চক-চক একটি টাটার মিষ্টি, মধু ভর্তি সঙ্গে একটি মালকড়ি মূল প্রস্তুত। এই পূর্ব ডেজার্ট অবশ্যই আপনার পছন্দ এবং শাস্ত্রীয় মৃত্যুদন্ডে হবে, এবং রেসিপি কিছু পরিবর্তন সঙ্গে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, ঘন দুধ সঙ্গে মধু সিরাপ প্রতিস্থাপন, আমরা delicacies চটকানি থেকে সম্পূর্ণ নতুন ইমপ্রেশন পাবেন। থালা উভয় বিকল্প আমাদের রেসিপি আরও হয়।
বাড়িতে চায়ের টেটারে চক-চক কিভাবে রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম Sifted ময়দা - 450-480 গ্রাম;
- মুরগির মাঝারি আকারের ডিম - 3 পিসি।;
- ওডকা - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
সিরাপ জন্য:
- ডানা চিনি - 90 গ্রাম;
- মধু - 160 গ্রাম;
- তরমুজ জন্য সুবাস তেল ছাড়া সূর্যমুখী - 280-320 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এই সুস্বাদু প্রস্তুতির জন্য আমরা সবচেয়ে আদিম উপাদানগুলির উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে, যা যে কোন সময় প্রত্যেক মালিকানার রান্নাঘরে পাওয়া যাবে। পরীক্ষা জন্য, আমরা বাটি চিকেন ডিম মধ্যে বিরতি, তাদের লবণ যোগ করুন, ভদকা যোগ করুন এবং একজাত পর্যন্ত সরাইয়া। এখন আমরা একটি তরল বেস মধ্যে আটা সিফ্ট এবং মাখন গুঁড়ো। এর জমিনটি একেবারে স্টিকি এবং ঘন যথেষ্ট নয়। আমরা তাকে তিবল অধীনে ripen এবং ড্রেসিং এগিয়ে যান বিশ বা তিমি মিনিট দিতে।
আমরা মোট কোমা থেকে ছোট অংশগুলি আলাদা করে রাখি, আমরা তিন মিলিমিটার পুরু এর একটি লেয়ার পেতে থাকি এবং প্রতিটি পাঁচ থেকে সাত মিলিমিটার চওড়া লম্বা লম্বা লম্বা টুকরো টুকরো করে ফেলব, যা ঘুরে দুই সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো হয়ে যায়। আপনি বিকল্পভাবে brusochki তৈরি করতে পারেন, এবং পরীক্ষার থেকে স্কয়ার, এই ক্ষেত্রে, নাকাল আরো একটু সময় প্রয়োজন হবে।
এখন একটি সুন্দর ব্লশে একটি লাল-গরম সূর্যমুখী-মুক্ত তেলের মধ্যে ছোট অংশগুলির ফলকগুলি (কিউব) ভাঁজ করে এবং তারপর এটি একটি ডিশে বের করে নিন, যা ন্যাপকিনস বা কাগজের টায়েল দিয়ে বোনা হয় এবং এটি ঠাণ্ডা করে এবং চর্বিতে শুকিয়ে ফেলুন।
এই সময়ে, আমরা মধু এবং দারুচিনি শর্করা একটি স্কপ মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে, এটি একটি মাঝারি আগুনে রাখুন এবং এটি উষ্ণ করুন, প্রায় এক ফোঁড়া, stirring, কিন্তু সিরাপ ফোঁড়া অনুমতি দেয় না করার চেষ্টা করুন গরম মিষ্টি ভর একটি ভাজা আটা টুকরা সঙ্গে একটি পাত্রে এবং আলতোভাবে কিন্তু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এখন একটি সলিড দিয়ে তেলযুক্ত বা মাজা প্লেটের পদার্থটি রাখুন এবং ফ্রিজে ফ্রিজ করুন।
কিভাবে ঘন দুধ সঙ্গে চক-চক দ্রুত চিনি?
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম Sifted ময়দা - 260-280 গ্রাম;
- মুরগির মাঝারি আকারের ডিম - 2 পিসি।;
- চিনি চিনি - 20 গ্রাম;
- দুধ বা জল - 65 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- মিশ্রিত দুধ - 375 গ্রাম;
- তরমুজ জন্য সুবাস তেল ছাড়া সূর্যমুখী - 280-320 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ডেজার্ট চক-চক জন্য বর্তমান রেসিপি পর্যন্ত শাস্ত্রীয় হয়। এই ক্ষেত্রে, মধুর সাথে চিনির সিরাপের পরিবর্তে দুধ ঢেকে দেওয়া হবে এবং কিছুটা আলাদা আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হবে। কিন্তু ফলাফলটি স্বতন্ত্র এবং স্বতন্ত্রভাবে স্বাদযুক্ত।
প্রাথমিকভাবে, চিকেন একটু চিকেন এবং চিকেন ডিম লবণের একটি চিম্টি, তারপর ময়দা যোগ করা এবং ঠাণ্ডা, এবং জল বা দুধ ঢালা এবং জাল জলে। এখন আমরা গম ময়দা তরল উপাদান ছিঁড়ে এবং একটি ঘন একটি ময়দা উত্পাদন না, স্টিকি নাটক যে একটি বল মধ্যে রোলস এবং
আমরা পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে একইভাবে distilled মালকড়ি ভাগ, এটি ঘূর্ণিত এবং আয়তাকার brusochki মধ্যে এটি কাটা। এখন সুস্বাদু তেল ছাড়া একটি উপযুক্ত পাত্র সূর্যমুখী মধ্যে উষ্ণ এবং workpiece ছোট অংশ এটি রাখা। পরে তারা browned হয়, একটি কাগজে টাওয়ার উপর একটি সময় জন্য তাদের ছড়িয়ে, এবং তারপর একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
প্রস্তুত ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন দুধ দিয়ে মিশিয়ে আলতো করে মেশান এবং একটি ডিশ স্লাইডে রাখুন।