আপনি হঠাৎ একটি সরস টender মাছ দিয়ে নিজেকে সন্তুষ্ট করতে চান, কিন্তু সঠিকভাবে এটি প্রস্তুত কিভাবে জানি না, তারপর এই নিবন্ধটি আপনার জন্য। পিঁড়ি মধ্যে হেক - বেশ বাজেট, কিন্তু deliciously সুস্বাদু থালা এবং প্রস্তুত করার জন্য বেশ সহজ। আপনার গেস্ট এই মাছ স্বাদ থেকে খুব বিস্মিত হবে, এবং তারা স্পষ্টভাবে রেসিপি ভাগ জিজ্ঞাসা করবে। আপনার স্বাদ বিভিন্ন পক্ষের থালা - বাসন সঙ্গে এই থালা পরিবেশন। সুতরাং, আসুন আমরা শিখি কিভাবে পিঠের মধ্যে সুস্বাদু হেক রান্না করা যায়।
পিষ্টক মধ্যে হেক প্রণালী
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 500 গ্রাম;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম
পিটার জন্য:
- হার্ড জাতের পনির - 150 গ্রাম;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
হেক ফিললেট ধুয়ে, টুকরোগুলো, লবণে কাটা এবং আপনার স্বাদে কোন মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। পনির একটি বড় ভাজার উপর চূর্ণ এবং ডিম সঙ্গে ভাল মিশ্রিত। এবার ভাজা প্যানটি নিয়ে তেলটি ঢেকে রাখো চুলের উপর এবং রিহিটে। পরবর্তীতে, আলতো করে ময়দা থেকে হেক জমিতে টুকরো টুকরো করে আধা কেজি করে দিন, তারপর প্যানের মধ্যে ভেজে ভেজে নিন।
পিষ্টক মধ্যে হেক মাছ জন্য মাছ প্রণালী
উপাদানগুলো:
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- হেক ফিললেট - 600 গ্রাম;
- গম ময়দা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
পিটার জন্য:
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাছ fillets টুকরা মধ্যে কাটা হয়, লেবু রস, সয়া সস দিয়ে ভরা এবং আধা ঘন্টার জন্য pickled, স্বাদ যাও ঢালা। এই সময়, আমরা বেগুন প্রস্তুত: একটি বাটি মধ্যে ডিম কাটা, এটি একটি বিট আপ টুটা, একটি বড় ভাজা ভাজো উপর grated পনির যোগ এবং ভাল মিশ্রিত। যদি পনির নিজে খুব লবণাক্ত না হয়, তবে সামান্য podsalivaem ক্লারি এখন আমাদের ডিশ প্রস্তুত করার জন্য সরাসরি যান। পাত্রের প্রতিটি টুকরা টুকরা প্রথম ময়দা মধ্যে ডাম্প করা হয়, এবং তারপর ডিমের কুসুম করা। আমরা প্রথম থেকে একপাশে উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে হেকি, এবং তারপর অন্যান্য থেকে আমরা গরম মাছকে টুউজে স্থানান্তর করি যাতে এটি অতিরিক্ত চর্বিকে শোষণ করে। যে সব সরস, পনির batter মধ্যে সুগন্ধযুক্ত এবং নরম হেক fillets প্রস্তুত। ময়দা আটা দিয়ে বা ভুট্টা চাল দিয়ে পরিবেশন করুন!
পিষ্টক মধ্যে ভাজা হ্যাকে জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হেক পিললেট - 400 গ্রাম;
- মশলা;
- প্যারাস্লি সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
পিটার জন্য:
- দুধ - 200 মিলি;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
হেক ফিললেটগুলি ধুয়ে, শুকনো, ছোট ছোট টুকরা করে কাটা হয়, মাটির মরিচ দিয়ে লবণে, লবণটি 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এবং এই সময়, সময় জন্য, এর ডেজার্ট রান্না করা যাক: দুধ এবং লবণ দিয়ে ডিম বীট, আটা ঢালা এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে এটি ভালভাবে মিশ্রিত যাতে কোন lumps থাকা। তারপর পেঁয়াজ এর পাত্রটি একটি পিটা মধ্যে ডুবা হয়, preheated উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান করা পর্যন্ত একটি লাল চূড়ান্ত গঠিত হয়, সব পক্ষের উপর তারপর আমরা মাছ একটি ডিশে স্থানান্তর এবং টেবিল এটি পরিবেশন, তাজা parsley সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
মাল্টিভারার্কে পিষে ফেলার হেক ফিললেটে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হেক ফিললেট - 1 কেজি;
- মশলা;
- ময়দা।
পিটার জন্য:
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 3 চামচ চামচ;
- মশলা;
- আটা - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পিট তৈরি করার জন্য, আমরা একটি বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, খরা ক্রিম যোগ করুন, লবণ নিক্ষেপ, মশলা এবং ভালভাবে হিট তারপর আটা অংশ ঢালা এবং তরল একজাত মালকড়ি মিশ্রিত করা, যেমন একটি প্যানকেকের উপর। মাছের পাত্রটি ধৌত করা হয়, ন্যাপকিন দিয়ে শুকানো হয়, টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, লবণ ও মরিচ দিয়ে স্বাদে ছিটিয়ে থাকে। একটি পৃথক প্লেট মধ্যে একটু ময়দা রাখুন। এখন আমরা multivark চালু, "বেকিং" প্রোগ্রাম নির্বাচন করুন, বাটি মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটা গরম মাংসের টুকরাটি ময়দার মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপর পিঠের মধ্যে ডুবিয়ে নিন এবং প্রতিটি পাশে 15-20 মিনিটের জন্য ভঙ্গ করুন।