এমনকি কুখ্যাত সালাদ "অলিভিয়ার" সসেজের সাথে অনেক ব্যাখ্যামূলক ব্যাখ্যা রয়েছে, যার প্রতিটি তার নিজস্ব উপায়ে আকর্ষণীয় এবং বিনয়ী। কাঠামোগত নতুন উপাদানগুলি যুক্ত করা, বা এনালগ দিয়ে প্রতিস্থাপন, আপনি করতে পারেন, কখনও কখনও, ব্যাপকভাবে ব্রেকফাস্ট স্বাদ সমৃদ্ধ এবং এটি পরিমাপ একটি আদেশ আরও পরিমার্জিত করা।
সসেজ সঙ্গে অলিভিয়ার রান্না কিভাবে?
সসেজের সাথে "অলিভিয়ার" গঠনটি একটি ক্লাসিক রেসিপি, অথবা প্রযুক্তি দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে, যেটি কোনও প্রামাণিক এক থেকে আলাদা।
- ডিশের ঐতিহ্যবাহী সংস্করণে সসেজ ছাড়াও একটি অভিন্ন মধ্যে উচানো হয়, এবং তারপর peeled এবং diced আলু এবং গাজর, ডিম এবং টুকরা।
- একটি অপরিবর্তনীয় উপাদান হল ক্যানড মটর।
- পেঁয়াজ, পেঁয়াজ বা সবুজ বিকল্প যোগ করা হয়।
- অনুশীলনের মধ্যে আসল উপায়ে রান্নার জন্য, স্যালাড "অলিভিয়ার" সসেজের সাথে মাংস, সীফুড, মাশরুম, তাজা শসা, কেপ এবং অন্যান্য সংযোজক যোগ করুন।
- সালাদ জন্য ঐতিহ্যগত ড্রেসিং - mayonnaise, যা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, আংশিকভাবে বা সম্পূর্ণরূপে খরা ক্রিম সঙ্গে যদি, ইচ্ছা।
জলপাই সসেজ সঙ্গে ক্লাসিক সালাদ
সসেজ এবং টুকরা করা টুকরা দিয়ে ক্লাসিক রেসিপি "অলিভিয়ার" বিশেষ করে শীতকালে বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক হয়, যখন তাজা শাকসব্জি একটি সন্দিহান স্বাদ পায় এবং একটি খুব অগণতান্ত্রিক মূল্যের বিক্রি হয়। পেঁয়াজ যোগ করার সময়, আপনি লেটুস জাতের পছন্দ পছন্দ করতে হবে বা ফুটন্ত জল দিয়ে কাটা পরে স্বাভাবিক কন্দ ধোয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- আলু - 7 পিসি।;
- ডিম - 7 টুকরা;
- গাজর - 3 টুকরা;
- সসেজ - 0.5 কেজি;
- মটরশুটি - 350 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 4-7 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- বাটি, শীতল এবং পরিষ্কার আলু, ডিম এবং গাজর।
- প্রায় 7 মিমি একটি পার্শ্ব মাত্রা সঙ্গে সসেজ এবং শসা কিউব একসঙ্গে উপাদানগুলি কাটা।
- পেঁয়াজ, মটর, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন।
- উষ্ণ সসেজের সাথে "অলিভিয়ার" স্নান করুন, একটি সালাদ বাটিতে পরিবেশন করা হয়, যা প্যানডেলের একটি শিক দিয়ে সজ্জিত।
সসেজ এবং তাজা শসা সঙ্গে Olivier - রেসিপি
আরো হালকা এবং তাজা স্বাদ একটি প্রস্তুত সালাদ পায় "Olivier" তাজা শসা এবং সসেজ সঙ্গে। যদি খামির চামড়া খুব কঠিন হয়, তাহলে এটি থেকে পরিত্রাণ পেতে ভাল, একটি উদ্ভিজ্জ শোষক সঙ্গে এটি কাটা। এই ক্ষেত্রে পেঁয়াজের পরিবর্তে, সবুজ পছন্দ করা হয়, যা আবৃত বা সরাসরি পালক দিয়ে কাটা উচিত।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 3 টুকরা;
- সসেজ - 0.5 কেজি;
- মটর - 400 গ্রাম;
- টাটকা cucumbers - 5 পিসি .;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- আলু, গাজর এবং ডিম ফুটা, ছিটিয়ে এবং কাটা।
- একই পদ্ধতিতে কাবাব এবং সসেজ কাটা যোগ করুন।
- পেঁয়াজ, মটরশুঁটি ও মেইনজিসের পালক রাখুন
- লবণযুক্ত সালাদ "অলিভিয়ার" সসেজের সাথে, মিশ্রিত করে, অল্প পরিমাণে আদা ঢেলে দেয় এবং পেদ্রার একটি স্প্রিং দিয়ে পরিবেশন করে।
