ওভেনের মাশরুমের সাথে রান্না করা আখের গুঁড়ো উপর ভিত্তি করে, আপনি মাংসে একটি সুস্বাদু এবং সহজ গাভী, অথবা একটি পূর্ণাঙ্গ প্রধান কোর্স পেতে পারেন, একা আপনার ক্ষুধা সন্তুষ্ট যথেষ্ট। নীচের রেসিপি মধ্যে, আমরা রান্নার জন্য উভয় বিকল্প আলোচনা, প্রতিটি স্বাদ জন্য কয়েক মুখ-জলরঙ রেসিপি প্রদান।
কোরবাত্তু মাশরুমের সাথে চর্বিযুক্ত, চুলা মধ্যে বেকড
পার্থক্য নিরপেক্ষ স্বাদ, স্কোয়াশ "নৌকা" বিভিন্ন সবজি, মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে মিলিত হতে পারে, তাই থালা গঠন আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লাল পেঁয়াজ - 85 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 130 গ্রাম;
- টমেটো - 90 গ্রাম;
- উচচিনি - 3 টুকরা;
- গরুর মাংস - ২90 গ্রাম;
- ভাজা পনির - ½ আইটেম;
- Balsamic ভিনেগার - 10 মিলি;
- শুকনো অরিজিনাল এবং পেসলে - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, উকচিনি পড নিজেকে প্রস্তুত, অর্ধেক সবজি কাটা এবং এটি একটি চামচ দিয়ে কোর আউট গ্রহণ। পিল নেভিগেশন সজ্জা প্রায় এক তৃতীয়াংশ ছেড়ে, যাতে "নৌকা" আকৃতি রাখে।
এখন, বাকি সবজি ও মাশরুমের যত্ন নিন। পেঁয়াজ স্লাইস সংরক্ষণ করুন, তাদের মাশরুম যোগ করুন এবং তাদের থেকে সব আর্দ্রতা evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কাটা মাংস সঙ্গে রোস্ট মিশ্রিত, কাটা রসুন সঙ্গে রসায়নে, আজ এবং balsamic ভিনেগার ঢালা। যখন ঠাসাঠাসি পূর্ণ প্রস্তুতিতে আসে, টমেটো এটাকে রাখুন, এবং তারপর স্কোয়াশ "নৌকা" এর গহ্বরে সবজি দিয়ে মাংসের চর্বি বিতরণ করুন। ২5 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি জন্য একটি preheated ওভেন পাঠান এবং zucchini পনির ছিটিয়ে। জকচিনিতে বেকড শাকসব্জ এবং মাশরুমগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করা উচিত বা 3 দিনের জন্য শক্তভাবে প্যাক করা হবে।
মুরগির মাংস এবং ধানের সাথে আধা চা চামচ
যদি আপনি মাংস ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে গরু একটি উদ্ভিজ্জ থালা তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে। এই রেসিপি মধ্যে, আমরা চাল ব্যবহার, কিন্তু এটি সহজেই বার্লি, couscous বা kino সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- চাল - ½ আইটেম;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- তাজা ceps - 200 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 পালক;
- ক্রিম পনির - 210 গ্রাম
প্রস্তুতি
মরারা অর্ধেক বিভক্ত, অর্ধেক থেকে সজ্জা কাটা, "নৌকা" গঠন, এবং তারপর তাদের ঋতু এবং 20 মিনিট জন্য 200 ডিগ্রী সেলাই করতে ছেড়ে।
মাশরুম এবং ভাত ভরাট জন্য, মাঝারি আকারের কাটা কাটা, ময়দা শুকিয়ে মাংসের টুকরাগুলি যোগ করুন এবং শেষ বাদামী দিন যাক। পেঁয়াজ চালের সাথে ময়দা-মাশরুর ভাজা ভাজা।
বাঁধাকপি "নৌকা" মধ্যে ক্রিম পনির বিতরণ এবং বাকি জায়গা ভুট্টা চাল সঙ্গে ভরাট মধ্যে অন্য 7-8 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে পোঁচা এবং porcini মাশরুম সঙ্গে বেকড zucchini রান্না।
মাশরুম এবং পনির দিয়ে বেকড Courgettes
আপনি যদি কখনও একটি ঐতিহ্যগত lasagna চেষ্টা করেছি, তারপর গ্রীষ্মে এটি বেস এ পনির সঙ্গে একটি হালকা সংস্করণ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। যেমন "সবুজ" ঝুড়ি লাসাগনা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন সবজি ও মাশরুম দ্বারা সম্পূরক হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - ২70 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 140 গ্রাম;
- স্যালারি একটি ডাল - 2 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 4-5 পালক;
- চর্বিযুক্ত পনির - 115 গ্রাম;
- লাসাগানা জন্য পাস্তা শীট - 230 গ্রাম;
- ময়দা - 65 গ্রাম;
- দুধ - 680 মিলিগ্রাম;
- জায়ফল একটি চিম্টি;
- মাখন - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
ব্রোকোলি inflorescences ফোঁড়া স্কোয়াশ এবং সিলেট টুকরা সঙ্গে ঝুচ্চিন পিষন। যখন সবজি নরম হয় এবং পূর্ণ প্রস্তুতি নিতে আসে, তাদের পেঁয়াজ এর সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত করা।
Bechamel জন্য, মাখন মাখন মধ্যে ভাজা বেস প্রস্তুত। ফলে মাশাল দুধ মিশ্রিত, মস্তিষ্ক, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন, এবং পুরু পর্যন্ত সস রান্না। সবুজ সবজি দিয়ে মাখনের মতো সস মিশ্রিত করা এবং পাস্তা শীট থেকে স্তর মধ্যে সবকিছু ছড়িয়ে। একটি স্তর মাধ্যমে, পনির সঙ্গে lasagna ঢালা এবং উদারভাবে শীর্ষ পনির উপর অবশিষ্টাংশ ছিটিয়ে 30-35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়নের জন্য ডিশ পাঠান।