আমরা সব জানি যে দ্রুত খাবারের খাবার খাওয়া থেকে আপনার স্বাস্থ্যের নিরাপত্তার কারণগুলি থেকে বিরত থাকা ভাল। কিন্তু বাড়িতে কি একই শরমা রান্না করা ভালো লাগে? তাছাড়া, এই ক্ষেত্রে সমস্ত ঝুঁকি ছোট করা হয় এবং স্বাদমতো উপভোগের ব্যতীত, যদি না ওভারসাইটিংয়ের ঝুঁকি থাকে। সব পরে, এই ডিশ এর অসাধারণ স্বাদ গঠন অতিরিক্ত অংশ স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা প্রতিরোধ করা খুব কঠিন।
পরবর্তীতে, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে পিতা রুটিতে শরবত রান্না করা যায় এবং কীভাবে তার মাংসের জন্য মার্নিড এবং ভাজা করে।
মুরগি দিয়ে একটি সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি shoorma কিভাবে প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- ছোট পাতলা অংশযুক্ত পিটা রুটি - 2 পিসি।;
- ঠাণ্ডা মুরগির পা - 2 পিসি।;
- তাজা পাকা মাঝারি আকারের টমেটো - 1 পিসি।
- তাজা মাঝারি আকারের কাশি - 1 পিসি।
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- সাদা গুঁড়ো তাজা - স্বাদ যাও;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 220 গ্রাম;
- পোল্ট্রি গ্রিল জন্য seasonings এবং মশলা - 30-40 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 55 মিলি
প্রস্তুতি
Shawarma প্রত্যাশিত নিবন্ধনের কয়েক ঘন্টা আগে, আমরা মুরগির চিকেন হবে। এটি করার জন্য, হাড় থেকে লেপ ফাইল পৃথক করুন, মাঝারি আকারের স্লাইস মধ্যে কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। আমরা পোল্ট্রি , লবণের জন্য মশলা এবং মসলার মিশ্রণ তৈরি করি, আমরা একশো গ্রামের বাদামের ক্রিম এবং মিশ্রণটি মিশ্রিত করি। আমাদের মোটামুটি সাত ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটে মরিচানা মাংসের একটি বাটি আছে।
শশা এবং শাক সবজি ভর্তি জন্য রসুন সস কিভাবে রান্না? সস জন্য ম্যাঙ্গোয়েস সঙ্গে বাকি খরা ক্রিম মিশ্রিত, এছাড়াও চিক্চিক রসিক দাঁত, স্বাদ এবং মিশ্রণ যাও লবণ যোগ করুন। এখন আমরা সবজি খেতে শুরু করি টমেটো ধুয়ে নিন এবং শুকনো শুকনো মুকুট এবং কাটা ছোট টুকরা বা খড় মধ্যে কাটা, এবং বাঁধাকপি melenko চকচকে।
আমরা চিকেন মাংসকে ফ্রাইং প্যানের সাথে একটি লাল-গরম সূর্যমুখীর তেল দিয়ে সুগন্ধি এবং ফ্রাই ছাড়াও সুস্বাদু শুকরের স্লাইসগুলি পর্যন্ত সইতে পারি। এখন একটি ফাঁপা প্যানের একটি ধারালো ছুরির সাহায্যে একটি ছোট পাখির ছোট ছোট টুকরোগুলোকে একটি কাঁকড়া দিয়ে ধরে রাখুন। অবশ্যই, এই সব manipulations করা যাবে যদি frying প্যান লোহা ঢালাই হয়। অ-লাঠি লেপ সঙ্গে আধুনিক খাবারের যেমন পরীক্ষা প্রতিরোধ করা যাবে না, তাই এটি একটি প্লেট মধ্যে চিকেন চূর্ণ ভাল। কিন্তু juicier এবং tastier এখনও এটি সক্রিয় আউট, আপনি যদি একটি গরম বাদাম লোহা ফ্রাইং প্যান এটি অধিকার দূরে।
শাওয়ারের সাজসজ্জারের সময় আমরা টেবিলে পিতা রুটি বানাই, সসের দুই টেবিল চামচ দিয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে, বাঁধাকপি, টমেটো এবং কাবাব ছিটিয়ে মাংসের অর্ধেক বিতরণ করি। আমরা সসের একই পরিমাণে শীর্ষ উপাদানগুলি ঢেকে রাখি, একপাশে নীচের দিকে এবং পাশে পিতা বিট পিভ করুন, এবং তারপর একটি বান্ডেল হিসাবে পণ্যটি রোল করুন। এখন গ্রিল বা একটি গরম শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্নেক গরম এবং উপভোগ করুন।
সুতরাং, আপনি আমাদের স্বাদ অভিযোজিত সবচেয়ে সুস্বাদু ক্লাসিক shawarma, রান্না করতে পারেন। এই রেসিপিটি একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করে এবং তার স্ব স্ব পছন্দগুলির উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে, এটির মিশ্রণে অন্যান্য পণ্যগুলি সহ সাপোর্ট এবং বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে পারে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সব্জী এবং মাংসের সাথে মাখনের মতো গুঁড়ো এবং ভাজা মাশরুম যোগ করা, আমরা পেতে
এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি জমিন, কুরি বা প্রাচ্যীয় মৌসুমের মিশ্রণ যোগ করে রসুনের সস এর স্বাদ উন্নত করতে পারেন। প্রস্তাবিত সবজি সেট নীতিশাস্ত্রও নয় এবং বিলুপ্তির সাথে লেবুর পাতা, তাজা শসা শুকানো, এবং বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ সঙ্গে টমেটো সঙ্গে বাঁধাকপি প্রতিস্থাপন, স্বীকৃতির বাইরে পরিবর্তন করা যায় না।
Shawarma একটি খাদ্যতালিকাগত সংস্করণ প্রস্তুত করার জন্য, আপনি চিকেন পায়ে পরিবর্তে স্তন fillet নিতে পারেন, এবং প্রাকৃতিক দই সঙ্গে সস জন্য খরা ক্রিম এবং mayonnaise বিকল্প।