ধূমায়িত সসেজ সঙ্গে "অলিভিয়ার" - রেসিপি
সসেজের সাথে একটি সুস্বাদু "অলিভিয়ার" জন্য আরেকটি রেসিপি পরে উপস্থাপন করা হবে। ধোঁয়াটে সসেজ পণ্যের প্রয়োগে এর হাইলাইট, যা আংশিক বা সম্পূর্ণভাবে রীতির প্যাকার্ডের পরিবর্তে। পেঁয়াজ এর পরিবর্তে এটি leeks, যার একটি নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ আছে ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সসেজ বাছাই এবং ধূমপান - 200 গ্রাম;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- আঠাল কাবাব - 3-5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- বাটি আটা, গাজর এবং ডিম ধুয়ে নিন।
- অনুরূপ আকার এবং আকার ধূমপান এবং রান্না করা sausage, pickled cucumbers এবং পেঁয়াজ এর সস সঙ্গে স্রোত।
- একটি সালাদ বাটি মধ্যে উপাদানগুলি মিক্স, মটরশুটি এবং mayonnaise যোগ।
- লবণযুক্ত সালাদ ধূমায়িত সসেজ সঙ্গে "অলিভিয়ার" মিশ্রিত এবং টেবিলে পরিবেশিত।
আপেল এবং সসেজ সঙ্গে অলিভিয়ার
অস্বাভাবিক স্বাদ নোট একটি আপেল এবং সসেজ সঙ্গে একটি প্রস্তুত সালাদ "অলিভিয়ার" পেতে খরা বা মিষ্টি এবং খাদযুক্ত জাতের ফলের ফল আদর্শ। তারা অপরিহার্যভাবে বীজের সঙ্গে কোর থেকে পরিষ্কার করা আবশ্যক, এবং যদি ইচ্ছা, ছুলা থেকে, এবং তারপর কাটা, পাশাপাশি জলখাবার অন্যান্য উপাদান।
উপাদানগুলো:
- আলু - 7-8 টুকরা;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 3 টুকরা;
- সসেজ - 400 গ্রাম;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- ভাজা কাবাব - 4-5 টুকরা;
- আপেল - 1-2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
- লবণ, ময়দা, পেসলে
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা মধ্যে পরিষ্কার আলু, ডিম, এবং গাজর, পরিষ্কার।
- সসেজ, টুকরা করা কাবাব, আপেল এবং পেঁয়াজ ভাজা করুন।
- একটি সাধারণ ধারক মধ্যে উপাদান কাটা একত্রিত, মটরশুটি এবং ময়দা যোগ।
- একটি আপেল এবং সসেজ সঙ্গে সালাদ "Olivier" সাফ করুন এবং একটি সালাদ বাটি মধ্যে পরিবেশন, একটি আঠা সবুজ শাক যোগ করে।
কাঁকড়া লাঠি এবং সসেজ সঙ্গে অলিভিয়ার
ক্লাসিক সালাদ বা কেবল কাটা কাঁকড়া লাঠি একটু crab মাংস যোগ করার দ্বারা, আপনার প্রিয় জলখাবার আরও সুশৃঙ্খল এবং মূল এর স্বাদ করতে সম্ভব হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি একটি সবুজ পেঁয়াজ আছে বা finely চূর্ণ করা অধিকতর। উপরন্তু, টুকরা টুকরা কিছু টাটকা বেশী দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সসেজ - 250 গ্রাম;
- কাঁকড়া লাঠি - 200 গ্রাম;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- পাকা ককুন - 5-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- আদা বাটা আদা, গাজর, ডিম
- একইভাবে সসেজ, কাঁকড়া লাঠি, টুকরা করা কাবাব, সবুজ পেঁয়াজ।
- সস স্যালাড "অলিভিয়ার" সসেজ এবং কাঁকড়া লাঠি দিয়ে ময়দা, লবণ, মরিচ, আদা
চিকেন এবং সসেজ সঙ্গে অলিভায়ার - রেসিপি
