পাস্তা, বা স্প্যাগেটি - এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি, কারণ এটি রান্না করা সহজ এবং বিভিন্ন বৈষম্য বিবেচনা করা যায় না। পাস্তা মাছের সাথে নিরামিষ বা মাংস হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, স্যামন , বা চিংড়ি , সস বা পনির, বেকড, মসলাযুক্ত সঙ্গে - আপনি যেকোনো কিছু করতে পারেন। চিকেন সঙ্গে পাস্তা খুব জনপ্রিয়, কারণ এই থালা পুষ্টি সম্পূর্ণ সেট রয়েছে। কিংবদন্তি অনুসারে, মুরগির সাথে ইতালীয় পাস্তাটি নারীদের দ্বারা আবিষ্কৃত হয়, যা গঙ্গাধরীদের জন্য প্রস্তুত ছিল - তাদের কেবল সুস্বাদু খাবার খাওয়া উচিত ছিল না, তবে তাও দ্রুত এবং সন্তুষ্ট হতো - এটা জানা যায় না যে তারা স্নেহপূর্ণভাবে তাদের ডিনার শেষ করতে সক্ষম হবে এবং পরবর্তীতে যখন হবে আজ আমরা কিভাবে চিকেন সাথে চিকেন রান্না শিখতে হবে।
ইতালীয় রান্না জন্য, Parmesan পনির সাধারণত ব্যবহার করা হয়, কিন্তু কোন হার্ড পনির ব্যবহার করা যেতে পারে। এটির পরিমাণ আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে - সাধারণভাবে, এটি ছাড়া আপনি এমনকি পরিচালনা করতে পারেন। টাটকা সবুজ শাকসব্জী প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত রেডিডেড থালা সাজানো হয়, তাই যে কোনও ঘাসটি আপনাকে উপযুক্ত করে তুলবে। চিকেন সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুত যখন সূর্যমুখীর জন্য জৈব তেল প্রতিস্থাপন না ভাল, এটি একটি বিশেষ ছায়াছবি পরিবেশন দেয় হিসাবে। কয়েকটি mistresses সাদা দ্রাক্ষার ব্যবহার করবেন না, একই পরিমাণে মুরগির মাংস নিতে পছন্দ করে, কিন্তু মুরগির সঙ্গে পাস্তা জন্য ঐতিহ্যগত রেসিপি ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত, তাই থালা শসা সঙ্গে তুলনায় সহজ হতে সক্রিয়
চিকেন সঙ্গে পাস্তা জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 1 প্যাক;
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- টমেটো - 450 গ্রাম;
- সাদা ওয়াইন - 0,5 চশমা;
- চিনি, লবণ, মরিচ;
- জলপাই তেল;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- হার্ড পনির
প্রস্তুতি
প্রথমত, আসুন স্প্যাগেটি জন্য bask যাও জল সেট, এবং চিকেন সঙ্গে চর্বি জন্য সস প্রস্তুত প্রস্তুতি শুরু। মুরগির ছোট ছোট টুকরো কাটা উচিত, আপনার স্বাদ থেকে, মশলা এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে এবং কিছুটা জলপাই তেলে ভাজা। যদিও সে ফ্রাইং করে, চলবে সবজি পেতে পেঁয়াজ চকোলেট কাটা যে এটি করতে আরও সুবিধাজনক ছিল, বাল্ব পরিষ্কার করার সময়, লেজটি ছেড়ে দিন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে কাটাবেন না। রসুনটিও কাটা বা চূর্ণ করা হয়, এটি আরো সুবিধাজনক। টমেটো দিয়ে আমরা ছিদ্র মুছে ফেলি - এই জন্য তারা উষ্ণ জল দিয়ে scalded করা প্রয়োজন।
যখন আমরা সবজিতে নিযুক্ত হই, তখন স্প্যাগেটি পিছনে তাকান না - তাদের উচিয়ে পানি খেয়ে ফেলা উচিত পাস্তা একসঙ্গে আটকানোর থেকে, কিছু গৃহকর্ত্রী জল মধ্যে একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা - এটি একটি পাতলা ফিল্ম সঙ্গে আটা আবরণ হবে, কিন্তু এটি স্বাদ প্রভাবিত করবে না। কিছু মনে করে যে স্প্যাগেটি সম্পূর্ণভাবে প্যানের মধ্যে মাপসই হয় না। চিন্তা করবেন না - শুধু একটি প্যানের মধ্যে "মিকোরি" রাখুন, যে অংশটি পানির নিচে থাকবে তা দ্রুত নরম হয়ে যায়, তারপর স্প্যাগেটি সম্পূর্ণরূপে মাপবে। তাদের বিরতি না - থালা তার কবুতর কিছু হারাবে।
মাংস অর্ধেক রান্না করা হয়, তা বের করে নিন, এবং একই ফ্যাকাশে প্যানের উপর আমরা রসুন দিয়ে পেঁয়াজ পাঠান এবং মদ দিয়ে তাদের ভর্তি। মুরগি সঙ্গে পাস্তা রান্না জন্য রেসিপি সস সঙ্গে spaghetti, এবং মাংস শুষ্ক টুকরা না, তাই প্যান যথেষ্ট তরল থাকা উচিত। তরমুজ পেঁয়াজ এবং রসুন, নিশ্চিত করুন যে ওয়াইনটি অর্ধেকেরও বেশি নয়। এখন এটা এখানে রাখুন