গম্বুজ রোলস জন্য ক্লাসিক রেসিপি

সবচেয়ে বিস্ময়কর থালা, যা প্রায়ই কোন উত্সব ভোজ পাওয়া যায়, বা আপনি কেবল পরিবারের সাথে ডিনার করতে পারেন যা, কোমল রোলস হয়। অতএব, আমরা আপনাকে ভাল রেসিপি জন্য সুস্বাদু ক্লাসিক বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুতি শুরু আজ যে সুপারিশ।

পুরাণে খাঁজ কাটা মাংস সঙ্গে ক্লাসিক প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি

উপাদানগুলো:

• ডাবের পাতা - 14-16 পিসি।;
• বলিমাট (গরুর মাংস) - ২50 গ্রাম;
• সসমেমিট (পোকার) - ২50 গ্রাম;
• চাল (অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত রান্না) - 1 গ্লাস (একটি স্লাইড সঙ্গে);
• সূর্যমুখী তেল - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ;
• পেঁয়াজ (বড়) - 2 টুকরা;
• গাজর (মাঝারি) - 1 টুকরা;
• টমেটো রস - 400 মিলিগ্রাম;
• পুরু মলম ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
• মরিচ, লবণ

প্রস্তুতি

শুকরের মাংস, গরুর মাংস সঙ্গে সমান অনুপাত মধ্যে minced, আমরা এক ব্যাপক ক্ষমতা মধ্যে সংযোগ। ছোট কাবাবের মত, বড় আকারের পেঁয়াজ দ্রবীভূত করে, যার অর্ধেক কেকজাত মাংসে যোগ করা হয়। পরবর্তী, সঠিক পরিমাণে রান্না (আধা-প্রস্তুত) (ঠাণ্ডা) চাল চালানো লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ থেকে স্বতন্ত্র যোগ করুন। একসঙ্গে যোগদান পণ্য পরিষ্কার হাত সঙ্গে মেশান।

বাঁধাকপি পাতাগুলো শুকনো, উঁচু জলে স্টোভের মধ্যে নিমজ্জিত হয় এবং আক্ষরিকভাবে ২ ২.5 মিনিট ধরে রাখে। তারপর আমরা একটি কলম্বরে তাদের স্থানান্তর এবং তাদের সম্পূর্ণরূপে শীতল আশা

যদি পাতাগুলি সীলমোহর করা হয়, তবে তাদের কাটাও পাতাগুলির মধ্যে একটি, আমরা মাটির কাছাকাছি স্টাফিং করা এবং এটি মোড়ানো। এছাড়াও আমাদের সব বাঁধাকপি রোলস মোড়ানো এবং তাপ-প্রতিরোধী কাচ একটি brazier তাদের করা।

আমরা পেঁয়াজ এর দ্বিতীয় অর্ধেক থেকে তেল উপর frying, finely grated carrots, যা কোমর দড়ি পরে, কোমর ক্রিম এবং stewing 5-6 মিনিট কোথাও সঙ্গে মিলিত। সবকিছু brazier মধ্যে এবং আধা কেবিন পুরানো পোড়ানো পোড়ানো, ইতিমধ্যে 180 ডিগ্রী তাপ জন্য 35 মিনিট গরম।

আরামদায়ক বাঁধাকপি রোলস জন্য ক্লাসিক রেসিপি

উপাদানগুলো:

• নাসপাতি পোকার - 300 গ্রাম;
• তুর্কি ময়দা মাংস - 200 গ্রাম;
• অর্ধ-চালিত চাল - 180 গ্রাম;
• সাদা বাঁধাকপি - 230 গ্রাম;
• জরিমানা লবণ - 2/3 চামচ
• সূর্যমুখী বীজ তেল - 60-70 মিলিগ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• গাজর - 1 টুকরা;
• টমেটো রস - 0,7 এল;
• তীব্র কেচাপ - 2 চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

কোবরা রোলস এর স্বাদ জন্য যাতে আরো হত্তয়া পরিমার্জিত, আমরা দুই ধরনের কড়াইয়ের মাংস একটি মাংস বেস করতে তাদের জন্য আমরা ভাল-ঠাণ্ডা বৃত্তাকার ভাত রাখা এবং বাল্ব খুব finely চূর্ণ অর্ধেক না। কাঁটাগাছকে হাতুড়ি দিয়ে রাখা উচিত, এবং তারপরও ইতিমধ্যেই সংযুক্ত উপাদানগুলির সাথে একটি ধারক রাখা হবে। এখানে কয়েকটি তাজা ডিম ঢোকান, লবণ দিয়ে লবণ দিয়ে ছিটান এবং আপনার হাতে সব কিছু মিশ্রিত করুন। ছোট cutlets মত, আমরা গুঁড়ো রোলস গঠন এবং খুব সামান্য সুস্বাদু সূর্যমুখী তেল তাদের fry এবং একটি brazier বা প্যান তাদের মধ্যে রাখুন

দ্বিতীয়ার্ধে কাঁটা সবজি, কাঁচা মরিচ, গাজর এবং গাজর থেকে তেল পর্যন্ত। তারপর টমেটো রস দিয়ে তাদের 7-8 মিনিট শুকিয়ে ফেলুন, মসলাযুক্ত কেচাপের সাথে মিশিয়ে দিন। আমরা এই সুস্বাদু সস সরুবর্ণ বাঁধাকপি রোলস সরানো এবং স্টোভ উপর অন্য আধ ঘন্টা জন্য তাদের রান্না করার পরে।