গ্রিক সালাদ জন্য ক্লাসিক রেসিপি গ্রিক রন্ধনপ্রণালী একটি বাস্তব ব্যবসা কার্ড। কিন্তু এই বিশ্বজুড়ে অনেক cuisines টেবিলের উপর ভাল নিষ্পত্তি থেকে এই থালা বন্ধ না। এবং এই, অবশ্যই, কিছুই বিস্ময়কর নেই, কারণ একটি বাস্তব সালাদ, সব নেশা সঙ্গে রান্না, অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক সুবাস একটি থালা।
কিভাবে গ্রিক সালাদ করা?
প্রথমত, আপনাকে সঠিক পণ্যগুলি নির্বাচন করতে হবে: টমেটোরগুলি সরস এবং বিশেষত ছোট হওয়া উচিত, যাতে তারা কাটাতে কাটা সহজ হয়। কাচ, বিপরীতভাবে, দীর্ঘ এবং দৃঢ় চয়ন, এবং মিষ্টি মরিচ পুরু দেয়াল সঙ্গে লাল পরিপূর্ণ করা উচিত। এই সালাদ প্রস্তুতির জন্য ভাল না হোয়াইট, এবং ভায়োলেট পেঁয়াজ ব্যবহার, উত্তপ্ত গরম জল সঙ্গে প্রাক scalded। গ্রীস উত্পাদিত হয়েছিল কি কিনতে অলিভ তেল ভাল, তারপর এটি একটি থালা জন্য আদর্শ। কোন কম গুরুত্বপূর্ণ, আপনি কোন ধরনের পনির ব্যবহার করবেন যদি আপনি ক্লাসিক রেসিপি লাঠি, আপনি একটি সম্পূর্ণ টুকরা যোগ করা প্রয়োজন, কিন্তু খুব প্রায়ই আমাদের দেশে এটা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। যদি পনির খুব লবণাক্ত হয়, তাহলে প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি দুধ বা মিনারেল পানিতে ভিজিয়ে দিন। এছাড়াও একটি সালাদ জন্য, একটি সুস্পষ্ট গন্ধ আছে সুগন্ধি আজ নির্বাচন করুন: oregano বা বেসিল এবং এখন আসুন একটি ক্লাসিক গ্রীক সালাদ করতে কিভাবে আপনার সাথে বিবেচনা করা যাক।
পনির সঙ্গে ক্লাসিক গ্রিক সালাদ
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- টাটকা শসা - 1 পিসি।;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- পনির পনির - 200 গ্রাম;
- কালো জলপাই - 200 গ্রাম
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- দ্রাক্ষা ভিনেগার - 1 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- মধু - 1 চা চামচ;
- বেসিল এবং অরেগানো - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সবজি শুকনো শুকনো, শুকনো, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ছোট টুকরোতে কাটা হয় এবং পাতলা রিং দিয়ে কাটা পেঁয়াজ। সালাদ থালাটি লবণাক্ত লবণ দিয়ে আধা কেজি, প্রস্তুত সবজি, জলপাই লাগান এবং সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য, আমরা বীজ দিয়ে তেল দিয়ে ভিনেগারকে একত্রিত করি, মধু যোগ করে, অরেগনো এবং ঝিনুক মিশ্রিতভাবে মিশ্রিত করুন। সস সালাদ ঢালাই, চালানো এবং পরিবেশন যখন, গুঁড়ো গুঁড়ো এবং brynza সঙ্গে এটি ছিটিয়ে, কিউব মধ্যে কাটা।
গ্রিক ক্লাসিক সালাদ জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মোজজারার পনির - ২50 গ্রাম;
- খাদ - 2 টুকরা;
- পাকা টমেটো - 4 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- জলপাই - 20 টুকরা;
- সুস্বাদু oregano - স্বাদ যাও;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা।
প্রস্তুতি
কাটা এবং টমেটো ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, শুকানো এবং বড় কুঁচকে কাটা হয়। বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া করা হয়, আমরা বীজটি বের করে আধা আংগুলের মধ্যে কাটা। কন্দপের পরিত্রাণ পেতে বালুটি পরিষ্কার করা হয়, কুঁচকে আঙ্গুল এবং 5 ফুট উঁচু পানিতে জড়িয়ে ফেলা হয়। অলিভ একটি ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা হয়, আমরা হাড় নেওয়া সবুজ শাককে ছিটে ফেলে, এবং মোজাজারেলাটি কাবাবে কাটা হয়। লেবু থেকে রস বের করুন। এখন স্যালাড বাটি সব উপাদান যোগ করুন, ঋতু সঙ্গে লেবু রস এবং মাখন মশলা দিয়ে এই গ্রিক সালাদ ঋতু, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
গ্রিক সালাদ জন্য একটি বাস্তব রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- ফাটা পনির - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 80 মিলি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- সবুজ সালাদ - 1 গুচ্ছ;
- মশলা;
- গর্ত ছাড়াই সবুজ জলপাই - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
পনির থেকে মধু মার্জ এবং থেকে মোটামুটি বড় cubes মধ্যে এটি কাটা। কাকড়ি ওয়াশিং, peeled এবং ক্ষিপ্ত ছোট cubes। বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া এবং ঠিক মত যে চূর্ণ করা হয়। আমার টমেটো এবং কাটা মাঝারি আকার। লাল পেঁয়াজ পাতলা তিক্ত। এখন সব কাটা উপকরণ মিশ্রণ এবং জলপাই যোগ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, লেবুর রস সঙ্গে জলপাই তেল একত্রিত, মশলা এবং ঝাড়া ঝাড়া ফলে মিশ্রণ ঐতিহ্যগত গ্রিক সালাদ এবং stirring ইফেক্ট হয়।