মাশরুম মৌসুমে, চ্যানট্রেডেলগুলি দিয়ে একটি আলু থালা তৈরি করে অনেক ঘরগুলিতে একটি কুলটি ডাস্ট হয়ে যায়। এই সংমিশ্রণ থেকে রান্নার মূল উপকরণগুলি অনেকগুলি হতে পারে: সহজ টাস্টিং থেকে পাত্রের একটি চমৎকার রোস্ট থেকে। সমস্ত ধরনের হৃদয়গ্রাহী খাবার একটি পরিবার ডিনার জন্য একত্রিত, এবং একটি গৌরব উত্সব জন্য
চেন্থলাললেস ও আলু কীভাবে রান্না করবেন?
সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে চান্তরেল্লদের সাথে আলু রান্না করুন, প্রথমে মাশরুম প্রস্তুত করুন, তাদের সাবধানে পর্যালোচনা করা উচিত, পরিষ্কার করা এবং উকানো উচিত পরিষ্কার করার জন্য অনেক সময় লাগবে না, চ্যানট্রেললে ছবির অপসারণের প্রয়োজন হয় না এবং তারা খুব কমই খারাপ।
- আলু সঙ্গে chanterelles রান্নার বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। মাশরুম এবং সবজি তাপ চিকিত্সা জন্য প্রয়োজন বিভিন্ন সময় বিবেচনা, তাদের আলাদাভাবে ভাজা, তারপর রান্না শেষে মিশ্রণ।
- যদি কাসারোল তৈরির ইচ্ছা থাকে, তবে ভাজা মাংসের মাংসে মাশরুমগুলি আলাদাভাবে বাছাই করা হয়, তারপর ভাত এবং আধা রান্না করে একটি ডিশে।
- সালাদে, চ্যানট্রেললেস মেশানো বা সম্পূর্ণ ভাজা সালাদ যোগ করার আগে ফ্রাইড চ্যানট্রেললে অতিরিক্ত চর্বি শুষে নিতে একটি কাগজ তোয়ালে রাখা প্রয়োজন।
কিভাবে আলু দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের চেনারলেলস ভাবেন?
Chanterelles সঙ্গে ভাজা আলু - সহজ ডিশ, যা মাশরুম পিকিং পরে প্রথম প্রস্তুত করা হয়। চান্তরেললে এটি আলু থেকে 10 মিনিট, শুকনো এবং ফ্রাই আলাদা আলাদাভাবে উষ্ণ করা উচিৎ। পেঁয়াজ যোগ ছাড়া অবহেলা করবেন না, এটি juiciness একটি থালা যোগ এবং বন মাশরুম এর স্বাদ সর্বাধিক সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- চ্যানট্রেললেস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- পিল এবং রান্না করা চ্যানট্রেললে শুকনো।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজটি ছিটিয়ে দিন, চেনারলেললে প্রবেশ করুন, তেলের মধ্যে রান্না না করা পর্যন্ত ফ্রাই করুন।
- ইতিমধ্যে, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, আলু ভাজা ভাজা।
- অর্ধ-সমাপ্ত উপাদান মিলিত হয়, লবণ এবং মরিচ, মিশ্রণ।
- প্রস্তুত পর্যন্ত কম তাপ উপর চালানো
- পরিবেশন করার আগে, চান্তরেল্লদের সাথে আলুতে তাজা শাক সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আলু ক্রিম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে Chanterelles
অত্যন্ত সুস্বাদু খাঁটি ক্রিম এবং আলু মধ্যে chanterelles হয় । একটি উজ্জ্বল বন সুবাস সঙ্গে, থালা খুব টান আউট আসে। চিনির ক্রিম রান্না করার জন্য কার্ভ করা হয় না, আগুন বন্ধ হয়ে গেলে এবং 10 মিনিটের জন্য ঢাকনাটির নিচে রাখা হয়। একটি বিশেষ গন্ধ জন্য, রসুন যোগ করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত চর্বিযুক্ত Dill সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- চ্যানট্রেললেস - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, কাটা হৃৎপিণ্ড;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো পেঁয়াজ, গুঁড়ো ছিটানো, মাঝখানে মাঝারি গরমের ভেতর রান্না করুন।
- পৃথক আলু আলু ভাজা
- উপকরণ, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত করুন, আলোড়ন, তাপ বন্ধ করুন।
- চটকানো রসুন সঙ্গে ময়দা ক্রিম ময়দা, একটি ফ্রাইং প্যান, মিশ্রিত করা।
