সয়া সস একটি মস্তিষ্কযুক্ত মাংস এটি একটি বিশেষ স্বাদ দেয় এবং তার ফাইবারগুলি আরও কোমল ও নরম করে তোলে। চিকেন একটি ব্যতিক্রম নয়। আমরা সয়া সস মধ্যে পোষাক হাঁস প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান, আপনি অবশ্যই পছন্দ করবে যা।
চিকেন ওভেনে মধু দিয়ে সয়া সস মধ্যে marinated
উপাদানগুলো:
- মুরগি উরু বা ড্রামফট - 840 গ্রাম;
- সয়া সস - 85 মিলিগ্রাম;
- মধু তরল - 85 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4-5 টুকরা;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মরিচ মরিচ - স্বাদে;
- সসিংস, সুগন্ধী শাক ও মশলা থেকে নির্বাচন - থেকে স্বাদ।
প্রস্তুতি
- প্রাথমিকভাবে, মুরগির ড্রাম্প্টিক্স এবং উরুগুলিকে পরিষ্কার করা এবং শুকানো উচিত।
- এখন খুব অল্প পরিমাণে লবণের সুগন্ধযুক্ত শুষ্ক ভর যোগ করে, নির্বাচিত মশলা এবং মশলা মিশ্রণ সঙ্গে পাখি অংশ ভাঙ্গান।
- চিকেন আরাম সাথে জলে হয়, আমরা একটি বাটি সয়া সস, তরল মধু এবং একসঙ্গে প্রেস রসুন এবং মিশ্রণ মাধ্যমে চিট এবং মিশ্রিত।
- উষ্ণভাবে রান্না করা সয়া-মধু সসের ঝুড়ি বা ঊরুতে ডুবিয়া এবং শুকিয়ে 15 মিনিট দিন।
- এখন একটি ফয়েল কাটা বা বেকিং জন্য হাতা মধ্যে মুরগির রাখুন, শীর্ষ সস অবশিষ্টাংশ ঢালা এবং ব্যবহৃত ডিভাইস (ফয়েল বা হাতা) সীল
- পঞ্চাশ মিনিটের জন্য 195 ডিগ্রি ডিগ্রি সেবন করার জন্য চিকেনকে গরম করুন।
চিকেন সরিষা এবং সয়া সস মধ্যে marinated
উপাদানগুলো:
- মুরগি উরু বা ড্রামফট - 840 গ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 45 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- হপস-সানেলি - 5 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 5 গ্রাম;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মরিচ মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- এই ক্ষেত্রে, প্রস্তুত মুরগীর পা বা ঝিনুক আমরা সরিষা সঙ্গে সস সস মধ্যে আচার হবে।
- সস সস, সরিষা এবং মরিচ রসুনের গুঁড়ো একধরনের পাত্রে মেশান, লবণের একটি চিম্টি, চূর্ণ চিনি এবং হোপ-সুনেলি এবং মিশ্রণ করুন।
- মারিনাড মুরগি একটি বাটি মধ্যে ঢেলে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- রুমে অবস্থার সময়ে দৌড়ানোর কয়েক ঘন্টা পর আমরা একটি তৈলাক্ত পাখি পাত্রে পাখি ছড়িয়ে পরে, এটি একটি ফয়েল শীট দিয়ে এটি আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা থেকে 195 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ আপ পোড়া এটি পাঠান।
- কিছুক্ষণ পরে, ফোবাল এবং বাদামি বাদামিটি অন্য পনের মিনিটের জন্য সরিয়ে দিন।
চিকেন সয়া সস এবং মেইনয়েজ মধ্যে marinated
উপাদানগুলো:
- মুরগি উরু বা ড্রামফট - 840 গ্রাম;
- সয়া সস - 75 মিলিগ্রাম;
- মেয়োনিজ - 55 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2-3 পিসি .;
- কুরি এবং ধনিয়া চূর্ণ - একটি চিম্টি;
- আয়োডাইজড লবণ এবং মরিচ মরিচ - স্বাদে;
- সুবাস সূর্যমুখী বা জলপাই ছাড়াই তেল।
প্রস্তুতি
- কম সুস্বাদু চিকেন, সয়া সস এবং মেইনয়েজ মিশ্রণ মধ্যে marinated। আপনি ওভেন উভয় এটি রান্না করতে পারেন এবং শুধুমাত্র একটি ফ্রাইং প্যান এটি আউট করা।
- প্রাথমিকভাবে, পায়ে বা আমার উরু, আমরা শুকনো এবং ময়দা এবং সয়া সস সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ঋতু। আমরা লবণ, মরিচের গুঁড়ো, ধনেপাতা এবং কড়াইয়ের একটি চিম্টিও যোগ করি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি।
- কয়েক ঘন্টা পরে, আমরা মুরগির মাখনের জন্য একটি গ্রীস বাটনে রাখি এবং পঞ্চম মিনিটের জন্য 195 ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্না করি।
- যদি ফ্রাইং প্যানের মুরগিটি বের করার ইচ্ছা থাকে তবে উষ্ণ জলপাই তেল বা সূর্যমুখীর তেলটি ঢেকে রাখুন, কিছুটা ভেজে নিন, তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং নরম ও প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত এটি নিচে রাখুন।