গভীর ভাজা বা চিংড়ি ভাজা মধ্যে চিংড়ি, সাধারণত তারা শিশুদের বলা হয়, মিনিট একটি বিষয় প্রস্তুত করা হয়, তারা সীফুড সীফুড প্রেমীদের না শুধুমাত্র পছন্দ, কিন্তু ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী উপরন্তু, এই থালা থেকে আপনি একটি চমৎকার ডিনার পেতে, যা পরিবারের সব সদস্যদের দয়া করে নিশ্চিত করা হয়
গভীর কুচি কুচি - দুধ সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 500 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 3 চামচ চামচ;
- বাটি - 1 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- মরিচ, লবণ - স্বাদ
প্রস্তুতি
প্রথমত, শেল থেকে চিংড়ি পরিষ্কার করুন, কেবল ছিদ্র ছিঁড়ে ফেলুন, তারপর ঠান্ডা জলের চাপে তাদের ধুয়ে নিন। চিনাবাদাম ফেনা এবং লবণ এবং সরাইয়া রাখুন
পরবর্তী, পিষ্টক প্রস্তুত, যার জন্য আপনি দুধ এবং ময়দা সঙ্গে ডিম বধ করতে হবে। আটা খুব পুরু না হওয়া উচিত।
পিষ্টক প্রস্তুত পরে, আপনি প্রধান উপাদানের রান্না শুরু করতে পারেন। একটি পৃথক ফ্ল্যাট প্লেট উপর rusks ছোঁ, আগুন উপর প্যান লাগান, এটি তেল ঢালা এবং এটি warms পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
প্রতিটি চিংড়িটি প্রথমে পিঁড়িতে ডুবিয়ে থাকে, তারপর বিস্কুটগুলিতে, তারপর প্যান ও ভাজাতে তেলের পৃষ্ঠে পৌঁছাতে না পর্যন্ত, সাধারণত এটি ২ থেকে 3 মিনিট সময় লাগে।
পরিবেশন করার আগে, অবশিষ্ট ভাজা চিংড়িটি অবশিষ্ট তেল থেকে সংগ্রহ করার জন্য কাগজের ন্যাপকিনের সাথে ডুবিয়ে দেওয়া উচিত।
একটি মাল্টিভারকরে গভীর ভাজা ভাজা চিংড়ি
উপাদানগুলো:
- রাজকীয় চিংড়ি peeled - 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 আইটেম;
- জল - 3 আইটেম;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ - 5 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ
প্রস্তুতি
এই ডিশ প্রস্তুতি দুটি পর্যায়ে স্থান নেয়। প্রথমটি একটি মাল্টিভারকাকের মধ্যে চিংড়ি উষ্ণ করা, এটির জন্য আপনাকে মাল্টিভারক কন্টেইনারের মধ্যে পানি ঢালা করতে হবে, বাষ্প রান্নার মোডটি চালু করতে হবে এবং পানি উত্তোলন করার জন্য অপেক্ষা করতে হবে। পরবর্তীতে, মস্তিষ্কের মধ্যে চিংড়ি ধারকটি রাখুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
চিংড়ি পরে রান্না করা হয়, আপনি দ্বিতীয় অংশ এগিয়ে যেতে পারেন - তাদের গভীর ভাজা তুষারপাত শুরু করার জন্য, আপনি গভীর fryer প্রস্তুত করতে হবে, যথা - আদা চিনি চর্বিযুক্ত রসুন এবং সয়া সস সঙ্গে এটি তেল গরম। গরম তেলের মধ্যে চিংড়ি ঢালা উচিত এবং 2-3 মিনিটের জন্য তাদের ভর্তি করা উচিত, ক্রমাগত stirring।
রয়েল ফেনা গভীর তলা প্রস্তুত।