- চিত্তরঞ্জন সঙ্গে আলু 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে থাকা উচিত, সবুজ শাক সঙ্গে সাথী এবং পরিবেশন করা।
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে Roast chanterelle
আলু সঙ্গে chanterelles রোস্ট - একটি সহজ থালা, frills ছাড়া প্রস্তুত, তাই অতিথিদের অপ্রত্যাশিত আগমনের ক্ষেত্রে এটা আদর্শ। সব উপাদান সহজ এবং প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য রেফ্রিজারিতে পাওয়া যায়, রেসিপি অংশ হিসাবে পনির - উপাদানটি ঐচ্ছিক, এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন একটি বিশেষ মসলাযুক্ত স্বাদ এবং গন্ধ যোগ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- দই বা কম চর্বি মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টি পালক;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, কাটা ডিল
প্রস্তুতি
- আধা কুচি কুচি কুচি কুচি মাখনের গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, লবণ যোগ করুন।
- বেকিং গ্রীস মাখন, আলু স্তর, পেঁয়াজ, যোগ যোগ।
- মাশরুম রাখুন
- দই এবং কাটা রসুন মিশ্রিত করা, রোস্ট উপর সস ঢালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে
- 30 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে chanterelles সঙ্গে বেকড আলু।
- কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে থাকা আগে।
আলু সঙ্গে Chanterelle সালাদ
Chanterelles এবং আলু সঙ্গে একটি উষ্ণ সালাদ অস্বাভাবিক আচরণ সব প্রেমীদের আপীল করা হবে। এই appetizer সম্পূর্ণরূপে মাংসের প্রধান কোর্সের অংশ সম্পূরক, লাঞ্চ খাবার সময় saturate এবং একটি অস্বাভাবিক মূল স্বাদ সঙ্গে সমস্ত ভোক্তাদের জয়ী। একটি বিশেষ জাদুকরী এস্পেরগাস মটরশুটি তৈরি করে তৈরি করা হয়, যা মাশরুমের সাথে ভালভাবে ফিট করে।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- সবুজ মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- গভীর ভাজা জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- গ্রীণ কাটা - 1 মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- মাশরুম পুকুর পর্যন্ত 10 মিনিট, মাখনের মতো ভাজুন।
- একটি নপিনে উপর মাশরুম রাখুন, একই ফ্রাইং প্যান মধ্যে মটরশুটি ভাজা।
- খড় দিয়ে আটা কাটা, শুকনো এবং চিম্টি দিয়ে ভাজুন, নপিনে রাখুন।
- থালা সব উষ্ণ উপাদানগুলি একত্রিত করা, সবুজ শাক এবং grated Parmesan সঙ্গে ছিটান।
চুলা মধ্যে chanterelles এবং আলু সঙ্গে পোকার
মাংস এবং আলু সঙ্গে chanterelles প্রস্তুত তাতার Azu আকারে হতে পারে। এই ক্ষেত্রে মাশরুম, salted ব্যবহার, তারা চিকিত্সা যোগ করুন এবং সফলভাবে প্রথাগত অলঙ্কার প্রতিস্থাপন। আপনি একটি ফর্ম একটি brazier বা একটি কড়া মধ্যে, বা পাত্র অংশ মধ্যে একটি ডিস্ক বেঁক পারে। সমস্ত উপাদান আগাম ভাজা হয়: আলু আধা-প্রস্তুত, এবং মাংস সম্পূর্ণরূপে roasted আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 400 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- মশলা মাশরুম - 200 গ্রাম;
- রুনুন্দা - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- তেল মাংস ভাজা, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, প্রস্তুত পর্যন্ত, যোগ করুন।
- মাংস একটি রোস্টিং থালা রাখুন, উপরে থেকে মাশরুম ছড়িয়ে
- বাদামি বাদামি, লবণ পর্যন্ত মোটা তুষারপাত সঙ্গে আটা কাটা ,.
- মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর গুঁড়ো, আলু উপর ঢালা।
- একটি মাপ করা টমেটো থেকে, পানি দিয়ে মেশান, ছাঁচে ঢালুন
- 30 মিনিট জন্য মাংস এবং chanterelles সঙ্গে বেকড আলু।
চুলা মধ্যে chanterelles এবং আলু সঙ্গে casserole
যদি কোনও সময় না থাকে, তবে দ্রুত এবং সহজেই আলু দিয়ে চেনারলেলস তৈরি করুন, তবে অল্প সময়ের মধ্যে সবজি কাটা এবং সস তৈরি করার পরে, আপনি সুস্বাদু সুস্বাদু ভর্তি তৈরি করতে পারেন। ডিশ ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী সব প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে, এবং connoisseurs স্পষ্টভাবে ক্লাসিক মাশরুম চিকিত্সা যোগ ছাড়া হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মেসক্যাট - 1 টি পিচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- স্পাইস পেঁয়াজ, ভাজা মাশরুম।
- পাতলা বৃত্ত মধ্যে আলু কাটা।
- অন্য প্যানের মধ্যে, রসুন ভর্তি, রসুন এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা, জায়ম সঙ্গে ঋতু।
- আলু ছড়িয়ে দিন, আধা কাপে আধা কাপে আদা পর্যন্ত প্রুফসাকট।
- আলু এবং মাশরুমের ফ্রিজের একটি তাপরোধী ফর্ম স্তরগুলিতে ছড়িয়ে দিন, অবশিষ্ট সস ঢেলে দিন।
- চর্বিযুক্ত পনির একটি উদার ছিদ্র সঙ্গে শীর্ষ, 20 মিনিট জন্য স্যুপ এবং 3 মিনিট জন্য গ্রিল।
চুলা মধ্যে পাত্র মধ্যে chanterelles সঙ্গে আলু
একটি সুস্বাদু উত্সব ডাস্ট, যা প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য হাতল করা হবে - একটি ভুট্টা মধ্যে chanterelles এবং পনির, একটি ভজনা পোত মধ্যে বেকিং সঙ্গে আলু। মাংস, আদর্শ মুরগি যোগ করার জন্য উপযুক্ত হতে হবে, আপনাকে টুকরা ভাজা ভাজা করতে হবে। ট্যাঙ্কের সমস্ত উপাদানগুলি সাশ্রয় করা হয়, তাই বেকিংয়ের সময় কম সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
- fillets - 300 গ্রাম;
- ময়দা পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আটা প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আধা কেজি আধা কেজি পর্যন্ত বপন করুন।
- লবণ এবং মাখন একটি টুকরা উপরে রাখুন।
- মাংস কাটা, সুবর্ণ বাদামী বাদামি পর্যন্ত যোগ করা, পোটস মধ্যে রাখা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ অর্ধ-রিং সঙ্গে শীর্ষ।
- মাশরুম ভাজা, পেঁয়াজ উপরে রাখুন, একটু জল ঢালা, পনির সঙ্গে টিয়ার
- 30 মিনিট জন্য পনির এবং chanterelles সঙ্গে বেকড আলু।
চ্যানট্রেরেলস এবং আলু দিয়ে পাই
আলু এবং পনির সঙ্গে নবীন chanterelles - উপাদানের একটি আদর্শ সেট, যা থেকে আপনি একটি জলখাবার পিষ্টক জন্য একটি সুস্বাদু ভরাট পাবেন। একটি ভিত্তি হিসাবে, এটি বালি পরীক্ষার অগ্রাধিকার দিতে ভাল, প্রস্তুতির জন্য কোন সময় না থাকলে, দমকা খামেও মাপসই হবে। বেকিং জন্য সময় খুব সামান্য যেতে হবে, কারণ উপাদান সব প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- শেলব্রেড আটার মিষ্টি নয় - 500 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- তেজপাতা আধা কেজি, ছাঁচ মধ্যে এটি করা, প্রিক, প্রান্ত কাটা বন্ধ।
- ময়দা দিয়ে আচ্ছাদিত গুঁড়ো, চকচকে রাখুন, ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন।
- চেনাশোনা মধ্যে কাটা, আলু ফেটান
- মাশরুম ভাজা
- ময়দা ক্রিম সঙ্গে ডিম মিশ্রিত করুন
- মাখনের মধ্যে মাশরুম এবং আলু স্তর স্তর আউট রাখা, সস ঢালা, পনির সঙ্গে উদারভাবে ছিটান
- 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা কাটা কাটা।
বহুভার্কের চ্যানট্রেললেস সঙ্গে চ্যানট্রেলেল
Chanterelles সঙ্গে braised আলু একটি অদম্য এবং পরিতৃপ্তিদায়ক থালা যে আস্থাভোগী যারা একটি খাদ্য অনুসরণ বা একটি পাতলা মেনু থেকে মেনে চলে পরিবেশিত করা যেতে পারে। মাংসের উপাদানের অভাব খাদ্যের স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে না। কুকুর থেকে যে সব প্রয়োজন হয় মাশরুম ভাজা এবং সবজি প্রস্তুত, বাকি সফলভাবে multivar দ্বারা সঞ্চালিত হবে
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- জল - 2 আইটেম;
- তেল, লবণ
প্রস্তুতি
- "Zharke" পেঁয়াজ salivate এবং মাশরুম ভাজা।
- কাটা আলু যোগ করুন, লবণ যোগ করুন, জল ঢালা
- 40 মিনিটের জন্য "Quenching" রান্না করতে