জামাকাপড় কালো থেকে গঠিত "Pyatiminutka" বীজের সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য রাখে, এটি সুগন্ধযুক্ত পরিণত, সুদৃশ্য জেলি দৃঢ়তা সঙ্গে। আমরা যেমন billets এর রেসিপি বিভিন্ন বৈচিত্র প্রস্তাব।
একটি কালো জামাকাপড় থেকে তৈরি একটি জ্যাম-জেলি "Pyatiminutka" রান্না কিভাবে - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কালো চাষ - 2.2 কেজি;
- বালি চিনি - 2.4 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 220 মিলি
প্রস্তুতি
জ্যাম প্রস্তুতি জন্য এই রেসিপি একটি অত্যাশ্চর্য তাজা স্বাদ সঙ্গে, billet এর ফলাফল অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু gelatinous consistency অনুমান। এটি বাস্তবায়ন করতে, তাজা বীজতলা পশুর এবং পাতার সংমিশ্রণ থেকে তাজা বাছাই করা, বিনামূল্যে প্রয়োজন হলে, এবং জল চলাকালে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed। জামাকাপড় জ্যামের জন্য উপযুক্ত একটি জারের পরে এই জায়গাটি রাখুন, সামান্য পরিমাণে পানি ঢালা এবং মাঝারি তাপ দিয়ে প্লেটের গরম প্লেটটিতে পাত্রে রাখুন। বিটল এর উষ্ণকরণের প্রথম লক্ষণ মুহূর্ত থেকে, ঠিক পাঁচ মিনিটের জন্য এটি রান্না, তারপর রেসিপি মধ্যে চিনির বালি প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালা এবং মিষ্টি স্ফটিক সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত নাচুন।
এখন আমরা কালো বীজ থেকে "জীবাজার জ্যাম" ঢালাই "পটিমিনটিকা", পূর্বে নির্বীজিত শুকনো পাত্রে, স্টারাইল ক্যাপ দিয়ে তাদের সীলমোহর করে এবং স্টোরেজ জন্য একটি উপযুক্ত স্থানে তাদের সনাক্ত।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে কালো currant "Pyatiminutka" তৈরি একটি সুস্বাদু পুরু জ্যাম জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কপার কালো - 1.7 কেজি;
- চিনির বালি - 1,7 কেজি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা শীতল চলমান জল দিয়ে বীজ ধোয়া, তাদের ড্রেন এবং উপরন্তু আমরা একটি towel উপর তাদের শুকিয়ে হবে তারপর আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে প্রস্তুত কালো currant পাস বা আমরা একটি শুকনো জমিন একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে গুঁতা। রান্নার খাবারের জন্য একটি উপযুক্ত থিয়েটারে বেরি পুউকে রাখুন, চিনি যুক্ত করুন, স্নান করুন এবং বার্নার প্লেটের উপর রান্না করুন।
চিনির ক্রিস্টালগুলি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত প্যানের সামগ্রীগুলি ক্রমাগতভাবে সরিয়ে ফেলুন, পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণতার লক্ষণীয় লক্ষণগুলির সাথে উষ্ণ এবং উকিয়ে ফেলুন।
আগামিতে আমরা জ্যামের জন্য জারের যত্ন নেব। গ্লাস জার কোন সুবিধাজনকভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা যায় এবং 5 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা যায়। আমরা তৈয়ারি তৈরি কুমির জামান "পটিমিনট্কা" ভর্তি প্রস্তুত করা পাত্রে, এটি সীলমোহর করে রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ কোট বা কম্বল দিয়ে রাখুন যতক্ষন না এটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যায়।
কালো এবং লাল currant থেকে তৈরি জ্যাম "Pyatiminuttka"
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 750 গ্রাম;
- লাল currant - 750 গ্রাম;
- বালি চিনি - 1,5 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 110 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
Currant এবং কালো, এবং লাল সাজানো, পুচ্ছ উপশম করা, সাবধানে ধুয়ে এবং একটি প্যান মধ্যে পাইল আমরা সেখানে একটি সামান্য জল ঢালা এবং একটি মাঝারি আগুনে চুলা উপর ধারক রাখুন। একটি পূর্ণ ফোঁড়া পরে, কয়েক মিনিটের জন্য বেরি ভর ফোঁটা এবং তারপর একটি স্ট্রেনার মাধ্যমে এটি ঘষা। ফলে currant puree একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয়, চিনি যুক্ত, এটি বার্ন করা, বার্ন এড়ানোর জন্য ক্রমাগত stirring, এবং পাঁচ মিনিট জন্য রান্না করা।
রেডিমেড জ্যাম "পটিমিনট্ক" জারিত শুকনো গ্লাসের বারে ঢেলে দেয়, আমরা হিম্যাটিকভাবে রান্না করা লেড দিয়ে তাদের সীলমোহর করে এবং একটি উষ্ণ কঙ্কালের নিচে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
জ্যাম "পিটিমিনটিকা" কালো currant এবং রাস্পবেরি থেকে তৈরি
উপাদানগুলো:
- কালো চাষ - ২1 কেজি;
- রাস্পবেরি - 700 গ্রাম;
- বালি চিনি - 3 কেজি;
- শুদ্ধ জল - 550 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
জল এবং দুই কেজি চিনি থেকে, চিনির সিরাপটি রান্না করে, সসপ্যানের উপাদানগুলিকে মেশানো এবং চিনির সমস্ত স্ফটিকের উত্তপ্তকরণ এবং দ্রবীভুতকরণের জন্য প্রলেপিং, ময়দা করা। রাস্পবেরি এবং currants ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে এবং এটি ড্রেন যাক। আমরা জামাকাপড় জ্যাম জন্য জিজ এবং জারশ ঢালা ঢালা ঢালাই। আমরা পাত্রের হটপেটে ওয়ার্কপিসের সাথে কন্টেইনারটি রাখি, ফোয়াই ফেলুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করি। অবিলম্বে অগ্নি বন্ধ, অবশিষ্ট চিনি ঢালা, জ্যাম stirring পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত এবং শুষ্ক, নির্বীজ বয়াম উপর চিকিত্সা জুড়ুন। আমরা সীলমোহরটি সীলমোহর করে এবং একটি উষ্ণ কঙ্কালের নিচে ঠান্ডা ও স্ব-নির্বীজন জন্য সেট করা।