গ্রিল উপর বেকড প্রস্তুত, শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট গন্ধ না আনতে হবে, কিন্তু একটি সুস্বাদু সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত থালা যে সব দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন বজায় রাখা পেতে। স্বাদে জন্য, এটি বিভিন্ন মশলা মশলা ব্যবহার করে মাছ marinate, এবং গ্রিল উপর ফ্রাই সবচেয়ে সুবিধাজনক, যদিও skiders উপর steaks এবং fillet টুকরা প্রস্তুত করা যেতে পারে, যদিও, গ্রিল উপর কার্পেট থেকে একটি চমৎকার বারবিকিউ ফলে।
একটি brazier একটি ফয়েল মধ্যে বেকড Carp, বিশেষ করে ভাল হবে, অবশ্যই, তার marinating এবং রান্নার সময় উপাদানের সঠিক ব্যবহার সঙ্গে।
কার্প জন্য ব্যবহার marinade এবং কিভাবে সঠিকভাবে marinate এবং একটি brazier এটি প্রস্তুত আমরা নীচের কথা বলতে হবে।
কিভাবে একটি গরুর মাংস উপর রান্না করা একটি কার্প, কিভাবে রান্না করা
উপাদানগুলো:
- কার্পেট মৃতদেহ - 1.5-2 কেজি;
- পেঁয়াজ, বড় - 1 পিসি।
- লেবু বড় - 1 পিসি।
- আপেল - 1 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- ধনিয়া ভূট্টা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
কারাক্স আমরা দাঁড়িপাল্লা থেকে মৃতশ্মি পরিষ্কার, অন্ত্র থেকে পরিত্রাণ পেতে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুড়ান। রিজ এ একটি কোণে, আমরা এক এবং একটি অর্ধ সেন্টিমিটার ছাড়াও ডোশাল incisions করতে পারি। তারপর লবণ এবং মাটি ধনে দিয়ে মাছের ভিতরে ও বাইরে ঘষা। পেট কাটা মধ্যে, আমরা প্লেট সঙ্গে পরিষ্কার এবং কাটা পেঁয়াজ এবং আপেল রাখা, এবং ডোরাকাটা incisions মধ্যে লেবু এর dices ঢোকান। আমরা চল্লিশ মিনিটের জন্য মার্চ করে কার্প ছেড়ে চলে যাই।
এখন আমরা টুথপিক পেটে বিভক্ত, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মশলা ফাটিয়ে ফেলি, প্রায় 20 মিনিট ধরে চারকোলের গর্তে ভাজা ও ভাজা ভাজা করে ছড়িয়ে দিন, মাঝে মাঝে ভাজা ঘুরান।
গ্রিল উপর ফয়েল মধ্যে কার্প
উপাদানগুলো:
- কার্পের কারকস কার্প - 1,5 -২ কেজি;
- টমেটো রস - 1 l;
- পেঁয়াজ, বড় - 1 পিসি।
- লিমন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- রোজমিয়ারি - স্বাদ থেকে;
- মসলাযুক্ত আচার - স্বাদ থেকে;
- সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডেল - 1 বড় গুচ্ছ;
- জলপাই - 5-7 টুকরা;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
দাঁড়িপাল্লা এবং ভাল-ধৌত করা কার্সিনের মৃতদেহ থেকে পরিষ্কার এবং অভ্যন্তরীণ দিকে আমরা রিজটির জন্য কাঁটাচামচকে কাঁটাচামচ করে রাখি এবং এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন। টমেটো রস, পেঁয়াজ রিং, রোজমিয়ারি, মসলাযুক্ত আউন্স, সুগন্ধযুক্ত এবং কালো জমিতে মরিচ এবং লবণ থেকে প্রস্তুত মরিচ দিয়ে ভর্তি। ভালভাবে মিশ্রিত এবং এক জন্য ছেড়ে, এবং বিশেষ করে দুই ঘন্টা।
ফোলে একটি শীট উপর promenarinated মাছ রাখুন, ডোরাকাটা incisions মধ্যে লেবু এবং টমেটো এক টুকরা সন্নিবেশ, লেবুর দুই বা তিনটি স্লাইস এবং পেট মধ্যে একটু শামানো করা। আমরা শীর্ষস্থানীয় জলপাই সঙ্গে সাজাইয়া, আমরা ডাল sprouts এবং পাশের অর্ধবৃত্তাকার করা। প্রায় পঁয়তাল্লিশ থেকে চল্লিশ মিনিটের জন্য গর্ত উপর ফ্যিল এবং জাল উপর জাল নুন