যদি আপনি chanterelles একটি শালীন ফসল সংগ্রহ যথেষ্ট ভাগ্যবান, তারপর আমরা তাদের প্রস্তুতির জন্য রেসিপি খুঁজে পেতে আপনাকে সাহায্য করবে। আমরা ক্রিম সঙ্গে chanterelles কিভাবে কিভাবে এই নিবন্ধটি উৎসর্গ হবে।
ক্রিম সঙ্গে Chanterelle স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- কাটা পেঁয়াজ - 1/2 সেন্ট .;
- চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 2 টি আইটেম;
- ক্রিম - 2 আইটেম;
- লবণ - 1/2 টাফ;
- মাদার ওয়াইন - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
আমরা মাখন দ্রবীভূত করা এবং এটি প্রায় 2 মিনিট জন্য এটি ভঙ্গ করা, মাশরুম যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিট জন্য রান্নার অবিরত। আমরা একটি ময়লা ঘুমন্ত, আমরা এখনও একটি মিনিট আগুনে রাখা, আমরা মুরগির মাংস বেরিয়ে যাক এবং একবার আমরা একটি সর্বোচ্চ থেকে আগুন বৃদ্ধি এক মিনিটের জন্য আমরা স্যুপের জন্য সক্রিয়ভাবে ক্রমাগতভাবে উঁচু করে, ক্রমাগত ক্রমশ হ্রাস করি এবং তারপর 5 মিনিটের আরেকটি ছোট আগুনের উপর তেজপাতা করি।
স্যুপ বেস ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন, তাপ কমিয়ে অন্য 10 মিনিট রান্না করুন। ভর্তি আগে, আমরা Madeira এর ক্রিম সঙ্গে chanterelles এর মাশরুম কাটা এবং parsley সঙ্গে থালা সাজাইয়া
চিট্রেললেল ক্রিম সঙ্গে ভাজা
উপাদানগুলো:
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- ক্রিম - 240 ml;
- চ্যানট্রেলেলে - 500 গ্রাম;
- ঋষি - 3 পাতা;
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা;
- শুকনো ওয়াইন - এক শতকের 1/3;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- চর্বিযুক্ত "Parmesan" - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ময়শ্চারিত মাখন একটি পুরু ঘূর্ণায়মান পাত্রের মধ্যে এবং প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য কাটা কাটা চর্বি, এবং তেজপাতা পর্যন্ত নরম হয়।