মাছ প্রেমীদের জানেন যে কার্প - মাছ দরকারী, পুষ্টিকর। আচ্ছা, যদি আপনি একজন জেলেও হন, তাহলে আপনার ধরা খেয়ে ফেলুন এবং পরিবারের এবং বন্ধুদেরকে একটি সুস্বাদু কার্পের সাথে অনুগ্রহ করে দয়া করে তার কাছে কৃতজ্ঞ। স্যুপ ক্রিম - কার্পেট বা স্যাকের মধ্যে কার্পেট রান্না করার চেষ্টা করুন, আপনি বেরিয়ে আসতে পারেন, কোন রেসিপি ভাল, কারপকে নষ্ট করা প্রায় অসম্ভব।
কিভাবে খাদ ক্রিম মধ্যে কার্পে রান্না করা?
বেকড মাছ সবসময় দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত বিবেচিত হয়েছে, এটি তার স্বাদে অসামান্য বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা। কিন্তু, যদি আপনি ভাজা মাছ পছন্দ করেন, তাহলে ফ্রাইং কার্পের ভয় না থাকলে - এটি আরও রসিক স্বাদ অর্জন করবে। পূর্বেই, মাছ পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করতে হবে, গিল এবং চোখ সরিয়ে ফেলুন, গিটটি ভর্তি করুন এবং ভর্তি করুন। যদি আপনার মাছ একটি কিলোগ্রাম চেয়ে বেশি weighs, তারপর এটি একটি সম্পূর্ণ হিসাবে এটি রান্না করা ভাল, কিন্তু একটি অংশ হিসাবে। একটি ছোট কার্পেট সম্পূর্ণভাবে, এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি কেন্দ্রীয় থালা হিসাবে টেবিল এটি পরিবেশন করতে পারেন। সস ক্রিম একটি সস হিসাবে ব্যবহার করা এবং রান্না শেষ হওয়ার আগে এটি কার্প পূরণ করতে পারে, এবং মাছের জন্য একটি marinade হিসাবে।
খরা ক্রিম মধ্যে বেকড কার্প
খাদযুক্ত ক্রিম সঙ্গে চুলা মধ্যে কার্পেট একটি দরকারী এবং স্বাদযুক্ত থালা, এবং রান্না করা সম্পূর্ণ সবসময় সুন্দর হয়। আপনি এমনকি একটি উত্সব টেবিল এটি পরিবেশন করতে পারেন। উপায় দ্বারা, আপনি ফয়েল মধ্যে এই ধরনের মাছ সিকোবে পারেন, এবং রান্নার শেষে একটি খচিত কাঁটা পেতে এটি খুলুন
উপাদানগুলো:
- কার্প - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- খরা ক্রিম - 300 গ্রাম;
- আটা - ২ টেবিল চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- লেবু, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কার্প পরিষ্কার, ভাল কুঁচি, তারপর লবণ, কালো মরিচ এবং লেবুর রস সঙ্গে মিশ্রিত মেয়েরজ সঙ্গে সঙ্গে ভিতরে এবং বাইরে আবরণ। একটি ঘন্টা জন্য শুষে রাখা ছেড়ে পেঁয়াজ আধা কেটে কাটা, লবণ যোগ করুন এবং একটি বাটি মধ্যে কয়েক মিনিট জন্য ছেড়ে। একটি তরমুজ প্যানের মধ্যে সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত পেঁয়াজ ভেজে, খরা ক্রিম, ময়দা যোগ করুন এবং একটি সামান্য আউট করা। 200 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat এবং কার্পেট সেট করতে সেট। যত তাড়াতাড়ি লাল হয়ে যায়, তিক্ত ক্রিম সস ঢালা এবং চুলাটি ফেরত পাঠাতে হবে। আমরা সস এর সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত মাছ রান্না। লবন এবং সবুজ শাক চেনাশোনা সঙ্গে সজ্জিত, কোমল ক্রিম সঙ্গে কার্প পরিবেশন।
চর্বি ক্রিম মধ্যে ভাজা কার্পে,
খরা ক্রিম জন্য কার্প এর রেসিপি যথেষ্ট সহজ। উপায় দ্বারা, আপনি ইতিমধ্যে পরিষ্কার মাছ কিনতে হলে, রান্না সময় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে হবে।
উপাদানগুলো:
- কার্প - 1 টুকরা;
- মাটি crusts - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কার্প পরিষ্কার, গেট, ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ, মরিচ এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি বাটি মধ্যে ডিম বীট, একটি ডিম মধ্যে মাছ প্রতিটি টুকরা ডুবা, স্থল breadcrumbs মধ্যে রোল এবং একটি পক্ষপাতের ফ্রাইং প্যান মধ্যে সব পক্ষের থেকে ফ্রাই। তারপর খরা ক্রিম এবং ফোঁড়া সঙ্গে একবার ডানা কার্পেট ঢালা বাদাম কুমার সঙ্গে সমাপ্ত কার্প finely চিটে আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একটি টেবিলের উপর পরিবেশিত।
কার্পেট খাদ ক্রিম মধ্যে পাকান - রেসিপি
কার্প নির্বাপিত করার জন্য, আপনি একটি মাছ ধরার ট্রিপ, প্রকৃতির উপর হতে পারে, যার ফলে অবিলম্বে তাজা ধরা চেষ্টা চেষ্টা। কসাকের পাত্রের পরিবর্তে এবং আগুনে একটি উত্সবের ব্যবস্থা করুন, স্যুপ ক্রিমে কার্পেট প্রস্তুত করুন।
উপাদানগুলো:
- কার্প (প্রায় 1 কেজি) - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কার্প পরিষ্কার, নিখুঁত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed। পাত্র (বা কাজানক) এর নীচে গাজরগুলি কাটা, পেঁয়াজ এবং পেসলে সবুজ শাকসয়ে কাটা হয়। শীর্ষ - carp অংশযুক্ত টুকরা, প্রায় 10 মিনিট জন্য 1 কাপ জল এবং simmer ঢালা। তারপর মাখন, মাখনের পাতায় ক্রিম যোগ করুন, এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য ঢাকনা অধীনে একটি ছোট আগুনের উপর উনান। Carp বার্ন না নিশ্চিত করুন।