রান্না করার সময়, একে অপরের থেকে আলাদা আলাদা ডিম এবং প্রোটিন ব্যবহার করার অনেক উপায় রয়েছে। প্রথম, বেশিরভাগ সময়, ক্রিম এবং সউস প্রস্তুতির জন্য স্বাধীনভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং meringue জন্য আধুনিক। প্রোটিন থেকে ইঞ্চি পৃথক কিভাবে সমস্যা সঙ্গে প্রথমবার মুখোমুখি, বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন উপায়ে আপনি আগে প্রদর্শিত, যার প্রতিটি তার সুবিধা এবং অসুবিধা আছে।
প্রোটিন বোতল থেকে ইঞ্চি পৃথক করা কত সহজ?
সবচেয়ে আধুনিক এবং সহজ একটি বোতল সঙ্গে একে অপরের থেকে ডিম উপাদান আলাদা করার একটি পদ্ধতি বলে মনে করা হয়। এই পদ্ধতির কাঠামোর মধ্যে, ডিমের প্রথমে কাঁকড়া বা বাটি বা জলের অখণ্ডতা রক্ষার জন্য সাবধানে ভাঙা হয়।
পরবর্তী জিনিস আপনার প্রয়োজন একটি প্লাস্টিকের বোতল, যার দেয়াল হ্রাস করা উচিত হিমায়িত করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বায়ু মুক্ত জাল ধরতে। সংক্ষেপিত বোতল ঘাড় জর্জের পৃষ্ঠে ঘটিয়ে আনুন।
বোতল দেয়াল রিলিজ করুন যাতে বায়ু, একসঙ্গে ডিমের জাল, ভিতরে শোষিত হয়। এবার আস্তে আস্তে বোতলটি আবার অন্য পাত্রে রাখুন।
আপনি প্রায়ই yolks থেকে ডিমের সাদা পৃথক হলে, এটি জন্য একটি বিশেষ ইউনিট পেতে অর্থে তোলে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি অনুরূপ অপারেটিং নীতির সঙ্গে রবার বা সিলিকন গঠিত একটি নমনীয় নাটক, স্বাভাবিক বোতল প্রতিস্থাপন।
প্রোটিন থেকে কীট দ্রবীভূত করা যায়?
সবচেয়ে "আধুনিক" বরাবর ডিম yolks পৃথক করার একটি আরো "প্রাচীন" পদ্ধতি আছে, আক্ষরিক তাদের হাত নোংরা পেতে ভয় না যারা তাদের জন্য আদর্শ।
এখানে, ইণ্ড জুড় অবিলম্বে একটি ভাঙা ডিম সঙ্গে একটি ধারক থেকে ধরা যায় বা অবিলম্বে আপনার হাতের পাম্প মধ্যে ক্ষয়প্রাপ্ত হতে পারে, আপনার আঙ্গুলের মাধ্যমে প্রোটিন দেওয়া এবং ছড়ি পদ্ধতিতে অভিনয়।
আপনার হাত নোংরা করতে চান না? তারপর একটি বিশেষ ছোপানো ইন ডিম ইুল্ড পৃথক বিনিয়োগ। ফর্ম ছাড়াই স্বাভাবিক চলন্ত সঙ্গে সাধারণ কিছুই, এটি না, কিন্তু তার বড় স্লট আপনি একটি বৃহৎ পরিমাণে প্রোটিন এড়িয়ে যেতে এবং কুলকুড়ি সম্পূর্ণ রাখতে অনুমতি দেয়।
সঠিকভাবে ইঞ্চি থেকে প্রোটিন পৃথক কিভাবে?
সম্ভবত আলাদা আলাদা আলাদা পদ্ধতি এই ডিম্বার্টের জন্য ডিম শেল ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি একটি সুস্পষ্ট দুর্বলতা - ডিমের শাখার একটি তীক্ষ্ণ বিষ্ঠা সহজেই জাল ক্ষতি করতে পারে, কিন্তু যদি আপনি আপনার হাত পূরণ করেন, তাহলে এই পদ্ধতিটি উপরে বর্ণিত সকলের সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম হবে।
কেন্দ্রে বিভক্ত করার চেষ্টা করে, ডিমলে বিভক্ত করুন।
শেলের দেয়াল ঢালা, অধিকাংশ সাদা সাদা ড্রেইন যাক।
এক অর্ধেক ডিম থেকে অর্ধেক জোলানো হয়, প্রোটিনের দেহাবশেষ নষ্ট করে এবং শুদ্ধ জহরকে আলাদাভাবে প্রস্তুতকৃত পাত্রে সরানো হয়।
কিভাবে প্রোটিন থেকে সঠিকভাবে জিরা পৃথক?
অন্য, বরং সহজ, কিন্তু ডিমের কুসুম আলাদা করার সবচেয়ে ব্যবহারিক উপায় নয়। তাদের এক এক একই ডিম শেল সাহায্যে yolks পৃথক করার অনুমতি দেয়, শেষ এক সম্পূর্ণ রেখে।
কাঁটাচামচ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, ডিম শেল উপরের, সংকীর্ণ অংশ একটি গর্ত করা। গহ্বরের সাহায্যে প্রোটিনটি সরান এবং শেলটি ভেঙ্গে অন্য পাত্রে রাখুন।
আরেকটি উপায় একটি সহজ রান্নাঘরের হাঁটার সঙ্গে ইস্কুল পৃথক করতে সাহায্য করে। এই পদ্ধতি পরীক্ষা করার আগে, একটি ফাঁপা একটি সংকুচিত যথেষ্ট ঘাড় ব্যবহার নিশ্চিত করা যাতে ইঞ্চি ফেট না, এবং প্রোটিন পরে প্রবাহিত না।
এখানে কাচের উপর স্থাপন করা একটি ফানেলের মধ্যে ডিম ভাঙ্গার জন্য যথেষ্ট, এবং তারপর প্রোটিন দ্রুত এবং সঠিকভাবে ধারক মধ্যে মিলিত কিভাবে দেখুন। যদি খামারের কোনও স্বাভাবিক ফাঁদ না থাকে, তবে বোতলটির কাটা গলার সাথে এটি পরিবর্তিত হতে পারে।