একটি উত্সব স্নেক জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প ওভেন মধ্যে বেকড, carp করা হবে: এই থালা না ঘটতে তুলনায় এটি সত্যিই tastier হয়। উপরোক্ত রেসিপিগুলিও অনভিজ্ঞ মেকআপের জন্যও কাঁধে থাকবে।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড কার্পেট জন্য প্রণালী
চুল্লি তাপ চিকিত্সা পরে একটি ফাঁক মধ্যে আবৃত মাছ, একটি অনন্য সুবাস এবং স্বাদ আছে। তাই যদি আপনি জানেন না কিভাবে চুলা একটি কার্পেট বেকিং সুস্বাদু, এটি যে উপায় রান্না করার চেষ্টা করুন।
উপাদানগুলো:
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কার্প - 1,8 কেজি;
- লবণ এবং মরিচ মটরশুটি - স্বাদ যাও;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি
প্রস্তুতি
দাঁত থেকে মাছ পিল, ফ্লাশ এবং সাবধানে gills অপসারণ। পেট কাটা এবং অন্ত্র অপসারণ করুন আবার, বাহিরের বাইরের এবং ভিতরের পানি চলাকালীন কারপকে ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপর কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে দিন। পিল পেঁয়াজ এবং রিং এর চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। ভালভাবে ভিতরে থেকে এবং বাইরে থেকে লবণ দিয়ে চোপড় কাটা। একটি বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখুন, একটু ছাঁটা এবং আপনার হাতে ভাল মনে রাখবেন। এর পরে, পেঁয়াজের আকারে মরিচ এবং বে পাতাটি যোগ করুন (এটি সামান্য খাঁজ করা উচিত)। সবকিছু ভালভাবে মেশান, টেবিলের উপর ফয়েলের আয়তক্ষেত্র নিক্ষেপ করুন এবং তাদের একটি পেঁয়াজ রাখুন। উদ্দীপিত পেঁয়াজ "বালিশ" উপর কার্পেট করা, এবং পেঁয়াজ কয়েক রিং তাকে পেট মধ্যে harness। উপরে থেকেও পেঁয়াজ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটু ছিটিয়ে দাও। ফয়েল মধ্যে কার্প এবং মোড়ানো পুরো রাতে ফ্রিজ মধ্যে marinate ছেড়ে। এর পরে, একটি প্রায় প্রায় 200 ডিগ্রী একটি উন্মুক্ত তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলা ভুট্টা।
সবজি সঙ্গে চুলা চুলার মধ্যে কার্পেট
ডানদিকে এই ধরনের একটি থালা খুব পরিশ্রান্ত বিবেচনা করা এবং আপনি একটি অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ গরিমা তৈরি করা যাবে। একটি লিম্ফ সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড, carp এর বহিরাগত এবং মসলাযুক্ত স্বাদ, এমনকি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য জেনুইন gourmets দ্বারা মনে করা হবে।
উপাদানগুলো:
- লিমন - 1 টুকরা;
- কার্প - 800 গ্রাম;
- parsley এবং ডেল - 1 গুচ্ছ;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, সূর্যমুখী তেল, কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 420 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- পেঁয়াজ - 230 গ্রাম;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- বেগুন - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাছ থেকে আঁচড় পরিষ্কার করুন, সাবধানে গিলগুলি অপসারণ করুন এবং পৃষ্ঠকে পরিষ্কার করুন। কার্পেট ভালভাবে কুঁচান এবং কাগজ towels ব্যবহার করে শুষ্ক। রসুন, একটি ছোট জ্যান্ত সঙ্গে ভাজা এবং মরিচ এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে মিশ্রণ, একটি উদ্ভাবিত সস প্রস্তুত। পুদিনা সবুজ শাক কাটা। একটি সামান্য লবণ কার্প এবং ভিতরে সস ছড়িয়ে। মাছের পেটে সবুজ শাক রাখুন এবং কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টার জন্য দাঁড়িয়ে থাকুন। পেঁয়াজ এবং গাজর ছুরি এবং ছোট রিং মধ্যে কাটা। বেগুনী চর্বি মধ্যে ধুয়ে এবং কাটা উচিত, প্রায় 5-7 মিমি পুরু। মরিচ থেকে, পেডাম্পল এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং তা ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, এবং লেবুরটি আধা-রিংতে কাটা। প্রায় কয়েক মিনিটের মধ্যে গাজর ও পেঁয়াজ মুরগির ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতরে ভেতরে ভেতর ভেত তারপর এই carp জন্য refueling, খল ক্রিম মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড, একটি পোড়ানো থালা মধ্যে রাখা। একইভাবে, মরিচের গুঁড়ো এবং বেগুনের ভেতর ভাঁজ, একটি প্যানের লেয়ারে রাখুন। মাছের মধ্যে সুষম ক্রস কর এবং তাদের মধ্যে লেবু স্লাইস ঢোকাতে। সবজি উপর কার্পেট রাখুন এবং লেবু আংশের রস দিয়ে এটি ছিটিয়ে। প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলা তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী এ সেট করুন।
কার্পেট মাশরুম সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড
আপনি যদি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থালা খুঁজছি হয়, যা সম্পর্কে আপনার গেস্ট বলবে "আপনার আঙ্গুলের লেহন!", এটি সবচেয়ে উপযুক্ত বিকল্প। সব পরে, যেমন একটি কার্প থেকে, চুলা মধ্যে টুকরো টুকরো, এটা নিজেকে অস্পষ্ট নিজেকে অসম্ভব।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- কার্প - 1,7 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, সূর্যমুখী তেল - স্বাদ থেকে;
- লিমন - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 300 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 700 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 5 পিসি
প্রস্তুতি
পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ ধোয়া, এবং তারপর অর্ধ রিং এটি কাটা। মাশরুম এবং টমেটো কুঁচি, ছোট টুকরা টমেটো কাটা, এবং মাশরুম - পাতলা প্লেট। পনির একটি বড় খিলান সঙ্গে grate। সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে পরিষ্কার এবং gutted কার্প রিজ এবং হাড় থেকে পৃথক মাছ fillets, মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। ময়দা এবং ফ্রাই মধ্যে fillets ময়দা সঙ্গে একটি skillet মধ্যে কয়েক মিনিট জন্য রোল। তারপর একটি প্যাকিং ট্রে উপর, মাংস, পেঁয়াজ, মাশরুম, টমেটো এবং পনির থেকে ধারাবাহিকভাবে স্তর স্তর রাখুন। প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ প্রায় 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা জন্য সব ওযিনিজ এবং চুলা মধ্যে চুলা ভর্তি।