মাছ solyanka - একটি সুস্বাদু মসলাযুক্ত স্যুপ ভর্তি টাইপ, এছাড়াও এই লাঞ্চ থালা ফাস্ট যারা তাদের জন্য মহান।
আপনি কিভাবে মাছ হুডজগজে একটি ক্লাসিক জাতীয় দল প্রস্তুত করতে বলুন।
এই স্যুপের মিশ্রণে, মাছ ছাড়াও, সাধারণত জলপাই, ক্যাপশার বা ছোটোখাটো শসা, শস্য (চাল বা মুক্তা), পাশাপাশি সবুজ শাক, রসুন, মশলা এবং কখনও কখনও কিছু অন্যান্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত।
সলিঙ্গা মাছ জাতীয় সাদা ক্লাসিক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হেরিং পিলিট - 300 গ্রাম;
- কড ফিলেট - 300 গ্রাম;
- লেক - 1 স্টেম;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- মাখন, প্রাকৃতিক - 50 গ্রাম বা জলপাই তেল;
- গাদা ছাড়া অন্ধকার জলে - 10 পিসি।;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা শুকনো মাটি (কালো মরিচ, ধপরি, লবঙ্গ, ফেনেল ইত্যাদি);
- সাদা ওয়াইন শক্তিশালী (মাদেরা বা শেরি);
- রসুন - 4 cloves;
- লেবু;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি
প্রস্তুতি
স্টেইনলেস স্টীল একটি পুরু নীচে একটি saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং কাটা সাদা লেক স্লাইড রাখা এবং হালকা পাসার। পরবর্তীকালে, আমরা খুব মন্থরভাবে কাটা মাশরুম না রাখি এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে কম তাপে রান্না করি, যার পরে আমরা আদা ঢালাই, মশলা যোগ করে আরেকটি 5 মিনিট আনতে পারি।
এখন 1.5 লিটার পানি প্যানের মধ্যে ঢেলে নিন, স্যুপের মধ্যে কাটা ও কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা জুড়ুন। 5 মিনিটের জন্য উনান, ছোট ছোট আকারে মাছ যোগ করুন, লেবুর রস এবং আরেকটি 8 মিনিট যোগ করুন। কাটা রসুন এবং তাজা সুগন্ধি সবুজ শাক সঙ্গে সিঁড়ি হুডস্পেস।
শুকনো ক্রিম এবং সাদা ওয়াইন প্রস্তুত সুগন্ধযুক্ত গরম হুডজগে পরিবেশন করা ভাল। উপায় দ্বারা, এই স্যুপ একটি চমৎকার antipode এজেন্ট।
Solyanka মাছের ক্লাসিক লাল - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ট্রাউট - 1 টি ছোট মাছ;
- পাখি পেচ - 1 টি ছোট মাছ;
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- গাদা ছাড়া অন্ধকার জলে - 10 পিসি।;
- ছোট টুকরা টুকরা - 2 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- লাল গরম মরিচ;
- লেবু;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাকসবজি সুগন্ধযুক্ত (লুপক, প্যান্সলে, ইত্যাদি);
- মুরগির জন্য মশলা
প্রস্তুতি
আমরা মাছ পরিষ্কার, কাটা এবং পাত্রটি কাটা, যা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। মশলা দিয়ে 1.5 লিটার পানিতে মাথা, পাখনা এবং ঢিবি তৈরি করা হয়।
একটি পরিষ্কার সসপ্যান এবং ফেনা মধ্যে তরমুজ চাপুন: ধুয়ে চাল, জলপাই এবং কাটা স্যুপ মধ্যে কাটা, 5 মিনিট জন্য রান্না, তারপর মাছ, লেবু রস এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। আমরা 5-8 মিনিটের জন্য রান্না করি। লাল গরম মরিচ সঙ্গে saltwort ঋতু কাটা রসুন এবং herbs সঙ্গে ছিটিয়েছি। এই hodgepodge আমরা ভদকা বা গোলাপী শক্তিশালী ওয়াইন পরিবেশন।