চলুন শুরু করা যাক কিভাবে মুরগির মাংস এবং croutons সঙ্গে একটি সিজার সালাদ প্রস্তুত। আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী এই জনপ্রিয় ডিশ বিশ্বের শ্রেষ্ঠ রেস্টুরেন্ট পরিবেশিত হয় এবং তারা সবসময় ব্যয়বহুল গেস্ট সিস্টেমের সাথে চিকিত্সা করা হয়।
Croutons এবং চিকেন স্তন সঙ্গে সিজার সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- পাতা সালাদ - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিকেন স্তন - 200 গ্রাম;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- সাদা রুটি - 1 টুকরা;
- পনির - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাই, ডিম উঁচু করা হয়, লেটুস পাতা ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায়। রসুন প্রেস মাধ্যমে চিনি সঙ্গে Olive তেল মিশ্রিত মিশ্রিত। হোয়াইট ব্রেট ছোট কুঁটে কাটা এবং শুকনো পাত্রে শুকানো পর্যন্ত একটি স্ফুটনা গঠিত হয়। চিকেন মাংস হল লবণ, মরিচ স্বাদ এবং স্বাদে ভাত রান্না করা পর্যন্ত।
এখন সব উপাদান প্রস্তুত করা হয়, স্যালাড সমাবেশে সরাসরি যান। আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে সালাদ পাতা রাখুন, তারপর কুঠরিভাবে চূর্ণকারী ডিম, ক্র্যাকার, চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে রসুন, রসুন সঙ্গে জলপাই তেল সঙ্গে ঋতু এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। চিকেন পিল্ট বড় প্লেট সংকুচিত এবং সালাদ যোগ করুন।
Croutons সঙ্গে ক্লাসিক সিজার সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- রুটি - 200 গ্রাম;
- সবুজ সালাদ - 1 গুচ্ছ;
- পনির - 50 গ্রাম;
- বেসিল - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
- রসুন - 2 রসুন;
- ডিম - 2 পিসি
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সরিষা মিষ্টি - 2 চামচ
- মশলা;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- লিমন রস - ২5 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ব্যাটন ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা এবং ঢাকনা পর্যন্ত চুলা শুকনো। প্রস্তুত কাটা চিকেন fillets পর্যন্ত, জলপাই তেল ফ্রাই, salted এবং মশলা। লেটুস পাতার রেফ্রিজারে ধুয়ে পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা হয়।
ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, ডিমগুলি গরম করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, ইঞ্চিটি বের করে আনা হয় এবং একজাত ভরতে মিষ্টি সরিষা দিয়ে তা ঘষে। তারপর রসুন, লেবুর রস, জলপাই তেল এবং মশলা জুড়ুন। লেটুস পাতাগুলি বড় টুকরো করে ফেলে এবং একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন। আমরা croutons এবং মাংসের টুকরা যোগ করুন। আমরা সস সঙ্গে থালা ভরাট এবং এটি ভাল মিশ্রিত। "সিজার" শীর্ষস্থানীয় মুরগির পাত্র এবং ফাটলগুলি ভাজা পনির দিয়ে এবং টেবিলে পরিবেশন করে।
Croutons সঙ্গে সিজার সালাদ
উপাদানগুলো:
- পাতা সালাদ - একটি গুচ্ছ;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- মশলা;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- রুটি - 1 টুকরা
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- সিরকা balsamic - 1 চা চামচ;
- লেবুর রস -1 টি টাফ;
- ফরাসি সরিষা - 1 চা চামচ;
- পনির - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাক-রান্না করা মুরগির পাঁজর ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা সালাদ পাতা ঠান্ডা জলে ধুয়ে ধুয়ে এবং একটি কাগজ তোয়ালে শুকনো হয়। বাটি অবশ্যই সতর্কতার সাথে রসুনের কাটা লবঙ্গের সাথে ঘষে এবং চূর্ণ লেটুস পাতা ছুঁড়ে দেওয়া উচিত। আমরা উপরে থেকে মুরগির টুকরো ছড়িয়েছি এখন আসুন সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত: balsamic ভিনেগার সঙ্গে জলপাই তেল মিশ্রিত করা, একটু লেবু রস, সরিষা এবং grated পনির যোগ করুন। সলিম, মরিচ সস এবং স্বাদ এবং ফ্রিজে রাখুন।
একটি সাদা রুটি বর্গক্ষেত্রের মধ্যে কাটা হয়, আমরা ডান আধা কেজি তেলের একটি সস, আধা চা চামচ রসুন এবং ডিল। তারপর একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু গন্ধ এবং সুবর্ণ রং পর্যন্ত 5-7 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে টোস্ট শুকিয়ে।
তারপর আমরা সব উপকরণ একটি স্যালাড বাটি মধ্যে চাকা, সসেজ সঙ্গে ঋতু, কাটা walnuts সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে, rusks সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং সামান্য grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা ফ্ল্যাট প্লেট saucers উপর মুরগির সঙ্গে সিজার সালাদ পরিবেশন।