নিম্নলিখিত রেসিপি স্বাদর পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য উন্নত এবং স্বাদ বৈচিত্র্য হবে। একসঙ্গে কাটা কুচি বা ধোয়া sausage সঙ্গে ডিশের গঠন মুরগির স্তন দ্বারা সম্পূরক হয়। মাটি ময়দা এবং মশলা ছাড়াও লবণযুক্ত জল দিয়ে প্রাক-বাছাই করা হয়, মুরগির মধ্যে শীতল।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- ডিম - 4 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সসেজ - 300 গ্রাম;
- চিকেন ব্রেস্ট বাটি - 250 গ্রাম;
- মটরশুটি - ২50 গ্রাম;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2/3 পিসি।;
- লবণ, ময়দা
প্রস্তুতি
- বাটি, শীতল, পরিষ্কার এবং আলু, গাজর এবং ডিম মধ্যে কাটা।
- মুরগির পাত্রটি প্রস্তুত করুন, এটি একটি মসলাযুক্ত মুরগি মধ্যে উষ্ণ।
- স্লাইস সবজি, ডিম, সসেজ এবং মুরগির সমান কিউব
- পেঁয়াজ, কাবাব, মটরশুঁটি ও ময়দা যোগ করুন।
- তারা চিকেন এবং সসেজ ময়দা, লবণ, মিশ্রণ মিশ্রিত Olivier ভরাট।
মাশরুম এবং সসেজ সঙ্গে অলিভিয়ার
একটি অতিরিক্ত হাইলাইট সসেজ সঙ্গে "অলিভিয়ার", আপনি তেল মাশরুম মধ্যে ভাজা সঙ্গে এটি সম্পূরক যদি। যথোপযুক্ত মাশরুম, ছাই মাশরুম বা প্রাক রান্না করা বন মশুমুর প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বোতলযুক্ত সসেজের পরিবর্তে, আপনি ধোঁয়া বা হ্যাম যোগ করতে পারেন, যা স্নেকের স্বাদকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- ডিম - 6 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সসেজ - 400 গ্রাম;
- মাশরুম - 250 গ্রাম;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, ময়দা
প্রস্তুতি
- আলু, গাজর এবং ডিম শীতল, পরিষ্কার এবং কাটা কাটা।
- মাশরুম কাঁটা প্লেট বা টুকরা, তেল মধ্যে ভাজা, একটি নপিনে উপর ছড়িয়ে, ঠান্ডা অনুমতি
- পেঁয়াজ সঙ্কুচিত করুন, ফুটন্ত পানি দিয়ে ২ মিনিটের জন্য ঢেলে নিন, একটি চালনীতে ঢোকান, ড্রেনের অনুমতি দিন।
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, কাবাব, মটর, সসেজের কিউব, ময়দা এবং মসলার যোগ করুন।
- মাশরুম এবং সসেজ সঙ্গে সালাদ "Olivier" সাফ করুন এবং পরিবেশন করা।
ক্যাসেট এবং সসেজ সঙ্গে অলিভিয়ার
স্যালাড "অলিভিয়ার" সসেজের সাথে, যার রেসিপিটি আরও উপস্থাপিত হবে, গৌরব ও সুশৃঙ্খল অ্যাচিপত্রস এর প্রশংসকদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। একসঙ্গে রান্না করা সসেজ, বোতলযুক্ত শুয়োরের মাংস বা পোড়া মুরগির বুকের সাথে এখানে যোগ করা হয় এবং স্যালাড কাকুনগুলি একটি চামচ মরিচেড ক্যাপারের সাথে সম্পূরক হয়, যা একটি সুস্বাদু পিকচারটি দেবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 5 পিসি।;
- গাজর - 3 টুকরা;
- সসেজ - 400 গ্রাম;
- ঠান্ডা-পাকানো শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম;
- মটরশুটি - 300 গ্রাম;
- টুকরা করা কাবাব - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ, ময়দা
প্রস্তুতি
- আলু, গাজর, সসেজ, শসা এবং ডিমের সাদা ডাইস চালান
- উষ্ণ শুয়োরের মাংস এবং বাল্ব এর সামান্য ছোট অংশ।
- Yolks একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ম্যাশ এবং mayonnaise সঙ্গে চূর্ণনীত।
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, মটর, ক্যাপশার, ড্রেসিং, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, মিশ্রণ।