তুরস্ক এর মাংস, তার সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য এবং চমৎকার স্বাদ ধন্যবাদ, নিঃসন্দেহে বিশেষ পূজা এবং চাহিদা যোগ্য। সব পরে, এটি থেকে রান্নার সঠিক প্রস্তুতি সঙ্গে কোন প্রতিযোগিতার ছাড়া প্রাপ্ত করা হয়।
আমরা সয়া সস মধ্যে marinated তুরস্ক এর রেসিপি প্রদান, যা আবার এই অবিশ্বাস্য সত্য প্রমাণিত হবে এবং আপনি সব ক্ষেত্রে আদর্শ থালা বিস্ময়কর স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
সয়া সস এ সবজি সঙ্গে তুরস্ক পাত্র - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক পাত্র - 950 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২70 গ্রাম;
- গাজর - 75 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 60-75 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 15 গ্রাম;
- পাখি জন্য মশলা একটি সেট - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- তাজা parsley এর sprigs
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, টার্কি fillet প্রাথমিকভাবে সয়া সস সঙ্গে উদ্ভিজ্জ রস মধ্যে marinated হয়, এবং তারপর একই কোম্পানির মধ্যে stewed। এটা খুব সরস আউট, আউট অত্যন্ত সুস্বাদু এবং, নিঃসন্দেহে, দরকারী।
রেসিপিটি বাস্তবায়নের জন্য, ধুয়ে দেওয়া, শুকনো এবং কাটা টার্কি পিললেটটি প্রাক-পিলযুক্ত এবং কাটা পেঁয়াজ রিং এবং ভাজা গাজরে মিশিয়ে দেওয়া হয়। সয়া সস দিয়ে সব কিছু পূরণ করুন, পাখির জন্য একটু লবণ, চিনি এবং মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশুন। আমরা আউমন এবং শাক সবজির রস সঙ্গে স্বাদ এবং স্বাদ বিনিময় জন্য একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
এর পরে, আমরা শাক সবজি ও সামুদ্রিকের সাথে একটি উপযুক্ত ওভেন-প্যাকিং ডিশের মধ্যে স্থানান্তরিত করি, এতে একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা পর, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি ঢেকে রাখুন এবং পঞ্চাশ থেকে ষাট মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রায় কাঁটা
সয়া সস এ সবজি দিয়ে টার্কি যেমন একটি মাল্টিভাটাতে তৈরি হতে পারে। এটি করতে, পুরো ভরটি ডিভাইসের তৈলাক্ত বাটিতে রাখুন এবং এটি "Quenching" ফাংশন এ সেট করুন। পঞ্চাশ মিনিটের পরে, ডিশ প্রস্তুত হবে, এটি শুধুমাত্র একটি ছোট চিপযুক্ত প্যান্টেল দিয়ে ভর্তি এবং একটু শোধ করে।
এই ডিশের চূড়ান্ত ফলাফলটি খুবই তরল এবং এটি কোন গাভী আপ সঙ্গে ফাইলিং জন্য তুরস্ক সঙ্গে মহাজাগতিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি একটি ঘন ডিশ পেতে হলে, তারপর রান্না প্রক্রিয়া শুরু থেকে 40 মিনিট পরে, আপনি বাছাই বা মাল্টি ডিভাইস ঢাকনা খুলুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা evaporate প্রয়োজন।
মধু দিয়ে সয়া সসের হাড় ছাড়াই তুরস্ক
উপাদানগুলো:
- একটি হাড় ছাড়া বাছুর ঠেং - 850 গ্রাম;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- মধু ফুল - 90 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- সুগন্ধী শুকনো আজ - স্বাদ যাও;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- তাজা রোজমারি একটি শাখা;
- মরিচ মিশ্রন মিশ্রন একটি মিশ্রণ মাটিতে;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
তৈলাক্ত থালা তৈরির স্বাদ উন্নত করার জন্য, অন্তত একদিন আগে মাংসের প্রত্যাশিত পোড়ানো ওভেনের মধ্যে, আমরা মারিনাডে এটিকে মার্চে রাখি। এটি করার জন্য, বাটিতে সয়া সস, মধু ও টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করুন, আপনার স্বাদ থেকে একটু জল, লবণ, মরিচ মাটি মিশ্রণ এবং সুগন্ধী শুকনো হাড় যোগ করুন। Marinade উপাদান এবং স্বাদে সর্বাধিক খোলার ভাল মিথস্ক্রিয়া জন্য অগ্নি উপর একটি মিশ্রণ গরম, এবং তারপর হাড় ছাড়াই তুরস্ক পূর্বে প্রস্তুত shanks সঙ্গে প্রস্তুত মিশ্রণ ঘষা। যেমন আমরা আগেই উল্লেখ করেছি, আমরা এক দিন মাংসের জন্য মাংস ফেলে রাখি, একটি ঢাকনা বা একটি ফিল্ম দিয়ে কন্টেনারটি ঢেকে রাখি এবং রেফ্রিজারের নিচের ছাদে এটি স্থাপন করি সব সময় আমরা কয়েক বার পাখির টুকরো অন্য দিকে পাল্টে ফেলি।
ময়শ্চারিত সময় শেষে মাংসটি এক ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান, এবং তারপর মশলা মরিচ দিয়ে একসঙ্গে বেকিং প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন, উপরে থেকে তাজা রোজামারি সূঁচ বাদ দিন এবং একটি আদা চুলা রাখুন। তাপমাত্রা মোড প্রাথমিকভাবে 220 ডিগ্রী এ সেট করা হয়। পনের মিনিট পরে, তাপের তীব্রতা 165 ডিগ্রি কম হয় এবং আমরা একটি ঘন্টা জন্য এই শর্ত জন্য পাখি প্রস্তুত। সময় সময়, আমরা marinade এবং juices সঙ্গে মাংস সেচ, যার সাথে এটি বেকড হয়।
প্রস্তুত হলে, আমরা উনবিড় বা বেকড আলু দিয়ে টার্কি শঙ্কেস পরিবেশন করি।