Dumplings জন্য ভর্তি সবচেয়ে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে, সাধারণত এটি কুটির পনির, আলু, মাশরুম, পাশাপাশি তাজা বা ক্যান ফল এবং berries থেকে তৈরি করা হয়।
দই ডাম্পলিংস জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- ফ্যাটি কুটির পনির - প্রায় 250 গ্রাম;
- মুরগির ডিম ডিম ইঞ্চি - 1-2 পিসি .;
- চিনি - 1-2 চামচ চামচ (ঐচ্ছিক);
- ময়দা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা গলিত মাখন ছাড়াও চিনি এবং ডিমের কুসুম সঙ্গে কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন। আপনি একটু দারুচিনি ও ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন, পাশাপাশি চালিত জরিমানা raisins। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন, কিন্তু ঝাড়া না
আলু, পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে ডাম্পলিং জন্য ভর্তি
উপাদানগুলো:
- আলু - প্রায় 500 গ্রাম;
- তাজা মাশরুম - প্রায় 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- সামান্য শুকনো বা উদ্ভিজ্জ বা ভাজা জন্য গলিত মাখন;
- মাটি কালো মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
গুঁড়ো আলু কুচি কুচি করে রান্না করে আলু দিয়ে রান্না করুন। বাদামি বাদামি বাদামি করে কাটা ও মাশরুম ভাজা ভাজা করে এবং মাজাটা আলু যোগ করুন। মশলা সঙ্গে ঋতু, একটু salting এবং stirring। ভর্তি প্রস্তুত এবং আপনি আলু এবং মাশরুম সঙ্গে vareniki তৈরি করতে শুরু করতে পারেন।
চেরি সঙ্গে ডাম্পলিং জন্য ভর্তি
সাধারণত ডাম্পলিংয়ের জন্য চেরি ভরাট করা প্যাট বা চেরি ছাড়া তাজা চেরি থেকে তৈরি হয়, তাদের নিজস্ব রস সংরক্ষণ (এছাড়াও, অবশ্যই, পিট ছাড়া)। রস থেকে অকারণে দাঁড়ানো হয় না, আপনি চর্বি সঙ্গে চেরি ছিটান করতে পারেন, চিনি বা চূর্ণ চিনি সঙ্গে মিশ্রিত। সাধারণত 1 ভ্যারেনিকের মধ্যে 1-2 টি চেরি রাখুন - আকারের উপর নির্ভর করে
কোমল ভর্তি
Dumplings জন্য বাঁধাকপি এছাড়াও ভর্তি, খুব সহজ: কাটা কাবাব এবং পেঁয়াজ একটি যোগ করা হয় সসপ্যান (ফুলকপি বা ফ্রাইং প্যান) মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল বা smaltse মধ্যে পানি যোগ ছাড়া কম তাপ উপর রান্না, মাঝে মাঝে বিরচন, ঢাকনা বন্ধ। যদি গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ তাজা মাশরুম (উদাহরণস্বরূপ, সাদা, কুলকি মাশরুম বা শ্যাম্পেন) দিয়ে নিঃশেষ হয়ে যায়, তবে এটি এমনকি টাসিমার হবে।
আপনি নিজেকে, একটু ফ্যান্টাসি, আপনি বিভিন্ন ফল এবং সবজি থেকে vareniki জন্য বিভিন্ন fillings এবং তাদের সমন্বয় সঙ্গে আসতে পারেন। কোনও ক্ষেত্রে, ডাম্পলিংয়ের জন্য ভর্তি হওয়া উচিত নয়। "পরে জন্য" ছাড়াই ছাড়া ভালভাবে রান্না, ব্যবহার করুন বিশেষ করে, এই দই এবং ফল fillings প্রযোজ্য।