জকচিনি এমন এক সবজি যা এক গ্রীষ্মের খাবারের জন্য চমৎকার বেস তৈরি করে। এই এক সঠিকভাবে zucchini থেকে স্টুভ বিবেচনা করা যাবে। তাদের নিজস্ব রস মধ্যে stewed, সবজি তৈরি রেডিডেড থালা একটি সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি। এবং সঠিকভাবে নির্বাচিত মশলা এবং seasonings একটি সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু থালা মধ্যে ব্যাল থালা চালু।
আমরা উকচিনি থেকে একটি সুস্বাদু ragout রান্নার জন্য কিছু বিকল্প উপস্থাপন নিচে, যা সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়
স্নেহের ঝুড়ি স্বাদ চর্বিতে মুরগির ডোনারি মাংসের পুরোপুরি সম্পূর্নভাবে সরবরাহ করে এবং রসুনটি একটি মসলাযুক্ত থালা যোগ করে।
কিভাবে zucchini এবং মুরগির মাংস সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না করা
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 600 গ্রাম;
- তরুণ কোরাস - 2 পিসি।;
- আলু টিউব - 4 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- গড় টমেটো - 3-4 পিসি।;
- গাজর গড় - 1-2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- বিশুদ্ধ পানি - 75 মিলিগ্রাম;
- রোস্টিং সবজি জন্য উদ্ভিজ্জ তেল সুষম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- টাটকা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- তাজা সবুজ শাক ।
প্রস্তুতি
চিকেন মাংস ধুয়ে, কাগজ টগল বা ন্যাপকিনস দিয়ে শুকিয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা এটি একটি preheated kazanok বা একটি গভীর saucepan মধ্যে এটি ছড়িয়ে, পূর্বে এটি ঢেলে উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল। সব পক্ষের বাদামী থেকে ভাত Browning। তারপর অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য কুচি কুচি রিং এবং ভাজা যোগ করুন।
জকচিনি ও আলু কন্দ ছুরি ছুঁড়ে ফেলে এবং কাটা কাটার মধ্যে কাটা, এবং গাজর এবং মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ খড়। সবজি আলু আলু আলু আলু আলু এবং চিকেনকে সিভিয়ারে স্থানান্তর করে। আমরা একটি সামান্য শুদ্ধ জল ঢালা এবং দশ মিনিট বের করা। ছামানোতে, টমেটো ক্রস-কাট দ্বারা তৈরি হয়, উনছা জল দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে, আমরা স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলি, কাবাবে কাটা এবং সবজি পাঠানো। লবণ, মাটি কালো মরিচ সঙ্গে ragout ঋতু, আপনার স্বাদ থেকে মশলা এবং আলতো করে মিশ্রণ। আরেকটি বিশ মিনিট বিশিষ্ট, রসুন যোগ করুন, আরেকটি দশ মিনিটের জন্য স্ট্যু ব্রেড দিন, টেবিলে পরিবেশন করুন, শাখা এবং তাজা সবুজ শাকের পাতা দিয়ে সাজান।
উকচিন থেকে শাক-সবজির রেগাটি বেগুনের সঙ্গে একটি যুগান্তকারী বিশেষত সুস্বাদু এবং অন্যান্য সবজি ও মশলা দিয়ে তাদের যোগ করে, আমরা প্রস্তুত খাবারের একটি চমৎকার স্বাদ পাই।
একটি মাল্টিভাটাতে উচুচিনি ও বেগুনের রেগট
উপাদানগুলো:
- তরুণ ঝুড়ি - 550 গ্রাম;
- বেগুন - 550 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 550 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 350 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 550;
- গাজর বড় -250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 125 মিলি;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 80 মিলিগ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
বেগুন ধুয়ে গুঁড়ো করা, বেশ কিছু অনুদৈর্ঘ্য অংশে কাটা এবং লবণ জল দিয়ে ত্রিশ মিনিটের জন্য তিক্ততা পরিত্যাগ করে, যা বেগুনে নিঃসৃত হয়।
আমরা পেঁয়াজ থেকে পেঁয়াজগুলি সরিয়ে ফেলি, সেগুলিকে আধা-রিং দিয়ে কাটা এবং পলিফুল মিনিটের জন্য "হট" বা "পেকিং" মোডসহ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি মাল্টিভারকাতে রাখুন।
আমরা আলু এবং উচচীকে ছাল থেকে পরিষ্কার করে কাটা দিয়ে কাটা, চকচকে গাজরে কাটা, এবং বীজ থেকে মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচকে ছিটিয়ে এবং বড় বড় ফোঁটা দিয়ে চূর্ণবিচূর্ণ করি। পরিষ্কার জল সঙ্গে ধোয়া Aubergines ভিজা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। উনবিড়াল পানিতে টমেটো টুকরো টুকরো করে কাটা দিয়ে কাটা এবং কাটা দিয়ে কাটা।
সব প্রস্তুত সবজিগুলি বহুভার্কে পেঁয়াজ, লবণের মৃৎপাত্র, মরিচ মিশ্রণের মাটি দিয়ে অল্প পরিমাণ পানি ঢেলে এবং এক ঘন্টার জন্য "কুইকিং" মোড রাখে।
রান্না শেষে, আমরা আধা চা চামচ রসুন কাটা, মিশ্রণ এবং এটি "গরম" মোডে ঢুকিয়ে পনের মিনিটের জন্য ঢুকিয়ে রাখুন।