কি খাবার প্রোটিন ধারণ করে?

আসুন আমরা অবিলম্বে "প্রোটিন" শব্দটি ভীত হই না, কারণ এটি আমাদের অভ্যাসগত "প্রোটিন" এর মতই। সুতরাং, এই প্রোটিন সঙ্গে মিথ্যে কত? এটা খুব সহজ - প্রোটিন আমাদের শরীরের মধ্যে প্রবেশ করে, হাইড্রোলাইসিসের মধ্য দিয়ে যায়, অবশেষে আমিনো অ্যাসিড হয়ে যায়। এবং অ্যামিনো এসিডগুলি ইটের মতো, যার ফলে আমাদের শরীর আমাদের "মানব" প্রোটিনকে পুনর্বিন্যস্ত করে। খাদ্য থেকে প্রোটিন ছাড়াই, আমাদের পেশী "গ্্গ্ছার্পার" নির্মাণের জন্য আমাদের কিছুই নেই এবং সেইজন্য প্রত্যেক স্ব-সম্মানিত ব্যক্তি কি প্রোটিন ধারণ করে কিনা তা জানতে বাধ্য।

প্রাণী বা উদ্ভিজ্জ? বা নিরামিষভিত্তিক বিষয়ে একটু

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য পশু এবং উদ্ভিজ্জ উভয় হতে পারে এটা মনে হবে, উভয় প্রোটিন যদি এটি পার্থক্য কি? কিন্তু আমাদের অধিকাংশ শরীরই ঠিক সেই প্রোটিন পছন্দ করে, যা আমিনো এসিডের গঠন দ্বারা তাদের "মানব" প্রোটিনগুলির অনুরূপ (তারা চেতনা নিয়ে বিতর্ক করে না!)। এবং যারা, পরিস্থিতিতে একটি অসম্ভব কাকতালিক অনুযায়ী, শুধু পশু প্রোটিন হয়। ফলস্বরূপ, প্রাণী এবং উদ্ভিদ প্রোটিন প্রস্তাবিত শতকরা 80:20। আচ্ছা, কীভাবে শ্যাওশান বাঁচানো যায়!

খাবারে

প্রোটিন ধারণকারী পণ্য সম্পর্কে সরাসরি কথা বলা যাক প্রথম, এটি মাংস। এটা এটি হজম করা সর্বোত্তম, প্রোটিন শতাংশ - ক্যালোরি - চর্বি, সর্বাধিক মাংসের মধ্যে (যদি না, অবশ্যই, পোকার নাকের উপর খাওয়ানো)। এছাড়াও, চিকেন এবং তুরস্ক থেকে প্রোটিন ভাল শোষণ করা হয়, কিন্তু মাংসের কঠিনতম ধরণের - মেষশাবক এবং ঘোড়া মাংস, বিশেষজ্ঞদের মতে, সমস্ত অন্যান্য মাংস পণ্য থেকে নিকৃষ্ট হয়।

দুধ এবং ডিম - এই প্রথম জিনিস যে আমরা প্রোটিন এর উল্লেখ সঙ্গে সংযুক্ত। যাইহোক, ডেইরি পণ্য, কঠিন চিজ এবং কুটির পনির মধ্যে সীসা হয়। এই প্রোটিন কন্টেন্ট উপর টেবিল এ খুঁজছেন দ্বারা আপনি নিজের জন্য দেখতে পারেন।

মাংস এবং দুধের তুলনায় সীফুড প্রোটিন অনেক কম। কিন্তু এখনও একটি মাছ পণ্য যা তাদের সব "outperform" করতে পারেন এবং এটি caviar। এটি যে রোগের মধ্যে সুপারিশ এবং পুনরুদ্ধারের সময়ের মধ্যে হয়।

একটি উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট সঙ্গে ভেষজ পণ্য আছে। এই সব, প্রথম, মটরশুটি এবং শস্য। বীজ, ডাল , বকবাত, ওট ও চাল, তাদের সূচকের জন্য বিখ্যাত এবং আপনি একমত হবেন, যদি আপনি এই হিসাবটি গ্রহণ করেন যে প্রাণী ও উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এক প্লেটে মিলিত হয়।

সোয়ানের কথা উল্লেখ করা অসম্ভব। এটা কি প্রকারের প্রোটিন প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করে, তা থেকে দুগ্ধ, পনির, আইসক্রীম তৈরি করে।

নির্দিষ্ট পণ্য গ্রহণ সুবিধাগুলি ক্রমাগত প্রশ্ন করা হয় তাহলে, আমাদের দৈনিক আমাদের টেবিল উপর প্রোটিন জন্য প্রয়োজন সম্পর্কে তর্ক করা প্রয়োজন নেই প্রধান জিনিস লাঠি বাঁক না, অন্যথায় কিডনি এবং লিভার ক্ষতিগ্রস্ত হবে।