আমরা সবাই জানি যে পুষ্টি সঠিক এবং সুষম হওয়া উচিত। কিন্তু আমরা শুধুমাত্র এটি একটি ভারসাম্য, এটি প্রোটিন , ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট পরামিতি উপর ভিত্তি করে, ভারসাম্য করার চেষ্টা করুন। কিন্তু অনেকগুলি বজায় রাখা এবং এসিড-বেস ব্যালেন্সের জন্য এটি অপরিহার্য। পুষ্টি নিয়মাবলী অনুসারে, 75% ক্ষারযুক্ত খাবার এবং ২5% অক্সিডিক খাবার খাওয়ার জন্য একজন ব্যক্তির জন্য এটি সর্বোত্তম। যাইহোক, আধুনিক পৃথিবীতে সবকিছুই অন্যরকম, এবং এই কারণে যে শরীরের বর্ধিত অক্সিডেন্টের কারণে অনেক সমস্যা ও অসুস্থতা দেখা দেয়। খাবারগুলি কি ক্ষারীয়, এবং কীভাবে খাবারে তাদের ভাগ বাড়ানো যায় তা বিবেচনা করুন।
একটি ক্ষারীয় প্রতিক্রিয়া এবং তাদের ভূমিকা সঙ্গে পণ্য
Alkaline পণ্য সব, প্রথম সবজি, প্রাকৃতিক খাদ্য, যা একযোগে শরীর পরিষ্কার করে এবং পুষ্টি সঙ্গে এটি enriches, এবং সব কোষ জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ সৃষ্টি।
কিন্তু এসিডিক খাদ্য, যা প্রধানত পশু উত্সের পণ্য দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করে, বিপরীতভাবে, একত্রিত করা কঠিন, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং toxins গঠন অবদান। এটির দরুন অসিডিউরিয়ামটি এসিডির দিকে সরানো হয়। একটি নিয়মিত ভারসাম্যহীনতা সহ নানা রকমের রোগ দেখা দেয়: এথেরোস্ক্লেরোসিস, গিট, অস্টিওকোন্ড্রোসিস ইত্যাদি।
এইভাবে, প্রথমত অ্যালকাইটিন সম্পর্কিত পণ্যগুলি আপনাকে এসিড-বেস ব্যালেন্সের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। যদি ক্ষারীয় পদার্থের পাঁচটি অংশে অম্লীয় অংশের দুটি অংশ থাকে - তাহলে শরীরটি নিখুঁত আকারে থাকবে এবং অনেক রোগকে বাইপাস করা হবে।
ক্ষারীয় এবং অক্সাইড খাদ্য পণ্য টেবিল
পণ্যগুলির ডান সংমিশ্রনে ভাল নেভিগেট করতে ফ্রিজে অনেকগুলি টেবিলের ছাপানো এবং হ্যাং করা যায়। যাইহোক, তাদের তালিকা মোটামুটি সহজ, এবং নিয়মিত অ্যাপ্লিকেশন দিয়ে আপনি সম্ভবত এটি ছাড়া তাদের মনে করতে পারেন।
নিম্নলিখিত পণ্যগুলি শক্তিশালী ক্ষারীয় প্রভাব রয়েছে:
- খিঁচুনি (তাজা এবং শুকনো), ডুমুর;
- সিলেট, কাবাব, টমেটো, বীট, গাজর;
- দারুচিনি, সয়া সস, রসুন, পেঁয়াজ, পেসলে, সরিষা বীজ, আদা রুট;
- লেটুস;
- ভ্যালিরিয়ান, লিকোসিস রুট;
- সমুদ্রের লবণ, মিনারেল ওয়াটার;
- পপি, বীজ বীজ;
- কুমড়া, মশলা বীজ;
- কোন বীজ;
- বেকিং সোডা
অ্যালকাইনিং পণ্যগুলির এই তালিকাটি ক্রমাগত মনে রাখা উচিত এবং বিশেষ করে যখন সেগুলি অক্সিডাইসিং (যেমন পণ্যগুলির একটি তালিকা নীচে দেওয়া হবে) খেতে হবে, বিশেষ করে সক্রিয় থাকবে।
একটি দুর্বল ক্ষারীয় প্রভাব একটি বিভিন্ন সিরিজ পণ্য দ্বারা আবিষ্ট হয়। প্রতিদিনের খাবারে তাদের অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং প্রয়োজনীয় যতটা খাওয়া যায় - তারা কোন ক্ষতি করবে না:
- আলু, মাশরুম, ফুলকপি, সাদা বাঁধাকপি, বেগুন, কুমড়া, আভাকাডো, আর্টিখক;
- আপেল, কলা;
- চেরি, ব্লুবেরি, রেশিন, কর্টস, আঙ্গুর;
- গহের্ট তেল, আভাকাডো তেল, নারকেল তেল;
- ওটমিল, বন্য চাল, আনারস রস;
- বার্গামট, নেট, জিন্সগ;
- ফসল, শস্য কফি, আদা চা;
- তিল বীজ, বাদাম;
- বীজ ডিম, হাঁসের ডিম;
- লিভার কোড
অ্যালক্লাইন খাবারগুলি অবশ্যই খাদ্যের ভিত্তিতে গঠন করা উচিত, তাই খেতে চেষ্টা করুন যাতে তারা অন্তত তিনটি চারটি খাবার খেতে পারেন।
অ্যাসিড পণ্য
পণ্য যা আপনি বিশেষ করে সতর্ক হওয়া উচিত বিবেচনা করুন, কারণ তারা দৃঢ়ভাবে শরীর অ্যাসিড। এই তালিকার থেকে কিছু ব্যবহার করে, আপনাকে ক্ষতির নিরপেক্ষকরণের জন্য উপরের তালিকাগুলিতে তালিকাভুক্ত অ্যালকাইনিং পণ্যগুলি যোগ করা উচিত।
- ভুট্টা, বার্লি, রাই, সবুজ মটর, মুরগির মাংস (মুরগি), অন্য ফলন;
- শুয়োরের মাংস, ভল, গরুর মাংস, শুকনো;
- চিনি, কোকো, আইসক্রিম, পুডিং, জ্যাম, জেলি;
- জায়ফল, কফি, স্যাকারিন;
- পনির;
- আখরোট, হেলেনটস, চিনাবাদাম;
- মসল, লবস্টার, স্কুইড;
- সোয়া দুধ;
- টেবিল লবণ (NaCl);
- বিয়ার, খামি;
- কোনও ভাজা খাবার
যাইহোক, এটি একটি সুদ গ্রহণ করা প্রয়োজন হয় না, এবং খাদ্যের 20-25% এখনও এই পণ্যগুলির জন্য বরাদ্দ করা উচিত।