছোট পাখি বেছে নিতে পারেন, যাতে পুরো পাখি ভাজা জন্য খাবারের মধ্যে ফিট হতে পারে। প্রস্তুত এবং পরিপূর্ণ পাখি একটি হংসায় রাখা হবে, একটি গ্লাস জল ঢালা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য চুলা রাখা। তারপর এটি বের করে নিন এবং পিচ করার জন্য ২0 মিনিটের জন্য পেকিং ট্রেতে রাখুন, যাতে পাখি ফুলে যায়, তারপর ঘুরে দাঁড়ান এবং ব্রাউনিংয়ের জন্য 15 থেকে 20 মিনিট বাকি রাখুন।